En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " ensaladas con papas ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.12.14Lomo es un termino que define muchas cosas tanto en significado literal como figurativo. No es raro referirse a una bella mujer como un Rico Lomaso. Ademas de romperse los lomos que es trabajar bastante. Sin embargo hoy me referire a la comida, ese manjar peruano que se hace a base de lomo de res, papas fritas, cebolla y otros menjunjes. En mis viajes a lo largo del Perú he probado todo tipo de Lomo saltado. Desde el Lomo saltado del terminal de autos de Cerro de Pasco preparado por un obeso...
el 2009.11.28Ingredientes (seis porciones) Para el puré : *Un kilo de papas hecha puré *Media taza de mantequilla *Un huevo y dos yemas *Un cuarto de cucharadita de sal Pasta choux : *Media taza de harina sin preparar *Media taza de agua *Dos huevos y dos claras *Un cuarto de taza de mantequilla derretida *Sal al gusto Papas dauphine Preparación Puré : Se mesclan todos los ingredientes indicados. Cocinar a fuego suave moviendo constantemente. Pasta choux : Disolver la harina en agua, llevar...
el 2009.11.27Ingredientes (seis porciones) Para el puré: *Un kilo de papas hecha puré *Media taza de mantequilla *Un huevo y dos yemas *Un cuarto de cucharadita de sal Pasta choux: *Media taza de harina sin preparar *Media taza de agua *Dos huevos y dos claras *Un cuarto de taza de mantequilla derretida *Sal al gusto Papas dauphine Preparación Puré: Se mesclan todos los ingredientes indicados. Cocinar a fuego suave moviendo constantemente. Pasta choux: Disolver la harina en agua, llevar a...
el 2009.11.17Mantener un peso adecuado y disfrutar de la buena mesa es más fácil si cocinamos o combinamos los alimentos de un modo ligero e igualmente apetitoso. Aquí te damos algunos trucos. CARNES ASADAS EN EL MICROONDAS. Además de ser un recurso rápido, cocinar con el microondas permite reducir al mínimo la cantidad de grasa necesaria para elaborar una gran variedad de platos, sobre todo, carnes. Macerar pollo, cerdo o ternera con un chorrito de aceite, limón, alguna...
el 2009.09.30Sigamos con más condimentos básicos: SALSA: Con las carnes a la parrilla y el pescado, omelettes y otros platos de huevo, ensaladas y las tradicionales comidas mexicanas. SALSA DE SOYA (OSCURA Y CLARA, JAPONESA Y CHINA): Para marinadas, aderezos de ensaladas, platos sofritos, sushi y salsas. La salsa de soya china es más fuerte y más salada que la variedad japonesa. La salsa de soya clara sirve para sazonar camarones, pescados y vegetales, la oscura (saborizada con caramelo) es...
el 2009.08.24
También combate colesterol y diabetes El hígado es un órgano primordial para la salud ya que es nuestro principal desintoxicante. Es la glándula más grande que tenemos y la más trabajadora; el hígado tiene encomendadas más de 500 tareas de las cuales al menos 22 son vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por tanto su cuidado es esencial para el mantenimiento de nuestra salud. Cuando el hígado está cargado por exceso de...
el 2009.07.27
Como es un blog de cocina es necesario saber desde ahora que tipos de corte son los basicos, pues con el transcurrir del tiempo seran necesarios para algun tio de recetas. Corte Pluma Se corta la cebolla por la mitad, justo por el medio del nudo. Luego, se coloca la cebolla sobre la tabla en que la vamos a cortar, con el nudo mirando hacia nosotros. A continuación se comienza a cortar la cebolla en rebanadas de 2 mm de espesor (aproximadamente) comenzando en un costado y hasta terminar del otro....
el 2009.06.03La comida ha sido y será siempre un gran placer para disfrutar. Es por eso que hoy te ayudaremos a organizar una parrillada para tu cumpleaños, con todo lo que debes saber y necesitas para este día tan especial. Tienes dos opciones para organizar tu parrillada. Puedes hacerla sólo o pedirles a sus amigos que participen y te ayuden con lo que puedan llevar. Esta es una muy buena alternativa, además de económica porque permitirá tener un banquete con alimentos...
el 2009.05.19
A veces creo que por haber crecido con la idea de que la comida entra por los ojos, al momento de hablar de frutas y verduras solemos elogiar los beneficios de los de colores y dejamos de lado aquellos a los que la naturaleza no dio la ventaja de lucir bien a la vista. Pálidos y sin mucha gracia, los vegetales blancos parecieran estar destinados a pasar desapercibidos en el mercado al lado de los coquetos tomates y las exhuberantes lechugas, por eso este post está destinado a reivindicarlos y...
el 2009.04.17Un día tuve una cita a almorzar con unas amigas. Mae, una pequeña ancianita de cabello azulado como de 80 años, se nos unió - todas juntas, un grupo agradable. Cuando nos trajeron los menús, todas ordenamos ensaladas, emparedados y sopas, excepto Mae quien dijo: -?Helado, por favor. Dos bolas de chocolate? No estaba segura de que mis oídos hubiesen captado bien y las otras quedaron aterradas. -?Junto con un pastel de manzana calentado? - agregó Mae,...
el 2009.04.16
Siguiendo con nuestras sugerencias para una alimentación saludable queremos mencionar las pautas para seguir esta dieta conocida a nivel internacional. Ensalada Mediterranea, aceite de oliva La dieta mediterránea es una dieta liviana, sencilla y está formada por platos livanos, coloridos y sabrosos para una alimentación sana y saludable. Aquí te daremos las sugerencias mas importantes acerca de esta dieta: El aceite de oliva Es uno de los principales alimentos que se...
el 2009.03.05Para Ken Saito, el joven gerente de marca reclutado por Acurio, Panchita está pensado como un escenario gastronómico. En la esquina de Dos de Mayo y Coronel Inclán, el comensal recibe el primer impacto al ingresar: la anticuchera, su parrilla, sus insumos y? el aroma. A continuación, un bar acogedor para 24 personas rodeado por adornos y mucho color. Y la tercera escena, el salón: amplio, con mesas grandes (sin mantel), techo alto, salad bar al medio, estilizado horno de...
el 2009.03.04
Cuando se contrata un buffet para una reunión, generalmente es el mismo servicio quien sugiere los platos que pueden ir en él, pero qué ocurre cuando se trata de realizar la Fiesta de 15 y el buffet en nuestra propia casa y preparado por nuestra propia familia. La verdad es que muchas veces no se sabe qué es lo más apropiado para servir y quedar bien con todos. La cantidad de opciones que existen para servir un buffet son infinitas y por ello se nos dificulta a la hora de...
el 2009.01.04
LECHÓN A LA PARRILLA Es el "bicho" para eventos muy especiales. Lo ideal es conseguir un lechón de campo alimentado naturalmente y con maíz. Si es de criadero debe ser de confianza. Ingredientes - Un lechón de 8 a 10 kilos, bien robusto, blanco, limpio y fresquísimo. Un aliño hecho con una mezcla de 150 cc. de aceite, 2 dientes de ajo picado finísimo, un poco de tomillo, una cucharada de pimentón dulce o picante, una cucharadita de sal fina....
el 2008.10.07¡Pollito con papas! Con una decoración que rompe con la de las tradicionales pollerías, Pappas propone un concepto moderno y hasta elegante para comer el rico pollito con papas. El menú incluye los típicos cortes de pollo a la brasa, pollos a la plancha, algunas carnes de res y ensaladas para los que están cuidando la línea. Todos se sirven en porciones justas, que no te dejan aniquilado, pero tampoco con hambre, perfecto para los almuerzos en días de...
el 2008.06.13
En el sur de nuestro país, especialmente en Ica, se producen unos pallares maravillosos. Se pueden consumir verdes o secos. Los verdes son famosos en ensaladas, quedan fenomenales. Y los secos en la tradicional manera de prepararlos. Hoy les traigo un Guiso de pallares frescos con camarones y espero que les guste. Provecho. Ingredientes: 1 kg. de pallares frescos y tiernos 150 gr. de colitas de camarón 3 papas blancas medianas, cortadas en cuadritos 150 gr. de queso fresco, cortado en cubos 1...
el 2008.06.06Creo que todos estamos ya familiarizados al Facebook; debo confesarme usuaria acérrima del mismo. Dentro de las tantas "applications" fui a dar con 10 Second Interview, una especie de entrevistas con preguntas y respuestas que salen publicadas en tu profile de Facebook. La verdad me tomó mas de 10 segundos resolverla, y aún no la termino. Decidí incluir algunas de mis respuestas en este primer post para, por decirlo así, darles una imagen general del problema....
el 2008.06.03Los Jonas Brothers tenían una arma no revelada para hacer frente a su agitado calendario: La Cafeína. Kevin, Joe y Nick hablaron de su secreto a la revista Teen. "Tomo una bebida energética cuando me despierto y un café cuando desayuno", dice Nick Jonas al número de verano de Teen Magazine. Pero eso no es todo. "También tomo un café en la cena y una bebida energética justo antes de entrar al escenario. Con eso me siento bien",...
el 2007.08.30
la col es medio pesada de cocinar. a mí me gusta mucho en las ensaladas (sobre todo en la ensalada del kentucky!!!). sin embargo, recordé hace poco el guiso que mi abuela paterna le enseñó a mi mamá. cuando eso sucedió, mis padres aún estaban casados y mi madre se devanaba los sesos pensando cómo cocinar algo arequipeño para mi padre siendo ella limeña de pura cepa, de mazamorra morada y abrillantado. no sé si de verdad ese plato es arequipeño, pero así me lo han hecho creer toda la vida. dicen que la col...
el 2007.08.21La mejor manera de evitar estos problemas de salud consiste en mantener un peso saludable. Y las claves para mantener un peso saludable son hacer ejercicio en forma regular y tener buenos hábitos alimenticios. Para mantenerte activo, intenta hacer ejercicio durante 30 o 60 minutos todos los días. La actividad física tampoco tiene que ser extenuante. Caminar, nadar y elongar son buenas maneras de quemar calorías y te ayudan a estar en forma. Realiza las siguientes actividades para mantenerte en movimiento:...
