En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " dulces lima ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2007.11.24Dice el individual celeste, de papel: "Doña Isolina Vargas Reyes inició su negocio en 1981. Con cuatro hijos a cuestas y una buena sazón como principal activo, doña Isolina pasó un día por la calle La Mar y vio que se traspasaba una cebichería. Sin mucho que perder y más ganas que experiencia, decidió invertir su pequeño capital y habilitó una pequeña barra donde servía platos criollos (...) Pronto se hizo conocida por sus tallarines verdes con apanado y por su seco con frijoles. Hoy, veintincinco años...
el 2007.11.14INGREDIENTES: ( jarra de 1 litro) 6 Coconas 1 Litro de agua hervida fria Azúcar al gusto Hielo picado. PREPARACION Lavamos y cortamos la cocona en mitades. Se exprime el jugo, agregar el agua, azúcar al gusto, luego se pasa por el colador. Servir con hielo picado COMENTARIO DEL AUTOR:La cocona es considerada el tomate de la amazonia.Es excepcionalmente rico en hierro (con 1.5 mg, en 100 gr. de la parte comestible), sobrepasando a todas las frutas nativas y no nativas, y es rico en Vitamina B5 o Niacina...
el 2007.11.06Como estaba reaburrido en la oficina y como de cuando en cuando me dan antojos de dulce (guarda con los antojos) se me ocurrió ir a la tienda. Después de mirar y mirar y decidir que hoy no tenía ganas de comer helado, me animé a comerme un Mecano, dulce que no probaba hace años y del que tenía buenos recuerdos de cuando estaba en el colegio. Pero qué asco. No recordaba que el chocolate del Mecano fuera tan malo. ¿Será que, como muchos dulces de antaño, el Mecano, con los años se fue degradando? La próxima...
el 2007.11.05El pasado 31 de octubre, nuevamente en el Perú apareció la cojudísima disyuntiva que año a año nos quieren imponer en radios, canales de televisión, periódicos y todo tipo de medios de comunicación existentes: ¿Halloween o Día de la canción criolla? Al respecto, mi primo hizo un interesante post en su blog, y al comentarlo me dí cuenta de que lo que escribí, más que comentario parecía un post. Así que, al darme cuenta de que tenía bastante por decir de ese tema, decidí escribir sobre ello aquí.En el Perú,...
el 2007.11.03Bueno...ahora nos toca hablar del" TURRON"... Comenzemos por la historia: "En el mes de octubre aqui en peru se celebra el mes morado que pertenece al "Señor de los milagros"; Cuenta la historia que una negra esclava habitante del Valle de Cañete llamada Josefa Marmanillo, fue liberada porque sufría una parálisis en los brazos, por lo cual no podia trabajar. Motivada por los milagros concedido a los devotos del "Señor de los milagros", se animó a ir a Lima a participar de la proseción. En el año 1800...
el 2007.11.03
No entiendo el afán por poner una fiesta limeña -porque la música criolla esencialmente lo es- el mismo día de Halloween. Para mí fue siempre como ponerle una "x"a lo primero y una "+" a lo segundo. Encontré una amiga que quiso escribir al respecto. Me gustó su relato personal, yo nunca disfruté de salir a pedir caramelos. *** Por: Daniella Miglio Como todos sabemos y conocemos, cada 31 de octubre, el Perú dedica 24 horas a su música mestiza -y muy afroperuana- al celebrar por todo lo alto el ?Día de la...
el 2007.11.01Dicen que la curiosidad mato al gato, ser curioso tiene sus ventajas, más aun si estas ganas por descubrir y saber te llevan a valorar lo grande que es un país, un país con de todas las sangres como dijo J.C. Mariategui, en donde lo europeo se convino con lo autóctono y este a su ves con pinceladas asiáticas y africanas, es justamente ese jugo de razas lo que hace más nutritiva la etnia de nuestra raza multicultural. Mi curiosidad me llevo a recorrer lentamente cuatro cuadras del jirón callao, calle...
el 2007.11.01Hoy desperté comiendo dulces. Si, no es habitual eso en mi pero lo hice para recordar aquellos tiempos en que aún era pequeño y acostumbraba comer los dulces de mi cumpleaños a la mañana siguiente. El 31 de Octubre en Lima los niños salen con sus papás o mamás a las calles y piden caramelos, tocan puerta por puerta y por tradición las personas le llenan sus bolsas con distintos tipos de golosinas. Recuerdo haber hecho ese recorrido muchas veces, con mi papá super afanado, y mi bolsita en mano. Me...
el 2007.11.01Lima, oct. 31 (ANDINA).- Las exportaciones peruanas de potajes, sopas y caldos sumaron 2.56 millones de dólares entre enero y setiembre del presente año, diez por ciento más que en similar período del 2006 cuando el monto ascendió a 2.33 millones, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex). Si bien los mayores porcentajes corresponden a la partida "Preparaciones para sopas, potajes o caldos", en la que resaltan la sopa aji-no-men, los caldos y demás preparaciones similares (95 por ciento del total),...
el 2007.10.31
No son los disfraces ni el hecho de que toquen mi puerta para pedirme dulces (que nunca tengo, por cierto), sino el oportunismo de las tiendas y la huachafada de celebrar algo sin siquiera saber realmente qué significa, lo que me hace no ser un partidario de la celebración de Halloween. Acá en Lima, veo que los niños recorren las calles en la tarde (cuando deberían hacerlo en la noche), acompañados de sus padres (cuando deberían ir en grupos de niños, pero sin los padres), y hasta han cambiado el clásico...
el 2007.10.31
Foto: Félix Ingaruca Lima, 31 de octubre del 2007.- La procesión del Señor de los Milagros, no la multitudinaria de la imagen principal del convento de las Nazarenas, sino una encabezada por una pequeña réplica del Cristo de Pachacamilla, una de aquellas andas parroquiales que realizan cortos, pero muy fervorosos, recorridos por la ciudad en este mes morado, se cruzó hoy en la ruta del taxi, justo al ingresar a una céntrica avenida sanisidrina. La organizada marcha solo bloqueaba el carril opuesto de la...
el 2007.10.31
Día de la Canción Criolla - Perú Desde el Viernes 26 de octubre y durante siete días la Ciudad de los Reyes estará de fiesta. Para comenzar, el cielo de la Plaza de Armas se iluminó ese día con una impresionante lluvia de fuegos artificiales que cautivó a unas diez mil personas que allí se congregaron para dar inicio a la Gran Semana de Lima. El 31 de Octubre de todos los años, se festeja el Día de la Canción Criolla. En la fecha, los compositores e intérpretes se juntan en torno de mesas democráticas en...
el 2007.10.23
La fé, la esperanza y el recuerdo se juntaron en Antwerpen, donde se celebró una misa en honor al Señor de los Milagros. Los peregrinos vinieron de diversos puntos hacia la iglesia Sint Catherine ubicada en Kiel, en las afueras de Antwerpen (Bélgica). No solo había peruanos entre los fieles. Se podía identificar a ecuatorianos, bolivianos, belgas, holandeses y americanos. Porque la fe no entiende de fronteras, ni razas, ni idiomas. Allí en esta iglesia, construida hace más de cien años, fue celebrada una...
el 2007.10.17
... Hace unos dias no fui a trabajar, fui a la panaderia de mis amigas para empujarme todos los dulces peruanos que pudieron entrar en esta panzota, todo el dia no habia comido porque sabia que iria con un filo de la patada (que barrio que estoy hoy no?) y asi disfrutaria de mis alfajores, mazamorra morada, budin, juguito de maracuya, chichita morada, suspiro limeño etc etc. Como a eso de las 7 de la noche llego la tia de Yuly, ya la conozco desde hace muchos años y siempre he pensado que ella es una de...
el 2007.10.13
Cuando la interrogante se filtra hasta dejarnos exhaustos y una verdad mortal empaña la fantasía de media tarde Hace pocos días leí un anuncio en una transitada calle de Lima: ¿Estas con la cabeza caliente? Y pues el afiche automáticamente hizo efecto en mí. ¿Realmente lo estaba? ¿El correr de aquí allá me permitía estarlo? ¿La bulla del claxon y el más flow del transporte público dejaban espacio para eso? Ahora ?estar con la cabeza caliente? ¿es? Según el lenguaje coloquial y peruanísimo argot de nuestra...
el 2007.10.06
Octubre, mes de milagros, temblores (después del 15 de agosto ya no me afectan) y por suerte también hay turrones. De pequeña solía acompañar el recorrido de la imagen sagrada con mi familia, y no porque haya sido exactamente devoción la que me movía, sino que veía la oportunidad de salir con mis hermanos mayores con quienes siempre me sentí mucho a su lado, sin ellos yo me limitaba a ser una niña común. Algo que siempre me sorprendió fue la cantidad de personas caminando apretadas, arriesgándose a...
el 2007.10.02Este restaurante es muy especial para nosotros pues venden nuestra comida favorita (japonesa) a un precio super cómodo. Nakachi es el restaurante del Centro Cultural Peruano Japonés (Gregorio Escobedo 803 Jesus María). Tiene un ambiente muy simple y hogareño, a pesar que hoy estaba lleno siempre esta calmado, la gente habla bajo y te puedes relajar y comer bien. Eso si, a pesar que tienen los avisos de aceptar visa y otras tarjetas, casi nunca tienen sistema así que lleven efectivo. Fuimos a almorzar con...
el 2007.10.01SU HISTORIA: La tradición de este dulce limeño comienza con la llegada a Lima, para asistir a la procesión, de una fina dama morena, una verdadera flor de la canela, llamada Josefa Marmanillo, esclava en el valle de Cañete. Doña "Pepa" venía a visitar al Señor de los Milagros, tenía que agradecerle, porque le había curado su cuerpo y su alma, por lo tanto era una cuestión de honor y eso sí es sagrado entre los negros. Durante el viaje estuvo ensayando su discurso, pero todo intento de hilvanar ideas...
el 2007.09.30¿Qué haría yo sin mi pavo? ¿Qué harían los piuranos si dejaran de probar la carne blanca de esta ave? Sin duda, las celebraciones no serían las mismas. Los matrimonios, cumpleaños, reuniones festivas serían aburridas y no tan agradables al paladar. Los tallarines se rebelarían y la ensalada rusa lloraría. Y todos los de mi pueblo también. Y es que comer pavo ?al horno? en Piura es de por sí una costumbre muy propia de mi ciudad. No hay fiesta en donde no esté presente. En mi casa, por ejemplo y sin mentir,...
el 2007.09.22Siempre que he dado una caminata, a la luz de la noche, un fin de semana por el Parque Kennedy, tengo la suerte de ser testigo de una leyenda viva, de presenciar una estampa limeña que adorna aún nuestras curiosas calles y parques con su pregón de "Revolución Caliente, pa' rechinar los dientes"- los pregones son los cantos o frases de los vendedores limeños de antaño en las calles anunciando su mercadería- se trata de don Leonidas Gonzáles, un peculiar personaje que conserva una tradición culinaria y...
