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el 2009.07.03Los alimentos se pueden clasificar desde diferentes puntos de vista, entre los cuales estan: Clasificación de los alimentos por su origen: Los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos: Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales. Los de origen animal: carnes, leche, huevos. Los de origen mineral: aguas y sales minerales. Cada uno de estos alimentos proporcionan a nuestro organismo sustancias que le son indispensables para su funcionamiento y desarrollo. Estas sustancias son: Los...
el 2009.07.03Sabías que? ¿el sabor pleno de la hierba fresca o de la especia es mejor si se agrega justo antes de servir? O que también? ¿es mejor utilizar hierbas frescas en lugar de las deshidratadas? Aquí te aconsejo cuál es la mejor manera de agregar hierbas y especias a tus comidas? ROMERO Y TOMILLO: Van bien con las papas al horno y el pollo asado. Frotas el pollo con el romero antes de asarla y espolvoreas tomillo fresco cuando salga del horno… Una hierba cocinada...
el 2009.07.01El pollo a la brasa es uno de las comidas más deliciosas de Perú, que no tiene similares en ninguna parte del mundo. En el Perú y particularmente en Lima hay muchos restaurantes de calidad dedicados a este negocio. ?Productos y Servicios Recomendables? ha degustado los pollos a la brasa de estos diferentes restaurantes y sin duda recomienda los de Pardo?s Chicken por su exquisito sabor, textura, y presentación, tanto del pollo como de las papas (patatas) fritas, y ensalada que...
el 2009.07.01Los ancianos deben de cuidar su alimentación, para ellos es tan importante llevar una dieta equilibrada como lo es para los niños. Ya ayer hablábamos de la proporción que corresponde de nutrientes en las comidas diarias, pero hoy veremos que alimentos son beneficiosos e imprescindibles para nuestros abuelos. Pero antes que nada cabe acotar, que deben de respetar las 4 comidas diarias y no reemplazar ninguna por la infusión con galletas, algo sumamente recurrente entre los...
el 2009.06.30Toda mujer que se aprecia siempre anda en busca de alimentos saludables que la ayuden a cuidar su figura pero que la nutran también. Un aliado estratégico en esta tarea puede ser la polenta. Este alimento es muy conocido en Italia y en otras partes de Europa, además de ciertos lugares de Argentina y México, pero poco difundido por estos lares. La polenta es una mezcla hecha a base de maíz, líquido (puede ser leche entera o descremada, agua o caldo), sal y...
el 2009.06.30INGREDIENTES:- 8 Presas de pollo aceite para freírlas1 cucharada de ajos y kion molidos1/2 taza de agua - 1/2 taza de sillau PREPARACIÓN: Freír las presas de pollo condimentadas con poca sal y pimienta Luego echar los ajos y que se frían allí. Echar el agua y el sillau y tapar dejar cocinar hasta que casi se evapore todo el jugo que va a soltar. Cuando casi este evaporado todo el jugo darle vueltas a las presas para que se impregnen del jugo y ya está. LECHON...
el 2009.06.30
La Menopausia es la época en que los ovarios dejan de explusar los correspondientes óvulos, cesando de este modo la facultad reproductiva de la mujer. esto ocurre aproximadamente a los 45 años de edad. Síntomas: Dolor de cabeza, mal humor, emotividad excesiva, nerviosidad, sensaciones extrañas, oleada de calor de cara, sudoración, ahogos, tendencia a la obesidad, afecciones hepáticas o del corazón, etc. Tratamiento: 1. Evitar el cansancio excesivo. -...
el 2009.06.27
Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatrocientos gramos de cecina de cerdo *Seis huevos *Una cucharada de ají mirasol molido *Un diente de ajo chancado *Un cuarto de taza de cebolla picada *Un ají amarillo picadito *Media cucharadita de comino *Media cucharadita de pimienta *Una cucharadita de perejil picado *Cuatro papas sancochadas y cortadas en cuadraditos *Mote sancochado *Aceite y sal Cecina chilpida (cuatro porciones) Preparación Humedecer la cecina para deshilacharla, preparamos...
el 2009.06.20
Cuando converso con una persona que tiene mala vibra trato de sobre llevar la situación y darle por su lado, aunque luego, al dejarla, me siento tan ridículo por haber entablado dialogo con ella que empiezo a despotricar en su contra y termino haciendo lo que tanto odio, ?rajar de otros?. El raje es similar a la gripe, es una enfermedad del alma extremamente contagiosa, solo hace falta que alguien te haga un comentario ponzoñoso ? símil a estornudar- para que te jale la lengua y...
el 2009.06.18
RESEÑA HISTÓRICA La fiesta de San Juan Bautista simboliza la purificación del agua y el júbilo por los dones de la naturaleza. Son días de reflexión, pero también de jolgorio y alborozo que inspiran sentimientos de hermandad y de unión entre los hijos de la selva. Por ello, todas las ciudades, pueblos y caseríos de la Amazonía se visten de alegría el 23 y 24 de junio para honrar al santo que según cuentan las leyendas fue...
el 2009.06.17Cambio de hábitos. Los especialistas en nutrición aseguran que las personas necesitan mucho más calorías cuando bajan las temperaturas y cambian las ensaladas por platos suculentos con altas dosis de calorías recomendadas. Es de dominio popular algunos platos que son conocidos por ser mayormente ingeridos en épocas friolentas como por ejemplo el locro de zapallo, los guisos, las polentas y claro está el puchero, además de los postres que se ponen de...
el 2009.06.09La mejor satisfacción para una madre es ver a sus hijos crecer sanos y fuertes. En RPP nos preocupamos por brindarte información útil y práctica. Por eso, nuestra campaña ?Lo que toda madre debe saber sobre nutrición infantil? ha preparado para ti: Un decálogo que te ayudará a lograrla buena nutrición de tus hijos en tan solo 10 pasos. La nutrición de los hijos es responsabilidad de papá y mamá. Seis controles...
el 2009.06.05
La selección de fútbol de Uruguay pondrá este sábado casi 50 goles, los que marcaron esta temporada sus delanteros Diego Forlán y Luis Suárez en Europa, frente a la mejor defensa de las eliminatorias sudamericanas, la de Brasil, que solo recibió 5 en doce jornadas, en un partido clave para los dos. Los celestes están quintos en la clasificación con 17 puntos y la victoria es fundamental para reforzar sus aspiraciones de llegar al Mundial de...
el 2009.06.04A Cali llegó el exquisito e inconfundible sabor de esta delicia peruana.Abre sus puertas un restaurante cuya especialidad será el plato que es hoy considerado una de las mejores expresiones de la rostisería internacional.Ave aliñada con hierbas, especias y condimentos en maridaje perfecto; el pollo a la brasa es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana y uno de los de mayor...
el 2009.06.04ARIES -¿Cómo es una CENA ROMANTICA PARA UN ARIANO? En primer lugar, debés sorprenderlo. Decile que pase por tu casa y cuando llegue, que vea las velas encendidas y a vos, vestida como para cazar a tu hombre de las nieves que es él, hína. No exageres con el maquillaje porque eso no le gusta y hacé bailar tus pestañas frente a él, para que entienda ya de entrada que el postre sos vos, hina. -¿Qué COCINARLE? Le gusta lo caliente (nos...
el 2009.05.31
¿Ha escuchado hablar de la polenta? ¿La ha preparado? No es más que la harina de maíz, rica en energía y fácil de conseguir. El maíz es un cereal rico en complejo B que otorga suficientes carbohidratos complejos que se convierten en la energía que los niños pequeños necesitan para estar activos. Contiene también gran cantidad de proteínas, necesarias para el crecimiento. Además, en la siguiente receta de polenta, va...
el 2009.05.30
De la gripe o influenza A (H1N1) a estas alturas del año deben ya haber oido hasta por los codos. Sin embargo aún veo que hay quienes le dicen, espero que en broma, "influenCIa", que no se tapan al estornudar, vayan ustedes a saber si se lavarán las manos luego de sacarse los mocos, etc. Pero acaso no ven que las famosas medidas de protección e higiene son en esencia las mismas que uno siempre debería poner en práctica??? No se supone que uno...
el 2009.05.29¿Qué hace un empresario cuando tiene que permanecer en cama durante meses? Si se trata de Truett Cathy, sale con una idea de un millón de dólares. El tiempo que la enfermedad lo mantuvo alejado del frente de su negocio lo inspiró para darle vueltas a un nuevo concepto. A él siempre le había gustado el pollo; de hecho, había sido parte importante del menú de la Dwarf House. Por un tiempo, el restaurante había incluido en el menú...
el 2009.05.28En un duelo que tenía todos los condimentos necesarios para ser vibrante, la primera acción importante de riesgo llegó a los 22 minutos cuando Gerson Magrao sacó un violento remate que pasó cerca del arco paulista.Si bien la visita intentó inquietar al rival, fue éste último el que logró abrir la cuenta cuando parecía que la primera mitad se disipaba en un escueto 0-0.Justo a los...
el 2009.05.25El morbo periodístico disfruta a más no poder con las bellezas caídas. De pronto una noticia que podría poblar dos columnas en las páginas policiales se convierte en un titular, en varias carátulas por días y meses, en un seguimiento de la prensa, en alocuciones de los periodistas radiales, en excusas para protagonizar el “rotafono” y, sobre todo, en conjeturas de la fantástica imaginación de los colegas. Apenas un par de ojos...
