En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " hortaliza ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2011.01.08Breve Glosario de Ingredientes de la cocina peruana: Achiote: Condimento de fuerte sabor y de un rojo intenso. Se conoce también como Bija, árbol que da la semilla.Aguaje: Deformación moderna de Aguachi. Esta palmera es de fruta escamosa y de poca pulpa.Aguaymanto: El aguaymanto es una fruta nativa del Perú, oriunda de los Andes. Se empezó a consumir en la epoca prehispánica. Es ahora muy popular en la cocina novoandina preparada en mermelada o como base para...
el 2010.12.28Las exportaciones de alcachofas alcanzaron un valor FOB de US$ 84.4 millones en el periodo enero-noviembre del presente año, que representa un aumento del 27 por ciento respecto al valor reportado en el mismo periodo del 2009, cuando alcanzó los US$ 66,3 millones. Así lo informó la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Ministerio de Agricultura, que además señaló que del total exportado, las ?alcachofas preparadas? concentran el...
el 2010.12.28El precio promedio de las exportaciones de alcachofa fue de 2,482 dólares por tonelada en el período enero noviembre del 2010, monto que supera en 2.1 por ciento al precio registrado en el mismo período del año 2009, cuando se cotizó a 2,431 dólares, señaló hoy el Ministerio de Agricultura (Minag). El valor de las exportaciones de alcachofas se incrementaron en 27 por ciento, en el período de análisis, y llegaron a 84.4 millones de...
el 2010.12.07La lechuga (en inglés, lettuce) es una hortaliza originaria de Asia. En nuestro país se cultivan diferentes variedades siendo las principales, capistrano, clemente, esmeralda, magnum y iceberg. Las oportunidades de negocio se asocian con su cultivo hidropónico y su empleo en gastronomía. El éxito comercial pasa por conocer a nuestros principales competidores, China, EEUU y España. Las zonas de producción incluyen los departamentos de La Libertad, Lima y...
el 2010.11.17Por Lic. Humberto M. Landeras Rodríguez E mail: humbertolanderas@hotmail.com Edward Avalos, sub secretario de Asuntos Regulatorios y de Marketing del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica, llegó a Lima para el 5to Congreso Internacional del Espárrago. Es alto, usa botas de vaquero moda heredada de su crianza en una granja de Nuevo México, (frontera común con EUA); además habla castellano, es amigo de Chavimochic, de La Libertad y...
el 2010.11.16
BRÓCOLI LAMBAYECANO SERÁ EXPORTADO A JAPÓN* Producto ecológico marca camino de exportación a Asia. El brócoli ecológico cultivado en parcelas experimentales en el distrito andino de Incahuasi, en la región Lambayeque, será exportado a Japón a partir del próximo año. Pedro Parra Cofre, representante de la empresa Sumimoto Corporation, señaló que en estas parcelas los agricultores obtuvieron 13,000 kilos de...
el 2010.11.08
Con el fin de instruir a pequeños agricultores del distrito de Incahuasi en técnicas modernas de cosecha del brócoli, un grupo de expertos de la multinacional Sumitomo Corporation llegó este fin de semana a nuestro país. Alfonso Velásquez Tuesta, presidente de la Asociación Regional de Exportadores de Lambayeque (Arex), indicó que el proyecto se iniciará con la cosecha de seis parcelas demostrativas de brócoli ecológico. Los...
el 2010.11.07
Foto:blogspot.com Casava, mandioca, rumu o simplemente yuca son algunos de los nombres populares que toma la yuca amarga (Manhiot sculenta) o dulce (Manhiot dulcis). Es una hortaliza de tierra, que sirve de sustento al poblador peruano desde tiempos remotos. En costa, sierra y selva la yuca forma parte de la dieta habitual, sin embargo es en la selva donde su consumo es masivo. En el grupo de las tuberosas, dos productos típicamente andinos, como son la papa y el olluco, son producidos por el 60.8%...
el 2010.11.07
Con el fin de instruir a pequeños agricultores del distrito de Incahuasi en técnicas modernas de cosecha del brócoli, un grupo de expertos de la multinacional Sumitomo Corporation llegó este fin de semana a nuestro país. Alfonso Velásquez Tuesta, presidente de la Asociación Regional de Exportadores de Lambayeque (Arex), indicó que el proyecto se iniciará con la cosecha de seis parcelas demostrativas de brócoli ecológico. Los...
el 2010.11.01
Vía, The Bride’s Cafe Y realmente originales e innovadores? aunque quizás decir que son unos modelos arriesgados sean la palabra más adecuada para describirlos. Las fotos hablan por si solas, demostrando la maestría del o la florista encargado de realizar estas creaciones y el atrevimiento de la novia que los luce. ¿Qué te parece el ramo de alcachofas? Viéndolo ya no extrañaría encontrar un ramo de novia con zanahorias o remolachas, o...
el 2010.10.18
Las personas de edad suelen tener deficiencia de zinc, la cual puede promover también la degeneración macular. El zinc estimula una enzima vital para al funcionamiento de las células de la retina. Si la enzima se agota, como sucede al avanzar la edad, debido quizá a la falta de zinc, las células se tornan anormales y promueven la degeneración macular. En estudios en tubos de ensayo, el zinc revitaliza la actividad de esta enzima importante hasta en un 190 %....
el 2010.09.14
La Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) es una hortaliza que se produce en los valles interandinos de La Libertad y otras regiones del país, siendo importante en la alimentación por la fácil digestión de sus almidones y por ser rica en calcio, fósforo, fierro, niacina, vitamina A, piridoxina-B6, riboflavina-B2, ácido ascórbico, proteínas, fibras y carbohidratos; características que le otorgan un potencial alimentario y económico....
el 2010.09.06
Es una hortaliza con múltiples beneficios para la salud. Uno de los productos que se encuentra con suma facilidad en todo tipo de mercados es la alcachofa, siempre se ha escuchado de sus bondades, sin embargo, es necesario precisar que tiene una multitud de beneficios para el organismo, es por este motivo que los especialistas la recomiendan para que tenga su propio espacio dentro de la dieta. Además de ser un excelente diurético y facilitar la eliminación de toxinas y...
el 2010.08.26Perú, agosto, 26 (DiarioBuenaNueva).- Más de 45 mil visitantes llegados de todo el mundo se enfrentaron hoy a tomatazos en la fiesta de la Tomatina, una peculiar batallaque, como cada año, acogió la localidad española de Buñol y en la que los participantes se lanzaron durante una hora más de cien toneladas de esa hortaliza. La...
el 2010.08.05?La agroexportación se ha convertido en uno de los rubros más dinámicos de las exportaciones totales del país [?]. Durante los diez primeros meses del año la agroexportación ha alcanzado la suma de US$ 1,367 millones, lo cual representa un incremento de 29,8% con respecto a similar periodo del año 2005,? escribe un bloguer[i] de la Pontificia Universidad Católica del Perú. ?Las agro exportaciones peruanas seguirán su crecimiento este...
el 2010.08.03No recuperan los montos del 2008, pero al parecer la exportación de espárragos peruanos se está recuperando, es así que entre enero y mayo sumaron US$ 130.9 millones, 8% más que en similar periodo cuando el monto ascendió a US$ 121.7 millones, informó la Asociación de Exportadores (ADEX). Hay que indicar que en el 2009 los envíos de esa hortaliza sumaron US$ 389.1 millones, 11% menos que en el 2008 cuando el monto llegó a los US$ 439.3...
el 2010.08.01La exportación de espárragos peruanos se está recuperando, es así que entre enero y mayo sumó 130.9 millones de dólares, ocho por ciento más que en similar período, cuando el monto ascendió a 121.7 millones, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex). Recordó que en el 2009 los envíos de esa hortaliza sumaron 389.1 millones de dólares, 11 por ciento menos que en el 2008 cuando el monto llegó a...
el 2010.08.01La exportación de espárragos peruanos se está recuperando, es así que entre enero y mayo sumó 130.9 millones de dólares, ocho por ciento más que en similar período, cuando el monto ascendió a 121.7 millones, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex). Recordó que en el 2009 los envíos de esa hortaliza sumaron 389.1 millones de dólares, 11 por ciento menos que en el 2008 cuando el monto llegó a...
el 2010.07.10Muy pocos lo saben, vino del norte, más allá de nuestras fronteras, se habituó, se acostumbró a nuestras frías aguas, a nuestro clima, a nuestro modo de vivir y se quedó entre nosotros, en nuestras mesas, haciendo de los paladares peruanos el trampolín que la ha situado en el lugar en que hoy se encuentra: La trucha. Por Cecilia Portella (Revista Generaccion) De cuerpo alargado, con pinceladas azules en el dorso, plateado a los lados y color crema en el...
el 2010.07.09El Perú ha incorporado cinco nuevos mercados para la exportación de espárragos, confirmando, por ende, su liderazgo mundial en la venta al exterior de este producto vegetal. Según reportó la Asociación de Exportadores (Adex), estos países son Islandia, Ecuador, Noruega, las Antillas Holandesas y Yemén. En el año 2000, por ejemplo, Perú exportaba espárragos por un valor de 50 millones de dólares, pero ya en el 2008 esas...
