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Enviada por : IVANA * Tortillas (crepes) de verduras con guacamole INGREDIENTES * para el guacamole: * 1 aguacate o palta * 1 diente de ajo, picado * 1 / 2 cdita de chile, sin semillas y picado * jugo de 1 lima * sal * pimienta * 12 tortillas (crepes) de harina * 1 / 2 cebolla finamente picada * 1 / 2 cdita de chile, finamente rebanado * 1 pimiento (morrón), picado * 4 Cdas de nueces, picadas * 1 / 2 cdita de comino * 3 tazas de queso de soja, rallado * 3 Cdas de aceite * sal * pimienta PREPARACIÓN 1....
Originaria de la región de Provenza la ratatouille es una especialidad francesa muy popular en todo el mundo. Preparada a base de hortalizas, podrás disfrutar este delicioso guiso totalmente vegetariano como guarnición de carnes, relleno de crepes o como plato único. Necesitamos: 2 cebollas. 1 diente de ajo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 berenjena mediana. 2 zucchinis, calabacines o zapallitos italiano. 800 gr de tomate triturado. 1 cucharada de finas hierbas. 2 cucharadas de pasta de tomate. 900 gr...
