En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " guiso ´pollo ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.08.30La quinua, quínoa, quinoa o kinwa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y del Perú además de los Estados Unidos, siendo Bolivia el primer productor mundial seguido del Perú y los Estados Unidos. Ingredientes para preparar el guiso de quinua: 1/2 de kilo quinua sancochada 1/2 kg. de pechuga de pollo 1 cebolla mediana...
el 2009.08.27Ingredientes para cuatro persona: ¼ kg de fríjol bayo remojado un día antes 1 ½ taza de arroz 1 cebolla mediana cortada en cuadraditos 1 zanahoria mediana ¼ de taza de alverjita fresca Aceite vegetal, ajos, ají colorado, hongos, laurel, pimienta, cominos y sal yodada al gusto. Vamos a la preparación: Sancocha el frijol. Aparte, prepara un aderezo con aceite, ajos, pimienta, comino, ají colorado, cebolla y deja dorar. Luego agrega las arvejitas,...
el 2009.08.12Ingredientes del Aji de Gallina 1 pechuga de Gallina1 tallo chico de apioLechuga6 Aji Amarillo1/2 cebolla en corte brunoise1 ajo molidos o trituradosUn poco de aceite10 Pan francés, o galleta soda1/2 taza de leche 1 1/2 kg de Papa AmarillaAceitunas HuevoSalPimienta Preparación: Sancochar la gallina con un tallo chico de apio echar sal al gusto para dar sabor al caldo,dejar enfriar la gallina y deshilachar, colar el caldo para usarlo luego en la preparacion. Partir en trozos el pan y remojarlo...
el 2009.08.12Ingredientes (ocho porciones) *Ocho presas de pollo *Ocho alas de pollo *Doscientos cicnuenta gramos de carne de cerdo picadita *Doscientos cincuenta gramos de costilla de cerdo *Cuatro tazas de arroz *Seis pimientos grades picados y licuados *Ocho tomates como los de ensalada *Doce papas huayros o amarillas grandes y enteras *Una cucharadita de pimienta molida *Una cucharadita de comino *Tres cucharadas de azafrán o pimiento molido *Una cucharada de perejil picado *Sal y aceite al gusto...
el 2009.08.11Si deseas intensificar el sabor de esta receta, puedes espolvorear queso parmesano rallado al momento de servir… INGREDIENTES: 3 tazas de arroz 1 cebolla mediana picada 2 hojas de laurel 2¼ tazas de caldo de pollo 2 cdas. de manteca 3 cdas. de aceite 2 tomates licuados 2 cdas. de perejil picado 1 taza de arvejas cocidas 1 pimiento picado 1 atado de espárragos cocidos Sal y pimienta al gusto PREPARACION: En una olla calientas el aceite, la manteca y sofríes la cebolla picada....
el 2009.07.24
Celebrar Fiestas Patrias en el Perú implica tradiciones ineludibles, la parada y el desfile militar, la misa Tedeum y el clásico discurso a la nación del Presidente. En este contexto, el mes de julio se convierte en una fecha para celebrar a lo grande y con lo mejor de nuestro país. Cuando hablamos de celebrar al Perú en su festividad más importante del año no podemos dejar de lado el elemento principal: su gastronomía. Al Perú se le conoce por...
el 2009.07.20
Antes se creía que la desnutrición crónica era uno de los peores males en todo el mundo, pero hoy, la obesidad reclama su lugar entre ellos. La imagen de niños y adultos famélicos en países subdesarrollados ha sido reemplazada por la de niños y adultos salidos de un cuadro de Botero. Perder peso cuando uno llega al límite de la obesidad no es tarea sencilla que deba tomarse a la ligera. Adelgazar en este caso tiene que hacerse sí o sí...
el 2009.06.01
La diabetes es una enfermedad muchas veces predispuesta genéticamente o adquirida por la mala calidad de vida (mala alimentación, obesidad y sedentarismo). Antes la dieta del paciente diabético restringía todas las fuentes de azúcares, hoy sabemos que la gran mayoría de pacientes diabéticos puede ingerir estos alimentos y que su alimentación no es otra que la alimentación variada y balanceada. Por eso el paciente que es diagnosticado con...
el 2009.04.30Esta técnica consiste en cocinar una carne (de ave, res, etc.) y otros ingredientes en un líquido. La cocción es larga, lenta y debe realizarse a fuego bajo. Se puede guisar de dos maneras: la primera se inicia la cocción con la carne, verduras y el líquido crudos y fríos y en la segunda se rehoga la carne y verduras antes de añadir el líquido. Rehogar Consiste en cocinar, a fuego medio, carnes y verduras sin líquido alguno en una olla o...
el 2009.04.18
Use el yacon, la granadilla, el sanky y la manzana para desintoxicar sus intestinos La limpieza del colón es indispensable para la salud general del cuerpo; si los intestinos están limpios habrá salud y belleza. La limpieza del colon principalmente se da por el contenido de fibra que tienen los alimentos de origen vegetal, entre ellos, las frutas. Es importante considerar que las cáscaras de las frutas contienen fibra y es por eso que se recomienda en caso de las cáscaras...
el 2009.04.05
Más de un centenar de trabajadores resultaron intoxicados por consumir alimentos en mal estado durante un almuerzo en su centro de trabajo situado en la provincia de Cañete, a unos 167 kilómetros al sur de Lima, informaron hoy fuentes policiales. Una fuente policial de Cañete informó que en total son 118 trabajadores de tres empresas que prestan servicios para el consorcio Perú LNG, a cargo del proyecto de construcción de la planta de licuefacción del...
el 2009.04.04Hospitales quedaron chicos en Chincha y Cañete Más de 250 trabajadores de la Planta de Licuefacción del Gas de Camisea-Per? LNG, ubicada en el kilómetro 167 de la Panamericana Sur, límite de Cañete con Chincha, resultaron intoxicados luego de almorzar guiso de pollo, lengua de vaca y plátano de postre. Los obreros, pertenecientes a las empresas Graña y Montero y CBI sufrieron fuertes dolores abdominales además de la aparición de...
el 2009.03.15Atractivos cercanos Se sugiere visitar los pueblos ubicados a orillas del lago como Chucuito, Juli y Pomata; asimismo, se recomienda cono¬cer las chullpas (torres funerarias) de Si¬llustani y los pueblos de Lampa, Pucará y Ayaviri (bosque de piedras en Tinaja¬ni). La visita a las islas de Taquile, Suasi, Amantaní y Anapia; y a las islas de totora flotantes de los uros, es inolvidable. Gastronomía Sopa chairo: de carne de res y cordero, con papas, habas, zapallo,...
el 2009.03.02Para mucha gente, el lunes es día de lentejas. Dicen que traen suerte para el resto de la semana. ¿Quién no necesita un poco de suerte? ¡Háganse las lentejas!. Como usted bien sabe, si es lector metódico de estas páginas, las lentejas son uno de los platos que como con más regularidad. En promedio tres veces al mes. Lo se porque he publicado como doce recetas, y cada vez que hago lentejas el paquete me rinde para tres días. Por lo general, las...
el 2009.02.25Nosotros, en Línea y Forma, siempre estamos preocupados por tu salud y por bridarte las propiedades de los alimentos más saludables para la prevención de enfermedades y curación de otras. Esta vez, veremos cuáles son las propiedades de los champiñones; esos honguitos blancos que vemos en el supermercado y que a veces no sabemos muy bien qué podemos hacer con ellos. Los champiñones son excelentes para incluirlos en las dietas ya que cuentan con tan...
el 2009.01.23
Las ganas por perder la grasa extra que tanto afectan nuestra figura y autoestima nos empujan a ponernos en forma. Muchos creen que deben privarse de todo bocado para adelgazar rápidamente cuando en realidad esto les causa mayor ansiedad y al poco tiempo recuperan los kilos que habían bajado. Un buen programa de reducción de peso está constituido por ejercicio a la medida y una dieta balanceada (sin productos chatarra ni atracones) que refuerce los efectos de la actividad...
el 2008.12.01
El antepasado del ají de gallina era un dulce espeso compuesto por pechuga de gallina, arroz, almendras y azúcar: el menjar blanc. Manjarblanco. El ají de gallina es primo hermano del suspiro a la limeña y los dos son igual de deliciosos. En esta esquina el azúcar y el arroz, hijos de Arabia. En la otra, la almendra española. Los padres de una criatura que nació en la Edad Media europea y evolucionó hasta terminar en dos peruanas versiones: dulce y...
el 2008.11.25Hace dos días, mi cuñada estuvo tendiendo ropa en la azotea, cuando de pronto apareció un pollo, no sabe de donde salio y éste quiso picotearla, llamo a mi Ma' para que la ayude y lo espante, pero no fue así, en vez de espantarlo mi Ma' se lo quedó. Cerca de mi casa hay una granja o bueno un proyecto de granja, donde crían pollos y codornices, de ahí debió venir; mi Ma' ni corta ni perezosa lo atrapó y lo bajó para...
el 2008.11.05A veces me dan ganas de darle a Alejandra una pierna de pollo y que la coma como quiera, al estilo BAMM BAMM, sería más fácil, para todos. Pero no, la hora de la comida es todo un show con ella, no porque no coma sino porque está aprendiendo comer. Hasta hace unos meses Ale sólo tomaba leche materna, luego tomó leche de fórmula y ahora leche evaporada (de tarro) además de las comidas sólidas. Debido a los cambios en tamaño y texturas de...
el 2008.09.30La dulce psicóloga de nuestra bloggósfera local y la chica de la cintura más deseada me han dejado tarea (o sea MaiaVane y Dennisa ps). La cosa es que como soy niña buena yo hago mi tarea :D And we start with... da rulez! In first place... di quienes fueron las inadaptadas que te dejaron la tarea justo en el momento en que estás más stressada y re-ocupada, con enlace y todo. Ya tá! (arriba ps) Then... hay que mencionar las reglas (y eso hago, no?) After...
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