En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " hojaldre ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.09.06Horchata de almendras Ingredientes: 450 g de almendras crudas 400 g de azúcar Raspadura de...
el 2008.08.28Muy buena receta, es ideal para esas ocasiones especiales. Para esas reuniones en casa. Podemos prepararlo con anticipación y tenerlo reservado. Estoy seguro que les encantará. Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, cortado en tiras finas 3 cucharadas de mantequilla, para cocinar el pollo 1 cucharada de aceite de oliva 60 g de berros 1 pimiento rojo grande, pelado, cortado en tiras y blanqueado 1 ½ cucharada de harina 2 cucharadas de mostaza 1 taza de crema de leche (puede ser...
el 2008.08.28¿Dispepsia? ¿Vesícula biliar? Mejora tu calidad de vida con una dieta adecuada para estos malestares. Si te has sometido a una cirugía de la vesícula biliar (colecistectomía) esta dieta es ideal para ti. En este último caso, inicia la ingesta de líquidos 24 horas después; a las 48n horas, si estás en condiciones, puedes comer media ración de dieta semilíquida; a las 72 horas puedes tener media ración de dieta blanda,...
el 2008.07.26Ingredientes: 3 puerros (poros) 150 gramos de beicon picado 2 potecitos de yogurt natural 2 huevos queso parmesano masa que se puede comprar preparada o: prepararla: 2 tazas de harina 2 cucharitas de sal 100 gramos de margarina 1 huevo Preparación: Si no se ha comprado la masa hojaldre, prepararla y forrar un molde de pye y hacer unos agujeritos a la masa con un tenedor. Masa: Mezclar la harina, la sal y la margarina con la ayuda de un tenedor hasta que esté granulada. Incorporar el huevo y...
el 2008.07.11Cocina francesa en bistro de nuevo tipo Moderno y acogedor es este restaurante de cocina francesa diseñado por Estudio A con un nuevo concepto que rinde tributo al arte gráfico y conceptual. La fachada pintada de color rojo intenso y el interior decorado al estilo minimalista armoniza con los techos altos, en donde destaca una claraboya típica de las casonas miraflorinas de mediados del siglo pasado. Todo es de diseño: desde la lámpara de botellas y los braquetes de...
el 2008.06.24
4 Porciones Ingredientes 2 menbrillos4 cucharadas de mantequilla1 taza de azúcar¼ taza de agua1 masa de hojaldre Preparación Pelar los menbrillos y cortalos por la mitad, retirar las semillas y dejarlos remojar en un depósito de agua con limón. Derretir la mantequilla en una olla, agregar el azúcar y el agua. Anadir los membrillos, dejarlos cocer hasta que estén ligeramente suaves y la salsa este dorada. Colocar cada mitad de los membrillos en moldes...
el 2008.05.04
INGREDIENTES: 300 grs. de masa hojaldre4 peras2 tazas de azúcar blancaSemifredo:220 grs. de queso crema2 tazas de crema chantilly1 taza de mielPREPARACIÓN: Estirar la masa de hojaldre, cortar en círculos y hornear, hasta que estén doraditos y crocantes. Retirar la cáscara a las peras y cortar en gajos gruesos, hacer un caramelo y volcarlo sobre un molde desarmable cubierto de papel aluminio y encima colocar los gajos de peras, llevar al horno por 15 minutos, cuando lo saque poner encima de los discos de...
el 2008.04.18Ingredientes: (Rinde para preparar una torta de hojaldre o 50 milhojas personales) -650 gramos de harina sin preparar. - ½ Kilo de margarina para hojaldre - 475 milímetros de agua, aproximadamente. - 7 gramos de sal - 25 gramos de azúcar granulada - Harina para trabajar la masa Preparación: 1.- En un recipiente mezcle el azúcar, la sal y la harina, forme una corona y viertas el agua. 2.- Mezcle los ingredientes para que no queden grumos. Forme una masa con movimientos circulares. 3.- Forre una tabla de...
el 2008.04.18
Imagen del río Pisuerga en Valladolid. Fuente: wikipedia El poeta hispano-peruano Diego Valverde dirige las actividades culturales de la Feria del Libro de Valladolid, y ha decidido rendir un homenaje a las letras peruanas. En medio de esta feria en alza, que rendirá homenajes a Francisco Umbral y Gustavo Martín Garzó, y será inaugurada por Soledad Puértolas, aparecerá una lista interesante de autores peruanos radicados en Europa como Martín Rodríguez Gaona, Patricia de Souza, Ricardo Sumalavia, Jorge...
el 2007.10.11
De mucho uso en la repostería por la variedad de postres que se preparan con ella, acá te doy algunos secretitos para trabajar la masa hojaldre: Elabora la masa hojaldre de acuerdo a la receta que tengas (ver post Receta de la masa hojaldre). En todo momento la masa debe permanecer en refrigeración, es decir desde que terminas de elaborarla hasta el momento que vas a hornearla, el tiempo que dure la elaboración del postre la masa debe estar firme y fría, si pierde frío volver a llevarla a refrigerar por...
el 2007.10.06
Desde ayer llevo leyendo las noticias sobre las pérdidas que eBay está admitiendo de la compra de Skype (1.400 Millones de dólares de write-off ... diosss!, lo que debe doler eso) y la verdad, era algo cantado. Es muy fácil hablar de sinergias, de "buzz", de propuestas de valor, de marketplace y de efecto red, pero la dura realidad del activo y del pasivo son muy diferentes. Esto no quiere decir que Skype ni la voz ip sea un fiasco, simplemente, que no vale lo que pagaron por ella, que los beneficios no...
el 2007.08.25
Postre: Sultan's Golden Cake (Torta dorada del Sultan) Lugar: Ciragan Palace Kempinski; Estanbul. Precio: U$s 1000 Se necesitan 72 horas para preparar este postre. Esta compuesto de un bloque de oro comestible, solamente disponible por pedido. Esta salpicado con duraznos, peras, higos y otras frutas que se han marinado en ron jamaiquino puro por dos años, y saborizado con trufas negras caramelizadas. Postre: the Dome's Truffle Ice Lugar: Mezzaluna, Bangkok. Precio: U$S 200. En el mes de febrero el...
el 2007.05.12
Ingredientes: 90 grs, de mermelada light de frambuesas (sin azúcar ni fructuosa)200 grs, de hojaldre300 grs. de requesón1 huevo1 yogurt desnatado3 cucharitas de edulcorante para la crema2 tazas de agua1 cucharita de harina de maiz PreparaciónPara la base hay que extender el hojaldre y colocarlo en el recipiente para horno.Se puede pinchar con un tenedor para que no aumente mucho su volúmen al hornear. Meterlo al horno a 200º hasta que esté dorado. Sacar y dejar enfriar. Después para el relleno: mezclar en...
el 2007.03.15FREE CHEESECAKE: ALL YOU CAN EAT. El sábado a la tarde vienieron a casa los tórtolos. Se casan el mes que viene y nos trajeron personalmente la tarjeta ñoña y nada original, o sí, los pétalos de rosa articiales la hace original, me suena. Fui a San Ceferino y no compré la de hojaldre ni la famosa de banana para que no se prendiesen comiendo y se fueran rápido. Y sí, algo tenía que poner en la mesa con el café. Por cierto, también tuve que comprar un frasco de Arlistan para ellos porque en casa nadie toma...
el 2007.03.05
Reiteradamente me había dicho que teníamos muchas cosas en común, las cuales yo fui comprobado con el tiempo cosas interesantes como vanas. Cosas como que ambos repetimos en la secundaria, yo en tercero, él en cuarto, ambos integramos un grupo juvenil yo Jumavi, él el Marcha, yo vivía en Chosica, él en Chaclacayo, yo jalé estadística, él también, incluso coincidentemente el nombre que había pensado para mi muy futura hija, era el mismo que él de su hija, y yo sin saberlo me reía. Mientras él decía No puede...
el 2007.02.27Este es uno de los postres más ricos y sencillos que existen en este mundo. Además, es el postre preferido de las abuelas por su fácil elaboración y su rico sabor. Para el relleno necesitamos 2 manzanas verdes 1 taza de nueces en láminas ½ taza de almendras en láminas ½ taza de pasas en mitades 2 cucharaditas de nuez moscada ½ taza de azúcar 2 cucharadas de mantequilla Para la masa necesitamos 500 gramos de masa hojaldre 500 granos de frijoles Para la decoración 3 manzanas ½ taza de azúcar 1 cucharadita de...
el 2007.02.09Hmmm, increíble que estando aquí en Toronto pueda escribir posts sobre comida. Sin embargo, superando al popular "presupuesto de estudiante" y a los malditos -28°C que hacía el domingo pasado (incluyendo el viento de 51 km/h), un grupo regular (éramos 20 más o menos) nos fuimos a comer Dim Sum a Richmond Hill (parte del Great Toronto Area, o GTA). Qué es el Dim Sum? Citando a la Wiki:"brunch chino ligero, servido con té (...) consiste de una gran variedad de selecciones, entre dulces y saladas". En Lima,...
el 2007.01.07Por la Hna:. LCC SOFÍA ÁLVAREZ ÁLVAREZ DEL CASTILLO R:.L:.S:.F:. MARTHA WASHINGTON No 10. Oriente de San Luis Potosí, S.L.P. Son las ocho de la noche del 14 de septiembre de 1891 y ahí se encuentra Margarita González, bien sentadita y emperifollada a la usanza de la época, esa extraña mezcla entre francesa y estadounidense que aún apreciamos como símbolo de elegancia y que a ella, a diferencia de las otras mujeres, le costaba imitar porque no era extranjera. Afuera se oyen incesantes los taconeos de...
el 2006.11.14Especiales BocaditosAdemás de los ARABITOS CAPRESE,tenemos Sándwichs de pollo,vegetarianos, Triples de jamón, Butifarra,etc.Alfajorcitos de maizena,Piononitos de naranja y manjar,Trufitas de cocoArabitos caprese para veladas de cockail,celebraciones de cumpleaños,etc.Arabitos capreseBocaditos ideales para Baby Shower y otras reunionesConitos hojaldre rellenísimos de manjar,Alfajorcitos de manjar,Piononitos de manjar y chocolateEmpanadas rellenísimas de pollo y carneEmpanadas suave masa,rellenísimas de...
el 2006.09.11El otro día leí donde laura hammer acerca de aquellos hombres que te miran de lejos y nunca se acercan. Hubo varios comments donde se decía que en realidad los hombres eran tímidos y que sería bueno que las mujeres dieran el primer paso en alguna oportunidad. Yo no soy de dar primeros pasos, sobre todo por un tema de torpeza, y acá no tienen nada que ver mis pies pequeños. Pero una vez estuve decidida a dar el famoso first move. Y vaya que fue divertido. Caminaba por Comandante Espinar con camino a...
