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el 2009.04.16Por segundo año consecutivo, Astrid & Gastón, del chef peruano Gastón Acurio, sigue siendo la sensación entre los chilenos: volvió a ser el elegido como en mejor restaurante en Chile. Es decir, lo mejor que se come en ese país viene del Perú, y lo dicen los propios chilenos. La ?Guía Culinary 2009? volvió a preguntar a los comensales más exclusivos de Santiago cuál era para ellos el mejor restaurante en el vecino país,...
el 2009.04.16noticia/273845/chilenos-eligen-al-restaurante-astrid-gaston-como-mejor-segundo-ano La franquicia de Gastón Acurio obtuvo el primer lugar en la Guía Culinary. La cebichería La Mar logró el segundo lugar como Mejor Restaurante Nuevo Moisés Ávila Roldán Corresponsal Puré de papa amarilla, con ají y rocoto, acompañado de picante de camarones, tártaro de atún, escabeche de pescado, centolla y ostiones a la huancaina. Esa es la...
el 2009.04.16La franquicia de Gastón Acurio obtuvo el 1° primer lugar en la exclusiva Guía Culinary. La cebichería La Mar obtuvo el segundo lugar como Mejor Restaurante Nuevo. Puré de Papa Amarilla, con ají y rocoto, acompañado de picante de camarones, tártaro de atún, escabeche de pescado, centolla y ostiones a la huancaina. Esa es la causa ?cinco razas?.Describirla solamente, activa las glándulas salivales. Probarla, conquista para siempre. Si no que...
el 2009.02.14Mientras deje de escribir han pasado algunas cosas curiosas como para escribir: -El 3 de febrero se cumplió 50 años del "Día que la música murió" según Don McLean. El fallecimiento de Buddy Holly y Ritchie Valens, este último, el creador del primer éxito de rock en idioma castellano: "La Bamba", un clásico seminal que décadas después fue recuperado por Los Lobos. -El 7 de febrero falleció el...
el 2009.01.31Miguel Aguirre Vega Entrevista al artista plástico peruano Miguel Aguirre Vega. Ésta se realizó el jueves 22 de enero a horas 7 de la noche en la Galería de Arte Lucía de la Puente, sita en Barranco. La entrevista fue a propósito de una exposición unipersonal de 17 cuadros en pequeño formato titulada: Biopic, que el artista viene exhibiendo desde el 7 de enero y que concluirá el viernes 6 de febrero. En la entrevista se habló sobre su...
el 2006.02.02
Puchas, estoy un poco confundida con el día oficial de celebración del día de la bebida alcohólica nacional. Hace unos días me llegaron varios mails anunciándome este jueves 2 como la fecha del Pisco Sour, motivo por el cual convoqué a los Chaclas y hoy a la noche tenemos gran reuna písquica en Huaringas, en donde al parecer los administradores están igual de confundidos que yo, pues están planeando un show y gran cata de distintos piscos... Hmmm. Pero ahora leo en las noticias que el día oficial del Pisco...
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