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el 2010.02.06INGREDIENTES - Para la Masa 1 Taza y 1/3 de Harina Leudante 100 Grs. de Manteca 3 Cdas. de Azucar 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Polvo de Hornear 2 Yemas 2 Cdas. de Leche INGREDIENTES - Para la Crema de Limón 4 Yemas 1/2 Taza de Azúcar 1/4 Cdta. de Sal 1/2 Taza de jugo de limón sin colar 1/4 Taza de Agua 1 Cda. de gelatina sin sabor 1 Cda. de fécula de maíz NGREDIENTES - Para el Merengue 4 Claras ½ taza de azúcar PREPARACION - Masa 1) Batir la manteca con el...
el 2010.01.04Desde la pagina de Geraldine Gabaza Marcano, les vengo a dejar un receta para la elaboración de masa para porcelana fría, que se, les va ser de mucha ayuda. Receta Masa Porcelana Fria – Pasta Francesa – Porcelanicron <br class="spacer_" /> Ingredientes: 1 taza de pegamento blanco + 2 cucharadas Menos de ¼ de taza de agua, esto depende de la pega, si usted usa una pega blanca de carpintero que es muy espesa, requiere del agua, pero si es escolar debe observar...
el 2009.12.08Ingredientes para preparar el mousse de chocolate: 125 gramos de Chocolate 3 cucharadas de leche 3 yemas de huevo 4 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 75 gramos de mantequilla Sal Receta para preparar el mousse de chocolate: Se pone en un cacerola a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada. En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se...
el 2009.11.26Ingredientes: Para la base: - 2 tazas de galletas de vainilla molida (6 paquetes por 8 unidades) - 100 grs. de margarina o mantequilla derretida. Para el relleno: - 1 lata de leche condensada - ½ taza de jugo de limón - 4 yemas - Ralladura de 3 limones - Para el Merengue: - 4 claras - ½ taza de azúcar blanca Preparación: Para la base procesar las galletas de vainilla e incorporar la margarina o mantequilla derretida, mezclar muy bien y vaciar sobre un molde redondo,...
el 2009.08.12El Gobierno Regional de la Libertad, acorde con su política de capacitar y brindar asistencia de manera descentralizada a familias de escasos recursos económicos de la región; clausuró el I Curso Taller Descentralizado de Panificación, actividad a la cual asistió el Gerente General del Gobierno Regional de La Libertad Mg. Napoleón Vilca García. El taller estuvo dirigido a maestros panaderos, ayudantes en panadería, jóvenes y familias...
el 2009.08.04
Este postre es ideal para invitar a tus amigos(as) o familia? INGREDIENTES: 1 lámina de masa de hojaldre 5 manzanas peladas y picadas en láminas delgadas 3 cdas. de azúcar blanca ½ cdta. de canela ½ taza de avena ½ taza de azúcar rubia ½ taza de harina preparada cernida 80 g. de mantequilla Jugo de ½ limón PREPARACIÓN: Con la masa hojaldre cubres un molde para pie de 20 cm. de diámetro y acomodas las láminas de...
el 2009.02.24A todos nos gustan los postres. Sea invierno o verano, de día o de noche, algo dulce siempre nos cae muy bien y más cuando tenemos ese antojito que nos hace correr en su búsqueda. Sin embargo, muchas veces nos sentimos culpables por habernos comido esa súper torta o ese delicioso pie, porque en él ingerimos gran cantidad de azúcar. Hoy, en Línea y Forma, les daremos algunas recetas light muy fáciles y frescas de postres para el verano. Crépes...
el 2008.11.12
Embarazos Multiples Belleza y Embarazo Recetas caseras para eliminar marcas y pozos de las piernas Te contamos cómo combatir las marcas y pozos de las piernas con recetas caseras Son un mal femenino difícil de erradicar. La solución no solamente se halla en el quirófano. Con mucha paciencia y constancia se pueden conseguir buenos resultados que satisfacen enormemente, no se corren riesgos y son sanos. Se trata de las recetas caseras para eliminar estos complejos que suelen...
el 2008.09.10
En una entrada anterior sobre la dieta para Acuario mencioné que la dieta ideal para los nativos de este signo es la dieta de la sopa de repollo. Esta dieta se debe seguir al pie de la letra por el periodo de una semana, no más. Lo que sí se te permite es tomar cuanta sopa quieras, beber mucha agua, y sazonar tus comidas con sal, pimienta, limón, hierbas, salsa de soya, salsa de tomate, mostaza o vinagre. Ingredientes 1 repollo pequeño, picado o rallado. 2 cebollas...
el 2008.09.01Esta receta es bien fácil de hacer y la masa no necesita casi nada de amasado solo lo suficiente para unir los ingredientes. Ahí les va: Ingredientes Para la masa: 250 g harina 2 cdtas. y 1/2 de polvo de hornear 125 g. mantequilla (bien fría) 2 cdas. de azúcar 1/2 cdta. sal 70 ml. agua 1 yema Para el relleno: 700 g. manzana 125 g. azúcar 1/2 cdta. canela 3 cdtas. jugo de limón Horno: Precalentado a 170º C. Molde: Para pie desarmable. PREPARACIÓN -Para...
el 2008.05.26Ingredientes: (Rinde 12 porciones) - 200 gramos de harina preparada - 100 gramos de azúcar granulada - ½ cucharada de sal - 125 gramos de margarina - 2 cucharadas de azúcar en polvo - Harina para el molde Relleno: - 1 kilo de manzanas criollas - Jugo de 2 limones para bañar las manzanas - Jugo de 2 naranjas para bañar las manzanas - 2 cucharadas de harina preparada - 120 gramos de azúcar granulada - ¼ cucharada de nuez moscada - ¼ cucharada de clavo...
el 2008.04.25
INGREDIENTES: Masa: 1 1/2 taza de harina100 grs. mantequilla1/2 taza de agua2 cucharadas de azúcar impalpableRelleno:1/2 taza de jugo limón8 yemas5 claras2 latas de leche condensada1 cdta. de vainilla 1/2 taza de azúcarPREPARACIÓN:Masa: en la mesa poner harina y la mantequilla, con la ayuda de un tenedor hacer un arenado, luego se agrega el agua, unir sin amasar, dejar reposar por 30 minutos, después estirar y cubrir un molde tarta de 30 cm. de diámetro. Llevar a cocer en blanco por 20 minutos a...
el 2008.04.16
Gracias a Dios nuestro bien dotado suelo peruano, nos regala unos limones espectaculares que podemos utilizar en un sin número de recetas; cebiches, tiraditos, postres, causas. Y nuestra riquísima limonada como olvidarla. Pero sin duda uno de los postres donde disfrutamos muy bien nuestros limones, es el famoso Pie de Limón. Sus diferentes capas y texturas son una fiesta para nuestro paladar. Les dejo la receta y espero que la disfruten. Ingredientes: 2 Tazas de miga de galleta de dulce 1/2 Taza de...
el 2008.03.19
Súper sencillo, prepáralo aprovechando las frutas de la estación. Ingredientes para la base: 48 galletas de vainilla procesadas (6 paquetes de 8 unidades cada una) ½ taza de margarina derretida 1 cucharadita de canela molida. Ingredientes para el relleno: 2 Latas de leche condensada 6 yemas de huevo Jugo de 8 limones Fruta fresca variada. Preparación: Procesar o colocar en la licuadora las galletas de vainilla, agregar la margarina previamente derretida y la canela en polvo, mezclar muy bien. Cubrir con...
el 2007.05.06INGREDIENTES 1 tarro de leche condensada 4 huevos 150 gramos de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de azucar blanca 1/2 taza de jugo de limón 1 paquete de galletas de vainilla familiar PREPARACION Crema Poner la leche condensada en un bowl y agregar la media taza de jugo de limón. Mezclar con cuchara de madera. Separar las claras y agregar las 4 yemas. Agregar la leche condensada y mezclar. Merengue Aparte batir las claras a punto nieve, agregar el azucar y la vainilla, seguir...
el 2007.03.31
El atún es un pecado de sabor muy agradable y sofisticado. Pero al unirlo con la manzana, su sabor toma un toque de originalidad sin igual. Siempre es bueno tener a la mano una receta sencilla y deliciosa a la vez, la cual nos pueda sacar con buen pie de un apuro en casa o en algún lugar donde podamos mostrar nuestros dotes de buenos cocineros. 12 tajadas de pan de molde 1 manzana verde 2 latas de atún ¼ de taza de pasas ¼ de taza de nueces trituradas ½ taza de mayonesa 1 cucharada de vinagre ¼ de taza de...
el 2007.03.24
Encontré este sitio que da instrucciones sencillas paso a paso y con fotos a todo color de cómo preparar diversas comidas y postres. Ahora, la cuestión es que claro, algunos nombres de los ingredientes a primera lectura no los vamos a poder descrifrar pero ¿para qué está Internet?... Pero no se preocupen porque en muchas recetas no hay problemas. A ver si me animo a hacer siquiera una compota de manzana este fin de semana... aunque pensándolo bien, mejor me tiro en el sillón y veo mis partidos de fútbol...
el 2007.03.10Café Zeta tiene una atmósfera ecléctica, mezcla de rústico con industrial, de acogedor con lugar de comida rápida, de bohemio y concienzudo. Quizá por todos sus caras es que se convierte en un lugar ideal para todo tipo de consumidor. Si quieres ir solo pues te sientas en la barra, si vas a ponerte al día con tus amigas en una mesa amplia, si estas con el novio en una más pequeña, si estas con la patota te acomodas sobre los bancos tapizados con costales. Para todos hay. La misma variedad se repite en la...
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