En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " fritura ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2010.01.21Atrévete a freír de una manera inusual las tradicionales yucas sancochadas y descubrirás un nuevo sabor en ellas… INGREDIENTES: 3 tazas de aceite 5 ramas de tomillo fresco 6 dientes de ajo partidos por la mitad 1 k. yucas sancochadas en bastones 1 cda. mantequilla Sal al gusto PREPARACION: En una sartén a fuego bajo, coloca el aceite, cuatro ramas de tomillo y los ajos; tapa y deja confitar durante 5 minutos. Vierte en un bowl y deja macerar durante 2 horas. Coloca las...
el 2010.01.12En 3 cuadras de la Av. Tacna se encuentran numerosos chamanes y brujos. Podrían revelarte el futuro y curarte de maldiciones. Cuyes, gallinas y plantas son sus instrumentos. Toman prácticas ancestrales que, aun vigentes en la actualidad, buscan traer soluciones a personas cuyos problemas van más allá de lo terrenal y tangible. (Por Joaquín De Quesada Seminario) El intoxicante olor a palosanto me remite a una tierra donde chasquis corren y aun se venera al dios sol. El...
el 2010.01.11¿Cómo hacer frituras doradas y crocantes? - Consejos de Cocina, cuando de freír se trata conviene no olvidar algunas reglas básicas para que los alimentos queden dorados y crocantes. El primer paso es introducir los alimentos en aceite bien caliente. Si se trata de freír pescado, primero hay que rebozarlos con harina, luego pasarlos por huevo batido y, finalmente, si se desea, por pan rallado. Cuando se quieren freír trozos pequeños de carne y pescado se...
el 2010.01.05Las frituras tienen mala fama en la alimentación saludable porque son preparaciones calóricas y grasosas, pero existen formas de hacer fritos más sanos y nutritivos. Aquí algunos consejos y beneficios de las frituras, para que consumas con moderación fritos más sanos y nutritivos: 1. Elegir qué ingredientes usarás en tus frituras: si elegimos hacer croquetas, lo ideal es agregar vegetales, setas y legumbres a estas preparaciones de carnes o pollo para...
el 2009.12.17Foto: Flickr El pescado es uno de los alimentos más saludables y completos, consumirlo 2 veces por semana trae consigo grandes beneficios para la salud gracias a su composición de nutrientes. Cien gramos de pescado aporta en promedio 18 gramos de proteína de alto valor biológico, es decir proteína que es fácilmente asimilada por nuestro cuerpo, además de ser de fácil digestión. Aporta entre 2 a 10% de grasa insaturada, principalmente en los...
el 2009.11.27
Hola amigos, hoy trataré sobre la ACIDEZ ESTOMACAL, un problema muy común debido al ritmo de vida que llevamos, debido al trabajo o el estudio. Pero ¿qué es la acidez estomacal? Bueno se le dice así a la sensación de ardor e irritación en el estómago y esófago. ¿Cuáles son sus causas? - La alteración del sistema nervioso es un factor muy importante ya que esto puede generar la excesiva secreción de jugos...
el 2009.11.24Ayer por la mañana Andrés me fue a visitar, salí presuroso y nos fuimos a dar unas vueltas por el Jr. Quilca, abordamos un bús y he ahí que todo cambió, Lima, la ciudad que minutos antes parecía de este mundo se transformó en un licuado, un remolino de expresiones raras... balbuceos extraños se dejaban escuchar, ahora sabrán el cómo y el por qué. Ya dentro del bús le pregunto al cobrador qué cuesta el pasaje -...
el 2009.11.15
Hay posts que debería escribir con el tipo de letra Vivaldi (existe, pruébenla en el Word y entenderán a que me refiero). Hay posts que podría escribir sólo utilizando superlativos. Hay posts que da tanto gusto escribirlos como el mismo hecho de haber visitado el restaurante. Y ha llegado el momento de escribir un post dedicado a uno de los mejores lugares en donde se puede probar comida china. Por más esfuerzo que haga se que me quedaré corto para describir...
el 2009.10.30
Bueno, pues asi es, la katita esta a dieta.... me subi de peso, con unoque otro antojo, fritura, gaseosa y demas, mmm, asi ke mi peso normal es 54 a 56 kilos, es mi contextura, pero me pese la semana pasada, y fue increible mi sorpresa cuando vi la bascula y decia 60 kilos..... WHATTTT. Entonces lo decidi, y me arme de valor para hacer una dieta, es una dieta buena, quen o te mata de hambre ni nada, se supone ke la debo hacer 2 semanas, peor no podre porke tengo visitas la proxima semana, asi ke ni...
el 2009.10.28
Hace una buena cantidad de años conocí este huequito barranquino que tenía fama de servir un estupendo concentrado de cangrejos. La fama los acompañó mucho tiempo, a juzgar por las filas de autos que se estacionaban en la plaza Butters en la que, dicho sea de paso, la oferta gastronómica era tentadora. Basta mencionar que ahí pusieron su primera carretilla los queridos Emilio y Gladys, quienes luego de mil mudanzas, siguen preparando un sublime cebiche de...
el 2009.08.18
Muchas veces, prestamos especial atención en seleccionar los alimentos con los que vamos a preparar nuestro almuerzo o cena, pero no le dedicamos el mismo tiempo e importancia a la elección del aceite que utilizaremos como condimento de nuestras comidas. Existe en el mercado una amplia cantidad de aceites, algunos de ellos son de soja, de girasol, de maíz, de oliva y de sésamo. Hay que recordar que ningún aceite contiene colesterol, ya que todos son de origen vegetal. En...
el 2009.08.12
Para 6 personas 1 kilo de papa blanca 250 gramos de carne molida de res 6 aceitunas negras 3 huevos duros 1 huevo crudo 1 cebolla 1 cucharada de pasas 1 cucharadita de ajo molido harina comino sal y pimienta Luego de sancochar y pelar las papas, las aplastamos aún calientes, formando una masa. Agregamos un huevo crudo y mezclamos bien. Por otro lado, preparamos el relleno: freír la cebolla finamente picada, el ajo molido, la carne molida y sazonar con la sal, la pimienta y el comino al gusto....
el 2009.08.07
Use papaya, sábila, linaza, sanky, zanahoria y papa Juntemos varios alimentos inconvenientes y obtendremos una gastritis. Por ejemplo: una montañita de arroz y una fritura (que nos engordara), algo de ají (que nos irritara la mucosa gástrica), un refresco con mucha azúcar (que se fermentara) todo comido rápido y bien calientito. Mencionamos ni más ni menos que el típico segundo de cualquier restaurante peruano. Si sumamos a esto los famosos combinados...
el 2009.07.14EL PROBLEMA DE LA DEUDA: [L]a realidad es que, si comparamos el endeudamiento público y privado patrio con el valor añadido que genera nuestra economía, España, S.A. es un emisor que respondería a lo que las denostadas agencias de rating califican como bono basura. Así al menos se desprende del documento elaborado un banquero, anónimo para algunos, que circula por los mentideros de la Villa y Corte. Para llegar a tal conclusión el autor realiza dos...
el 2009.07.13AVENTURA - Gracias Don't ya get tired of them talking about us We talk bad and we talk good You are just making us more famouse Just love my fans, I even love the hatters you know Im use to it [Coro] Sometimes it just feels that If we weren't Aventura, Trabajo en la fritura, You wouldn't speak of us. And all these girls all love us - Do they really really love us? Cause in school it wasn't like this Y hoy todo cambio No me conoces solos escuchas mi voz. You don't know me, You...
el 2009.07.01Receta de Picante de Camarones para 8 personas Ingredientes: 1 kilo de camarones500 gramos de papa amarilla250 gramos de queso fresco4 dientes de ajo1 copa de Pisco2 cucharadas de ají verde molido2 cucharadas ají colorado panca2 cucharadas de pimentónsal y pimienta Preparación: Inicialmente, sancochamos las papas y las dejamos reposar. En una olla, hacemos un caldo con las cabezas de los camarones. Aparte, doramos los dientes de ajo y las colas de los camarones. Cuando los...
el 2009.06.26
Ingredientes (seis porciones) *Medio kilo de carne de res cortada en trozos *Cuatro choclos cortados en trozos *Seis trozos de yucas medianas *Dos zanahorias cortadas en cuadritos *Dos plátanos verdes troceados a mano *Media taza de alverjas *Dos cucharadas de aceite *Siete tazas de agua hirviente *Dos cebollas blancas picadas *Cuatro cucharadas de culantro (cilantro) picadas *Sal y pimienta al gusto Sancocho colombiano (seis porciones) Preparación Doramos la carne en aceite caliente, agregar...
el 2009.06.25Al igual que el arroz con pollo, el arroz con pato tiene su origen en las paellas españolas. Es un plato tradicionalmente norteño. El pato peruano tiene una carne muy sabrosa, vamos al mercado y pedimos una pata tierna, de unos 2 kilos, y pedimos que la sacrifiquen al momento. Esa es la carne mas suave y deliciosa. INGREDIENTES 02 kl de pato01 cda. de manteca01 cebolla grande en brunoise01 cda. de ají mirasol molido02 cdas. de ají amarillo molido02 ajies amarillos en tiras01...
el 2009.06.10Saimon DB Records, el montrooo Alofokee, nucreal, bombon el productor de lo pobre Neto Flodauran Mozart La Paraaauuran Wayyy, wayy wayy wayy wayy Wayyy wayy wayy wayy wayy Wayyy, wayy wayy wayy wayy Wayy wayy wayy wayy wayy Dicen que 9X9 Roberto Que 4X4 es una Montero 9X4 Roberto en una Montero to el que vende pelota no he pelotero Digoo wayy wayy way wayy wayy Lo malboro no son presidente pero son son light Hice ficha de tablero con el baton de mi abuelo Afeitadora pa fritura por el chicharron con...
el 2009.06.07Papa Amarilla Hola amigos lectores...hola otra vez. De nuevo en el teclado, dispuesto a acometer un nuevo post. Este al igual que el anterior, no será de baterías, pero si de mucha energía...pues allí les va. En ocasiones me gusta cocinar y en esas veces, intento siempre ensayar algo nuevo. Hoy domingo 7 de junio, me decidí por un plato sencillo: Pollo a la olla. Este me gusta prepararlo, usando piernas de pollo...perdón otra vez, amigos baterilleros y lectores de...
