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el 2009.09.28Cuando la salsa te quede un poco líquida, puedes agregar maicena diluida en agua y listo… INGREDIENTES: 6 costillas de cerdo 4 cdas. de miel 4 cdas. de ají panca molido 1 cda. de sillao ½ taza de caldo de res Sal al gusto PREPARACION: Cocina las costillas en agua con sal por 1 hora a fuego lento. Colocas en un recipiente el ají panca molido, la miel y el sillao. Sazonas las costillas con el aderezo anterior y dejas macerar por 30 minutos. Ubicas las costillas en una fuente...
el 2009.09.24Desde el momento en que el cura Miguel Hidalgo tomó las armas, la madrugada del 16 de septiembre de 1810, la fecha se convirtió en el ícono de la historia mexicana, ya que a partir de ese momento se inició la marcha hacía la Independencia de México. Aquel 16 de septiembre, en la madrugada, el cura Hidalgo y Costilla hizo sonar las campanas de su parroquia, en Dolores (Hidalgo), para convocar a la muchedumbre a tomar las armas y luchar por su independencia. En el...
el 2009.09.22Un policía y tres civiles resultaron heridos durante un operativo conjunto entre efectivos de la Policía Nacional y el Ejército, quienes ingresaron al centro poblado de Mantaro, en el distrito de Pichari para capturar a Zózimo Bernando Crespo, requisitoriado por narcotráfico. Según se informó que en la vivienda del requisitoriado, más conocido por la policía como "Pajacho o Gavilán Pollero", existía un laboratorio de...
el 2009.09.20A comer...!!!, realmente un plato sabroso: Ingredientes: - 1/2 kilo de frejoles - 1/3 taza de aceite - 1 cebolla - 150 gramos de costilla ahumada - 1 cucharada de ají verde molido - 2 cucharaditas de ajo finamente picado - 1 cucharadita de tomillo seco (opcional) - Agua en cantidad necesaria - Sal y pimienta Preparación: Poner a remojar los frejoles en agua desde la noche anterior. El día de la preparación, desechar el agua del remojo y ponerlos al fuego en una olla con agua que...
el 2009.09.15La Juez Cívica Gabriela Rodrguez Díaz y el Edil Roman Quian Alcocer liberaron a 22 presos quienes se encontraban en las celdas preventivas de la Dirección de Seguridad Pública, por diversas faltas administrativas, recordando la acción que el cura de Dolores, don Miguel Hidalgo y Costilla, donde convocó al pueblo mexicano a la lucha por la emancipación de la Corona Española, para sumarlos a su ejército y comenzar la lucha. En el evento...
el 2009.09.12
Aquí tenemos una ilustración del cura mexicano Miguel Hidalgo y Costilla, que los niños pueden colorear. Dibujo hecho por José...
el 2009.09.06
Este post está dedicado a don Carlos Véliz, a su esposa y a sus amigos. Los conocimos la última semana de agosto brindándoles nuestro servicio de catering y fue un placer compartir con ellos una mixtura de carnes al cilindro. Si observan la segunda foto podrán apreciar todas las carnes que colocamos ,como una costilla de carnero que está casi pegada al cilindro y que por su forma encajó perfectamente, inclusive hubieron alitas bouche que las tuvimos que...
el 2009.09.06
INGREDIENTES: 01 kg de carne de pecho o costilla de res 06 papas blancas grandes 03 zanahorias chicas 01 nabo mediano 06 hojas de col(repollo) 1/2 kg de yuca 01 rama de apio 06 rodajas de choclo 1/4 kg de zapallo 01 puñado de arroz sal al gusto Perejil picadísimo PREPARACIÓN: Poner a sancochar la carne cortada en presas con 8 tazas de agua y cocinar hasta que esté suave. Agregar sal al gusto. Añadir las papas enteras, las zanahorias en mitades a lo largo, nabo en tiras,...
el 2009.09.04El cura Miguel Hidalgo lanzando el "Grito de Dolores". Mural de Juan O?Gorman. El "Grito de Dolores" es el llamado que hizo el cura Miguel Hidalgo y Costilla en el pueblo de Dolores (en Guanajuato) la madrugada del 16 de setiembre de 1810, arengando al pueblo a tomar las armas y luchar contra los españoles que apoyaban al Rey usurpador José Bonaparte, hermano de Napoléon. Son famosas sus palabras: ""Viva la Virgen de Guadalupe, muerte al mal gobierno abajo...
el 2009.09.04
MIGUEL HIDALGO, EL PADRE DE LA PATRIA MEXICANA. Miguel Hidalgo y Costilla Gallaga nació en Guanajuato el 8 de mayo de 1753. Sus padres fueron español Cristóbal Hidalgo y Costilla y la criolla Ana María Gallaga. Estudió en el colegio San Nicolás de Michoacán. A los 17 años se convirtió en maestro de Filosofía y Teología. Fue un destacado difusor de ideas de la Ilustración. En 1778 se ordenó Sacerdote y en 1788 se...
el 2009.08.31
Según una investigación dirigida desde la Universidad Duke, la herida que finalmente provocó la muerte de un hombre neandertal hace entre 50.000 y 75.000 años, fue probablemente causada por un arma del tipo de las que usaban los humanos modernos pero no los neandertales. Steven Churchill, profesor de antropología evolutiva en la Universidad Duke, advierte que el hallazgo no indica que la víctima fuese abatida en una guerra relámpago, con humanos modernos...
el 2009.08.24
Estaba atado a la silla de madera que descansaba en el medio de su sala. Podía sentir en mis muñecas como la soga quemaba cada vez que intentaba escaparme, al mismo tiempo que los rebeldes de los dedos de mis pies hacían un amotinamiento sin saber que mis tobillos también estaban encerrados entre las fibras de color ocre. Me movía de un lado para el otro y sólo lograba cansarme, y poco a poco sentía desvanecerme, perder la conciencia, mientras que la soga,...
el 2009.08.20
Como ya habreis notado, hoy ha sido un dia bastante tranquilo a lo que wrestling se refiere, esperemos que esta noche cambie con los programas de TNA y de Superestars. Para hacer la espera más amena os voy a hablar de dos personas muy conocidas en mi pais, españa, sin alejarnos mucho del ring. Estoy hablando de las voces del Pressing catch (como se les llama), ellos son Hector del Mar y Fernando Costilla. Primero me gustaría comenzar diciendo que en España son ya más...
el 2009.08.177 panes que tengan abundante miga. Remojar en leche. Deshacerlos con un tenedor. En una sartén con aceite hacer un aderezo friendo: 4 dientes de ajo machacados 1 cebolla grande picada en cuadraditos 1 cucharada de ají colorado 1 pizca de comino 1 rama de huacatay Cuando la cebolla esté muy blanda y el aceite haya cortado añadir el pan remojado en leche (con un poco de la leche restante). Revolver. Se agrega entonces: 100 gramos de queso fresco picado. Mantener en el fuego unos...
el 2009.08.15
Esta semana se lanzará La isla bajo el mar. Es un retrato de la esclavitud en Haití de finales del siglo XIX. Bogotá. EFE La escritora chilena Isabel Allende presentará esta semana su nueva novela La isla bajo el mar , que plasma la ?obsesión de la libertad? que ha marcado su vida, según cuenta en una entrevista a un diario colombiano. ?Mi vida está marcada por la obsesión de la libertad (...) Toda forma de opresión e injusticia me toca en lo...
el 2009.08.12Ingredientes (ocho porciones) *Ocho presas de pollo *Ocho alas de pollo *Doscientos cicnuenta gramos de carne de cerdo picadita *Doscientos cincuenta gramos de costilla de cerdo *Cuatro tazas de arroz *Seis pimientos grades picados y licuados *Ocho tomates como los de ensalada *Doce papas huayros o amarillas grandes y enteras *Una cucharadita de pimienta molida *Una cucharadita de comino *Tres cucharadas de azafrán o pimiento molido *Una cucharada de perejil picado *Sal y aceite al gusto...
el 2009.08.11Desde tiempos remotos las mujeres han sido vistas y tratadas como seres inferiores a los hombres. Estos siempre han ocupado un lugar especial y privilegiado. Vasta con leer un poco la Biblia y encontraremos en el Génesis una frase que nos dice que la primera mujer, Eva, salió de la costilla del primer hombre, Adán y que pariría a sus hijos con dolor como castigo por haberle dado de comer el fruto prohibido. Después de leer esto, podríamos afirmar que muchos...
el 2009.08.11El pasado mes de febrero del 2009 se realizó el XII Concurso de Platos Típicos entre los difeentes barrios participantes de la fiesta de Carnaval. Algunos de los potajes sobresalientes fueron: el cuy frito, el chiclayo, la cecina shilpida, la quinua con costilla de chancho, entre otros del vasto arte culinario...
el 2009.08.10Un aficionado ha alojado en Youtuve un video donde se muestra al alcalde del distrito de Guadalupe, Edwin Mora Costilla, junto a otros funcionarios, disfrutando de unas cervezas; lo cual no tendría nada de malo, si no fuera porque en la parte exterior del bar se encuentra estacionada la camioneta de propiedad de la Municipalidad de Guadalupe. Según la edición del video, las imágenes corresponden a las 12:25 p. m. del sábado 11 de julio, en la plaza mayor del distrito de...
el 2009.08.10Accidente con la jabalina, en este video veremos que un hombre que esta en medio de unos juegos deportivos tira su jabalina con mucha fuerza, la jabalina se debía y le cae a otra persona en la costilla, el trata de quitarse la jabalina mientras que al otro se sentía muy responsable, después de lo sucedido la ambulancia para ayudar a la víctima de...
