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el 2010.09.22Veintiséis expositores de productos naturales, entre empresas y asociaciones de productores de diversas regiones del país, darán a conocer lo mejor de su oferta exportable en el PERU NATURA 2010. El evento, organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo ? PROMPERU y el Proyecto PeruBiodiverso (Cooperación Técnica Alemana - GTZ y la Cooperación Suiza ? SECO), se desarrollará del 22 al 24 de...
el 2010.09.21? La cuarta edición del PERÚ NATURA abre sus puertas del 22 al 24 de septiembre en el marco del Expoalimentaria 2010 ? Entre las actividades a desarrollar estarán la exhibición comercial, el foro especializado y la rueda de negocios Veintiséis expositores de productos naturales, entre empresas y asociaciones de productores de diversas regiones del país, darán a conocer lo mejor de su oferta exportable en el PERU NATURA 2010. El evento, organizado por la...
el 2010.09.21La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) informó hoy que 26 expositores de productos naturales, entre empresas y asociaciones de productores de diversas regiones del país, darán a conocer lo mejor de su oferta exportable en el evento Perú Natura 2010. El evento es organizado esta semana por Promperú y el Proyecto PeruBiodiverso, impulsado por la Cooperación Técnica Alemana (GTZ) y la...
el 2010.09.07A sólo dos horas de haberse abierto las puertas al público, se vendieron 550 ceviches en tres de los cinco restaurantes que ofrecen este plato de bandera, así como 130 sándwiches. La afluencia de público ha sido impresionante, ya que hasta las cuatro de la tarde más de 10 mil personas ingresaron al Parque de la Exposición. La ceremonia de inauguración contó con la presencia del Presidente de la República, Alan García Pérez;...
el 2010.07.15Aniversario de la Ciudad de Lima 18 de enero. La fundación española de la ciudad se celebra a lo grande con conciertos de música al aire libre, pasacalle "Lima, ciudad de todas las sangres" en la Plaza de Armas, Festival gastronómico, Exposiciones de arte, Gran serenata a Lima, fuegos artificiales, etc.. Festival de la Vendimia de Surco Segunda semana de marzo. Organizada por la asociación vitivinícola del valle de Surco en coordinación con la...
el 2010.07.09Tras haber estado en Lima y participado en el evento-gira Los Dioses de la Cocina, el chef español Koldo Royo publicó en su página web que se siente más que fascinado y agradecido con nuestro país. El cocinero ibérico fue invitado hace algunas semanas a Lima, para el evento referido, por Karlo Álvarez, director general del Grupo Gastronómico. De esta forma, Kldo participó en el escenario del teatro-auditorio San Agustín con otros...
el 2010.06.05Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., nuevamente llegamos al 5 de junio, llamado DÍA DEL MEDIO AMBIENTE, tal vez sigue siendo muy pomposo en llamarlo así, ya que casi nada se hace por evitar la destrucción del MEDIO AMBIENTE; específicamente en las zonas desiertas de Lambayeque y Piura, sigue la tala sin piedad del bosque seco, de vez en cuando se capturan a un camión lleno de carbón de algarrobo, pero ¿a donde van todos los días esos traillers...
el 2010.04.23La nota de hoy contiene diferentes matices de acontecimientos celebrados o recordados en los últimos días. El titulo se refiera especialmente a los primeros párrafos que citamos, pues nos sorprendió (aunque no tanto) que los medios de comunicación no le dieran la debida importancia a hechos positivos y reconfortantes para la imagen cultural del Perú en el mundo. El hecho de que los premios obtenidos por nuestros compatriotas se hayan producido utilizando...
el 2010.04.14
James Berckemeyer es uno de los representantes de la gastronomía peruana moderna. Para el chef que sostiene que buscar un solo plato bandera del Perú es ser egoísta con los otros, hay cinco ingredientes que no pueden faltar en ninguna cocina. Combinados con otras cosas o entre ellos, estos ingredientes le ponen color, textura y peso a cualquier plato que usted prepare y, aunque quizá alguno le suene un poco obvio, es siempre bueno tener en cuenta su importancia en la cocina. LA...
el 2010.04.14James Berckemeyer es uno de los representantes de la gastronomía peruana moderna. Para el chef que opina que buscar un solo plato bandera del Perú es ser egoísta con los otros, hay cinco ingredientes que no pueden faltar en ninguna cocina. Combinados con otras cosas o entre ellos, estos ingredientes le ponen color, textura y peso a cualquier plato que usted prepare y, aunque quizá alguno le suene un poco obvio, es siempre bueno tener en cuenta su importancia en la cocina. LA SAL...
el 2010.02.28
El día se inicia con honores a las banderas en el Poder Judicial Este artículo fue publicado en la página editorial del diario oficial El Peruano el viernes 26 de enero de 2010 Por Luis Eduardo Podestá Periodista Desde el 1 de febrero, la escolta de turno de las fuerzas armadas en el Palacio Nacional de Justicia, sede del Poder Judicial del Perú, inició una práctica cívico patriótica olvidada, de elocuente simbolismo, en la puerta principal del...
el 2010.01.22Los que acudimos a ver el concierto de Metallica en la Universidad de San Marcos simplemente nos quedamos impactados con este hito que se ha marcado en el Perú por la participación y gran performance de este grupo de heavy metal que llegó al país por primera vez. Esta banda que en algún momento muchos pensaron que desaparecía, fue fundada en 1981 y está conformada por Robert Trujillo en el bajo, Kirk Hammett en la guitarra junto a James Hetfield y Lars...
el 2009.09.26El reconocido chef peruano Gastón Acurio señaló que la gastronomía nacional ha logrado un gran reconocimiento internacional debido a que se mueve en función a una ?cultura de excelencia?, lo que la hace más competitiva. En Enfoque de los Sábados, resaltó, asimismo, que los propios peruanos se han vuelto más exigentes al momento de comprar insumos o de comer un plato. Esta conjunción, opinó, ha decantado en una gastronomía...
el 2009.09.25
Mistura, la II Feria Gastronómica Internacional de Lima, tiene como figura principal al ají, insumo característico de la cocina peruana y que encontramos en platos de la costa, sierra y selva de nuestro país. Nuestos cocineros, con Gastón Acurio a la cabeza, se han propuesto la tarea de dar a conocer al mundo la importancia y valor de nuestro ají en todas sus variedades. Como parte de ese proyecto, Acurio presentó hoy el libro "Ajíes peruanos,...
el 2009.09.18El mundo de las campañas 2.0 es así: a algún iluminado se le ocurre una idea y se la comenta por chat a su yunta, quien lo celebra; éste a su vez se lo comenta a otro y, así, quizás en sesión tripartita y con risitas entrecortadas, entre todos se convencen de que el brillante chispazo puede ser una bola de nieve que convoque a decenas, centenas o miles de internautas. ¿El objetivo? Que la masa digital llame la atención de la prensa, consiga un...
el 2009.09.01
Aunque las esperanzas por ir al mundial hallan muerto hace varias fechas, la importancia que tuvo nuestra selección alguna vez, hoy no nos permite dejarla sola en un encuentro muy difícil ante un país que aun mantiene la ilusión de llegar al mismo Mundial que hoy nos muestra su indiferencia. Se sabe que este mal momento tiene un culpable y dos perjudicados, el primero es nuestro repudiado "Doctor" Manuel Burga y sus víctimas nada mas que la hinchada peruana y el...
el 2009.07.25
Y no podíamos quedarnos indiferentes. Aunque muy apreciado por todos los peruanos y turistas que visitan nuestro país, no fue hasta hace relativamente poco tiempo que las exportaciones de nuestra bebida nacional comenzaron a "alzar vuelo". Según el semanario de COMEX N° 528, el 2002 marca un punto de inflexión en el comportamiento de las ventas al exterior de pisco: de ahí en adelante todo ha sido crecimiento exponencial; basta con señalar que...
el 2009.06.28
El cebiche es un plato peruanísimo. Es de sabores fuertes e intensos, hecho originalmente a base de limón, pescado y sal. Personalmente, no soy nacionalista, ni siquiera un "patriota" que ama a su país más que su propia vida... de repente, ni siquiera más que a su propia computadora... Pero la comida peruana es espectacular. Es uno de los productos peruanos por los cuales sentirse orgulloso! :D La cantidad de mezclas, y la cantidad y la calidad de sabores la...
el 2009.06.08
HALLAN TEMPLO EN FORMA DE CHAKANA EN LAMBAYEQUE* En Complejo Arqueológico Ventarrón de Pomalca. Dos meses de excavaciones dieron un fruto impresionante. Una parte de las ruinas que componen el centro arqueológico Ventarrón, ubicado en el distrito de Pomalca, presenta la forma de una chakana, un símbolo vinculado a la cosmovisión andina que fue muy usada como patrón de diseño y construcción. Así lo anunció el arqueólogo...
el 2009.05.12
El objetivo de esta exposición venta tiene el propósito de generar una demanda doméstica por estos productos artísticos, pues la demanda exterior ha caído dramáticamente debido a la crisis internacional, sostuvo Daysi Huancas directora de Asociación Promotora de Cerámicas de Chulucanas. ?La demanda externa proviene principalmente de EEUU, y algunos países europeos, es prácticamente nula, debido a la coyuntura mundial?, explicó...
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