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el 2011.01.14Lista de alimentos indispensables en una dieta desintoxicante. Si nos sometemos cada tanto a períodos de dietas desintoxicante, puede ayudar a purgar el cuerpo de toxinas dañinas y aliviar numerosos problemas de salud, según informan varios estudios. Si usted está considerando una dieta de desintoxicación acortoplazo, debe seguir estos consejos para un programa de limpieza basado en la nutrición. Las dietas de desintoxicación basado en el concepto de ayuno o...
el 2011.01.12Todo va muy bien! Soy una niña feliz y contenta, eso sí con mis cosas particulares. Escojo lo que voy a comer, me gusta el huevo, pollo, puré de papas y otras verduras. No me gustan las verduras enteras, me gustan los fideos. Me encantan las mazamorras de maicena con leche, la sémola con leche que me preparo mi Mama Gloria hoy estuvo deliciosa y comi muchisima. Aparte de la comida también me gusta llevarme a la boca TODAS las etiquetas que encuentre a mi paso, las...
el 2011.01.10No hay que dejarse engañar con los rascacielos, las calles congestionadas con los automóviles lujosos más recientes o los aparatos de alta tecnología en los bolsillos y las bolsas de mano. Tailandia, un país de 65 millones de habitantes, ha abrazado la modernidad, sí, pero muchos tailandeses dirán que los fantasmas y espíritus aún merodean las calles y habitan los edificios. Importantes decisiones empresariales a menudo requieren la consulta...
el 2011.01.10Pese a los riesgos, la situación del Perú es menos vulnerable, según los analistas El índice de precios internacionales de los commodities alimenticios (CA) de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) de las Naciones Unidas alcanzó su nivel histórico más alto en diciembre, por encima de los récords anotados entre el 2007 y el 2008, en plena crisis internacional. Para el Perú es...
el 2011.01.07Receta fideos caracol con pollo al verdeo y mostaza: 350g de fideos caracol 1 pechuga de pollo cortadas en tiras bien finitas 150g de panceta ahumada picada 1 cebolla chica picada 2 cebollas de verdeo bien picadas 1 diente de ajo 100cc de aceite de oliva 200cc de vino blanco 25g de manteca 250g de crema de leche 1 cucharada de ciboulette o perejil picado 1 cucharadita de postre de mostaza sal y pimienta a gusto poner una cacerola con abundante agua salada a hervir en una sarten rehogar en aceite y...
el 2011.01.06
Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro presas de pollo *Medio kilo de tallarines *Ocho tomates *Una cebolla *Una zanahoria chica *Un cuarto de taza de aceite *Dos cucharadas de pasta de tomate *Un diente de ajo finamente picado *Media cucharadita de orégano *Agua en cantidad necesaria *Sal y pimienta al gusto Tallarines rojos con pollo Preparación Picamos la cebolla y rallamos la zanahoria. Pelar los tomates y cortarlos en cuadraditos, sin desechar el jugo que sueltan. En una olla calentamos...
el 2011.01.06En el verano, los alimentos no cambian, lo que varía es la preparación. Pues si antes tomabas leche caliente, ahora puedes tomarla fría. De repente, ese pan caliente se convierte en un pan con queso, tomate, albahaca espinaca o lo que te guste.Según los especialistas, lo más recomendable para esta época es consumir ensaladas que sean frescas y frías. Se pueden mezclar con menestras no muy cocidas y le puedes agregar pollo en trozos. También se puede...
el 2011.01.05
Ingredientes : 500 g (1 lb 4 oz) de carne de bistec (cadera, cabeza de lomo o similar), finamente picada Aceite vegetal, la cantidad necesaria 1 ½ cebolla mediana, picada muy finamente o rallada 4 dientes de ajo, molidos 5 tomates, pelados y sin semillas, rallados 1 ½ cucharadas de pasta de tomate 2 Ajíes mirasol enteros y soasados (calentar en sarten u horno por unos minutos) 2 litros de caldo oscuro de carne 80 g (3 oz) de cabello de angel ½ taza de leche evaporada 4 ? 6...
el 2011.01.04
Ingredientes: 200 gramos de jamón Sal y pimienta al gusto 1 taza de leche 800 gramos de tallarines 130 gramos de mantequilla 1 y ½ taza de queso parmesano 3 huevos Preparación: Se sancochan los fideos en agua o caldo con sal, luego cocidos, pero no mucho, se les escurre bien el agua y se vierte una capa de fideos en una fuente de hornear untada de mantequilla, luego jamón cortado menudo, sal, pimienta, unos trocitos de mantequilla, queso parmesano rallado; luego encima otra capa...
el 2011.01.04
La antidieta es un nuevo concepto de alimentación cuyo objetivo es lograr la baja de peso de la persona pero sin reducirle las cantidades de calorías, sino brindándole unas pautas alimentarias que los ayuden a estar más saludables con solo combinar de una nueva manera los alimentos que normalmente consumimos para sacarle mayor provecho y mantener la silueta. Siguiendo al pie de la letra este programa se puede llegar a bajar hasta un máximo de dos kilos por semana....
el 2011.01.03
Acabas de marcharte otra vez y aunque tu ausencia me causa ansiedad regresa la calma y el orden que el caos de nuestra pasión arroja a un lado. Pensar aun que no volverás sería más que absurdo, aunque tal vez debiera desearlo, el costo de ser como dos niños cómplices se lleva de encuentro la infancia de varios y eso pesa en mi conciencia... Y tú sigues siendo el mismo, cada vez más disparatado ante los ojos del mundo... Ayer alguien importante para...
el 2011.01.03
No cocines demasiado las verduras, ya que deben quedar crujientes y puedes agregar fideos al gusto… INGREDIENTES: 120 g. col china 225 g. tofu picado en dados 2 dientes de ajo en láminas finas 4 cebollitas chinas picadas 1 zanahoria en rodaja 1 l. caldo de verduras 1 cda. vino de arroz 2 cdas. de sillao 1 cdta. azúcar Sal y pimienta PREPARACION: Calienta el aceite en una sartén precalentada y saltea los dados de tofu por 5 minutos o hasta que estén dorados....
el 2011.01.03
Consecuencia de una mala planificación de almuerzos, mi principal herramienta de trabajo, mi estómago, se declaró en huelga de brazos caídos. Peor, me presentó su pliego de reclamos exigiendo un trato diferenciado y mejores condiciones de trabajo. Estuve varios días pensando qué comer hasta que la Providencia me llevó a La Folie, un lugar que no sólo ofrece una propuesta orgánica y saludable, también un ambiente desenfadado y sin...
el 2010.12.30
Muchas personas prefieren salir de Lima para celebrar el Año Nuevo y suelen acampar. Ya sea en la playa o en el campo, los alimentos son parte básica del equipaje. Para evitar intoxicaciones o malestares estomacales, siga estas recomendaciones (El Comercio).- Si piensa salir de Lima para recibir el Año Nuevo, es mejor que se vaya preparando. Para ello, la nutricionista y bloguera Milagros Agurto dijo a elcomercio.pe que, antes de empacar cualquier alimento, deberá hacer un...
el 2010.12.30Ingredientes para cuatro personas: ? 400 g. de fideos ? 250 g. de pollo (filete) ? 1 cucharada de mantequilla ? 1 taza de leche evaporada ? 1 cebolla mediana ? 50 g. de queso parmesano rallado ? 2 tomates medianos ? 13 hojas de lechuga ? Aceite vegetal, sal yodada, ajos molidos, pimienta, perejil picado. Conoce la preparación: Lava el pollo y córtalo en juliana. Fríe en aceite la cebolla cortada en cuadraditos pequeños, agrega los ajos y la pimienta. Adiciona la sal, el pollo,...
el 2010.12.30El caserío de El Guayabo y el distrito de El Carmen, en la provincia iqueña de Chincha, se alistan a celebrar el Año Nuevo con música afro y al compás del cajón, así como con una variada oferta gastronómica, informó la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) de Ica. Elard Roca, titular de Turismo de la Dircetur Ica, explicó que en ambas zonas los restaurantes organizan peñas criollas en las que destaca...
el 2010.12.23Foto: Andina Mientras más se acerca la Navidad se incrementan los compromisos y las oportunidades de comer más y disminuye la posibilidad de practicar ejercicios, el resultado, varios kilos extras. Se estima que en promedio aquellas personas que no toman las precauciones necesarias pueden ganar entre 3 a 5kg durante diciembre. ¿Cómo evitarlo? Primero haga su propio listado de las situaciones de riesgo por ejemplo: - Cena y almuerzo navideño. - Reuniones previas a la...
el 2010.12.18- Supermercados Tottus y Fideos Don Vittorio ganaron el Premio FEM TV, a la publicidad que promueve la equidad entre hombres y mujeres Como parte de la campaña anual que realiza el Colectivo FEM TV (integrado por el Movimiento Manuela Ramos, Centro Flora Tristán, DEMUS, Milenia Comunicaciones y Calandria), se realizó la XIV edición del Premio FEM TV 2010, en la que se premia al mejor spot publicitario que promueve roles no estereotipados de las mujeres; y se sanciona, a...
el 2010.12.16Durante años de vida corporativa pasé por cientos de almuerzos fríos que separaban las tardes de las mañanas en una u otra interminable reunión. Una de las estrellas del elenco estable de esas sesiones ajenas al placer o la nutrición eran los ineludibles platos de ensalada de frejoles con pasta. Yo las odiaba. Como el bolero, tenían sabor a nada. Pero cómo son las cosas. Hoy veo mis provisiones y encuentro un envase de frejoles congelados de la semana...
el 2010.12.14Y empezamos gracias a los tallarines verdes, fue tan sencillo, sólo dijiste para ti suspirando, haciendo puchero, tengo hambre pero no traje plata, yo justo sacaba el taper del microondas, lo abrí, los fideos humeaban esparciendo su apetitoso aroma, de la forma más espontánea te dije que pidas un tenedor y que podía compartirte mi almuerzo. Me causó gracia que todavía lo recordaras, el tiempo no deformó ni alejó ese recuerdo, aquel punto de...
