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Acabo de regresar de mi paseo por todo el Perú. He estado por lugares tan alucinantes que no me ha dado tiempo lo que comido. Ahora que estoy por la "civilización" nuevamente retomo la posta dejada en una de las ciudades más queridas de mi Perú: Iquitos. Y no solo el clima, la selva, la comida y el Amazonas captaron mi corazón. En Iquitos ya he comido un super lomo saltado salvaje de carne de monte, una espectacular patarashca de doncella (lo mejor de lo mejor), un filete de paiche a la plancha, un...
