En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " guiso ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.05.29Lima, viaje a la gloria culinaria La ciudad de los virreyes es una de las capitales gastronómicas de Latinoamérica, porque casi todo lo hacen rico, original, verdadero, propio y variado. Desde el famoso caldito chilcano, que regalan si comes un cebiche de mil pesos en el Mercado de la Magdalena, hasta el fastuoso festín en base a 12 variedades de papa de Gastón Acurio, el líder de una nueva proyección. César Fredes La Nación Domingo. NOTA: esto lo...
el 2008.05.26Esta mañana se me fue rapido, tenia mucho sueño, no dormí como debería anoche. Estaba cansada de haber estado toda la tarde y noche de ayer metida en la pc y luego siendo un poco mas de las 2:30am por fin llegar a mi camita a no soñar nada (almenos no recuerdo nada) y hoy estando frente al computador (haciendo algo productivo digamosle así) teniendo que imprimir hojas, buscar temas en internet como: "Definición de la Hipersensibilidad, complicaciones,...
el 2008.05.23Orilla de piedras. Castañeo. Azul y mar se confunden con horizonte y cielo. El Vancouver Ferry entre bolicheras y botes a vela. Nombres como Mary Ann o Catherine adornan proas que llegada la tarde anuncian el fin de jornadas de pesca y salmones. En tierra firme las ostras, ostiones y langostinos se sirven al vapor de cerveza; el salmón muchas veces ahumado y la carne de venado en guiso. El restaurante Cornerhouse tan casual como sus asientos de vinilo. Llegando a la esquina, un dispensador de...
el 2008.05.11pronto seré tu único demonio la deidad ineludible alrededor de tus ojos abriré mis propios surcos sobre tu boca mi rictus serán mías tus ganas no solo me tendrás presente me tendrás podrás poseer hasta la más ínfima de mis partes seré yo quien te posea no importará la cerrazón de tus noches o el olor de un guiso casero largaré a tus ángeles a tus bienaventurados ángeles con mi presencia me adueñaré de tí con la sutileza del artesano escarbaré en tus entrañas hasta llegar a tierras húmedas solo así sabré de...
el 2008.05.07desayuno de campeones, asi es, empece el dia como tiene ke ser, como todos los dias, escogiendo el sabor de la galleta que mejor nos provoke y el color de la gaseosa con la ke mejor combine nuestro camiseta del dia. En lo ke menos podemos darnos el gusto es en pensar en que comer, cuanto, como y donde, menos en este pais donde son pocas las posibilidades de repetir el mismo menu, por lo menos no en la misma semana...... a menos ke sea pollo....pollo, si pollo, esa carne blanca ke en verdad no sabe a nada...
el 2008.05.04
Alguna vez me regalaron un conejo, le puse Trompita porque era todito blanco y su naricita era un punto negro, sus patas traseras y sus orejas grises... pensé que era hembra y así la trate como una bebita (me lo regalaron chiquitito)...ah y me dijeron que era de una raza de conejos enanos... así que nunca espere que creciera... pero creció!!!! Conforme pasaba el tiempo se ponía mas traviesa y el espacio en casa se hacia chico... así que tuve que buscarle otro hogar...felizmente mi enamorado de ese entonces...
el 2008.05.01
La receta que hoy les enseñaremos es muy sabrosa y sana, especialmente pensada para personas hipertensas y cardíacas. Combina a la perfección los deliciosos sabores de las hortalizas frescas lo que convierte este plato en una opción ideal para quienes, además de cuidar la salud, deben mantener la línea....
el 2008.04.29Cocina Novoandina Lima Metropolitana Desarrollada por el gastrónomo Bernardo Roca Surgida en los años 80, esta tendencia rescata los ingredientes propios de las antiguas tradiciones culinarias andinas, pero adaptando técnicas de elaboración y presentación de la cocina internacional. Las recetas son rigurosas pero la comida es muy sabrosa y bien presentada, baja en condimentos, con cocimientos ligeros y sin grasa. Entre la variedad de platos, se encuentran: Entradas y sopas: antojos de queso en salsa de...
el 2008.04.13
Esta bien, no en un sólo blog, eso es correcto. Y no todos tienen la misma antigüedad. También es correcto, pero el hecho es que, como digo en el título, entre jugando y tomándolo en serio (mucho a mi pesar y por eso me he tomado descanso principalmente de 3 de mis blogs que dejé me crearán presión in extremis peligrosa) he acumulado ya 743 posts sin contar el actual. Claro, algunos los he publicado por duplicado y muy pocos por triplicado, y hasta dónde recuerdo sólo 2 posts lo publiqué por igual en todos...
el 2008.04.12
Esta bien, no en un sólo blog, eso es correcto. Y no todos tienen la misma antigüedad. También es correcto, pero el hecho es que, como digo en el título, entre jugando y tomándolo en serio (mucho a mi pesar y por eso me he tomado descanso principalmente de 3 de mis blogs que dejé me crearán presión in extremis peligrosa) he acumulado ya 743 posts sin contar el actual. Claro, algunos los he publicado por duplicado y muy pocos por triplicado, y hasta dónde recuerdo sólo 2 posts lo publiqué por igual en todos...
el 2008.04.12
Esta bien, no en un sólo blog, eso es correcto. Y no todos tienen la misma antigüedad. También es correcto, pero el hecho es que, como digo en el título, entre jugando y tomándolo en serio (mucho a mi pesar y por eso me he tomado descanso principalmente de 3 de mis blogs que dejé me crearán presión in extremis peligrosa) he acumulado ya 743 posts sin contar el actual. Claro, algunos los he publicado por duplicado y muy pocos por triplicado, y hasta dónde recuerdo sólo 2 posts lo publiqué por igual en todos...
el 2008.04.12
Esta bien, no en un sólo blog, eso es correcto. Y no todos tienen la misma antigüedad. También es correcto, pero el hecho es que, como digo en el título, entre jugando y tomándolo en serio (mucho a mi pesar y por eso me he tomado descanso principalmente de 3 de mis blogs que dejé me crearán presión in extremis peligrosa) he acumulado ya 743 posts sin contar el actual. Claro, algunos los he publicado por duplicado y muy pocos por triplicado, y hasta dónde recuerdo sólo 2 posts lo publiqué por igual en todos...
el 2008.04.12
Esta bien, no en un sólo blog, eso es correcto. Y no todos tienen la misma antigüedad. También es correcto, pero el hecho es que, como digo en el título, entre jugando y tomándolo en serio (mucho a mi pesar y por eso me he tomado descanso principalmente de 3 de mis blogs que dejé me crearán presión in extremis peligrosa) he acumulado ya 743 posts sin contar el actual. Claro, algunos los he publicado por duplicado y muy pocos por triplicado, y hasta dónde recuerdo sólo 2 posts lo publiqué por igual en todos...
el 2008.04.05Uno de los platos más ricos de nuestra cocina criolla, el Cau Cau a la Limeña. Uno de los ingredientes de esta receta es muy conocido por todos los peruanos y le tenemos un cariño muy especial; el ají amarillo. Y hoy les enseñaremos a preparar un aderezo de ají amarillo que es la base de muchos platos de nuestra riquísima cocina criolla, como el cau cau, ají de gallina, etc. Ingredientes: Aderezo de ají amarillo Aderezo de cebolla Aderezo de ajo Pasta de ají amarillo Aceite Cau Cau ½ kilo de mondongo 1...
el 2008.03.30
Otra vez Coelho... Desde que publiqué la columna de la semana pasada, escrita a partir de una pequeña investigación que hice sobre las razones por las que nos quieren las mujeres, he recibido una enorme cantidad de comentarios (a favor y en contra del texto). Por eso, he decidido ceder otras dos columnas a las voces de las mujeres y poder así escuchar lo que ellas tienen que decir sobre el asunto. Kristen, una lectora, afirma que no sabemos absolutamente nada sobre la naturaleza femenina y elabora la lista...
el 2008.03.27In gredientes: 6 huevos 1 taza de miel 1 copa de aguardiente 200 gramos de harina 1 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de azúcar Aceite para freir Preparación: En un recipiente se baten los huevos, se le añade 6 cucharadas de aceite. el aguardiente y el azúcar. Se incorpora poco a poco la harina para obtener una masa consistente que se terminará trabajando con las manos, hasta que quede elástica. Se extiende la masa y se corta en porciones finas. Se tapan y se dejan reposar 10 minutos.Pasado este tiempo,...
el 2008.03.24Por Joel Armando Zavala TovarDurante mi viaje de Semana Santa pude darme la molestia de ver la televisión local, ya que, por lo general no lo hago. El domingo 24 de marzo en el programa Día D se hizo un especial sobre el paso del término cau-cau o caucáu (según el DRAE) desde el ámbito culinario hasta el de la música, especialmente, el reguetón o reggaeton. La palabra caucáu es definida por el DRAE 2001 como: «guiso hecho con trozos pequeños de panza de res o de carnero», pero, como sabemos, este no es un...
el 2008.03.16Fin de semana bastante ajetreado, desde que comenzó el viernes ya esperaba que algo de esto sucediera como previo a la semana santa. Es curioso como una simple noche de viernes termina en un embotellamiento con motivo de la inauguración de una discoteca local, en fin no resulto ser la gran cosa, pero también cierto que el trago no falto y yo como invitado de un grupo de desconocidos, solo sabia que la misión del día seria hacer compañía y tomar todo lo que llegue a mis manos, claro que tenia dinero para...
el 2008.02.03A base de Es una locución preposicional y equivale a “mediante”, “por medio de”, “con”: Hizo un guiso a base de marisco. Logró su propósito a base de esfuerzo. Su uso se considera a veces poco elegante y puede sustituirse por mediante, con, etc. Otra locución formada con a base de es a base de bien, que significa “mucho”, “en abundancia”, “muy bien”. Sólo debe utilizarse en el lenguaje coloquial: Nos reimos a base de bien. Esta goma...
el 2008.01.31Yá la había posteado en agosto del año pasado, incluso con algo de historia, aquí, para los que quieran revisar...los que no, no se preocupen, que ahí les va la receta. Es sin lugar a dudas uno de los platos más tradicionales de la comida criolla limeña junto a aguaditos, piqueos secos y chicharrones. Por acá se ha vuelto el preferido de mis amigos en reuniones (hace poco, hicimos una memorable, en casa de mi amigo Javier Martin)...queda rica, novedosa y con una mixtura de sabores que bién vale la pena...
