En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " cocina peruana ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
La mejor cocina del mundo en gastronomia, Venta ambulante de comida peruana desata polémica en Chile, peru copnsiderado la mejor cocina de america latina y una de los paises con mejor gastronomia del mundo. Comité de Refugiados Peruanos en Chile dice que la cuestión de fondo es la integración, y acusa al gobierno municipal de proponer medidas inviables. La decisión del alcalde de Santiago, Pablo Zalaquett, de prohibir las "cocinerías" de comida peruana en...
el 2009.02.23Luego de una semana de alegrías por la premiación de "La Teta Asustada", vemos con alegría que no hay primera sin segunda. Si decimos "deporte en Perú" inevitablemente se nos viene a la mente el futbol. Y cuando decimos "Futbol peruano" se nos vienen a la mente imágenes de insufribles perdedores que la mayoría de las veces hacen noticia gracias a un ampay o alguna goleada sufrida, pero que aun así se dan el lujo de comportarse...
el 2009.02.22Boxeadora Nacional Kina Malpartida logró el título en la Categoría ?Pluma? de la AMB. Las últimas horas del sábado trajeron una muy buena noticia para nuestro alicaído deporte, una peruana había logrado un título mundial. Su nombre: Kina Malpartida, nuestra compatriota dio el batacazo derrotando a la favorita Maureen Shea de Estados Unidos. El combate se realizó en el ?mítico? coliseo Madison Square Garden de Nueva York, llegando la...
el 2009.02.18Causa y arroz con pato, seco de cabrito, ceviche, entre otras delicias de nuestra cocina norteña, deleitarán los exigentes paladares de los comensales del restaurante del Hotel Hilton de Tokio.Para mostrar lo mejor de la gastronomía norteña PromPerú ha seleccionado al chef Héctor Solís del restaurante Fiesta. La elaboración de los platos más emblemáticos de nuestra cocina estará a...
el 2009.02.17Héctor Solís e Iván Kisic de los restaurantes Fiesta y Cala, respectivamente, con lo más representativos de nuestra cocina...
el 2009.02.16El Sabor de Máncora Tomado de Vive.In El sector de Usaquén, al norte de Bogotá, ya tiene una opción de cocina peruana con la apertura de Máncora, un restaurante especializado en auténtica cocina criolla, no fusión. "Lo que comes acá, lo comes en Lima", asegura Fernando Camino Fitzgerald, chef y uno de los propietarios del lugar. La...
el 2009.02.15
Grupo Pymescont Nº1 en Asesoría Y Capacitación www.pymescont.blogspot.com Sabores que no se derriten Las heladerías artesanales crean sabores innovadores para diferenciar su producto y seguir sorprendiendo a su clientela. Otras, además, rediseñan su estrategia para no decaer en el invierno Zarzamora con camu camu, champagne de romero, arroz con leche. Estos son solo algunos sabores de helados recientemente creados por Ana María Bugosen, gerenta general y...
el 2009.02.11Erradicarán a los vendedores ambulantes de comida peruana en SantiagoPablo Zalaguett, alcalde de dicha comuna, también pedirá que el Departamento de Extranjería revise los permisos de residencia de los comerciantes de ?La pequeña Lima?. Estos alegan discriminación.'La pequeña Lima' se ubica a un costado de la Catedral de Santiago y en el lugar muchos peruanos venden comida de manera ambulatoria. (El Mercurio)El alcalde de Santiago, Pablo Zalaguett,...
el 2009.02.11Erradicarán a los vendedores ambulantes de comida peruana en SantiagoPablo Zalaguett, alcalde de dicha comuna, también pedirá que el Departamento de Extranjería revise los permisos de residencia de los comerciantes de ?La pequeña Lima?. Estos alegan discriminación.'La pequeña Lima' se ubica a un costado de la Catedral de Santiago y en el lugar muchos peruanos venden comida de manera ambulatoria. (El Mercurio)El alcalde de Santiago, Pablo Zalaguett,...
el 2009.02.11Erradicarán a los vendedores ambulantes de comida peruana en SantiagoPablo Zalaguett, alcalde de dicha comuna, también pedirá que el Departamento de Extranjería revise los permisos de residencia de los comerciantes de ?La pequeña Lima?. Estos alegan discriminación.'La pequeña Lima' se ubica a un costado de la Catedral de Santiago y en el lugar muchos peruanos venden comida de manera ambulatoria. (El Mercurio)El alcalde de Santiago, Pablo Zalaguett,...
el 2009.02.11Erradicarán a los vendedores ambulantes de comida peruana en SantiagoPablo Zalaguett, alcalde de dicha comuna, también pedirá que el Departamento de Extranjería revise los permisos de residencia de los comerciantes de ?La pequeña Lima?. Estos alegan discriminación.'La pequeña Lima' se ubica a un costado de la Catedral de Santiago y en el lugar muchos peruanos venden comida de manera ambulatoria. (El Mercurio)El alcalde de Santiago, Pablo Zalaguett,...
el 2009.02.09Grupo Gastronómico abarrotó las instalaciones del hotel Ariosto en la presentación de Perú Itamaes el 30 y 31 de enero, fueron dos días de cocina fusión y amistad. Se lanzó el plan de marketing 2009 del Grupo y se anunció las operaciones y eventos 2009?Prepárense!!! El primer evento del 2009 de Grupo Gastronomico Comunicadores resultó todo un éxito, no-solo en cuanto a la presencia de connotados itamaes y chefs, si no...
el 2009.02.09Que anualmente se cambie normas, para efectos de contratación docente no es casual ni ninguna improvisación como algunos dicen, Es simple y llanamente la planificación y preparación de un gran fraude para cumplir con el ofrecimiento del partido aprista peruano de dar empleo a su militancia que le exige a gritos. No se debe olvidar que el partido aprista, es hoy, la agrupación tan o más corrupta que el fujimorismo o cualquier partido oficial de la política...
el 2009.02.07
Este sábado 7 de febrero en todo el país se celebra el Día del Pisco Sour. Pásale la voz a tus amigos y disfruten de esta extraordinaria bebida. Aprende a prepararlo leyendo esta nota. ¡Salud! Esta receta la puedes encontrar en el libro "El Arte de la Cocina Peruana", una obra genial que contiene más de 100 recetas de nuestra cocina y ha sido preparado con la colaboración de algunos de los mejores chefs de nuestro medio. ¿A quién no le...
el 2009.02.05
Un simple jueves por la noche regreso a mi dulce hogar. Es aguerrido el tiempo por los que paso hoy en día, pero con todo se puede. Voy hablando con mi querido padre viendo y escuchando "aventura culinaria", que hermoso es imaginarse caminar por Chorrillos como unos aquellos tiempos... y ver desde una rica mazamorra morada, una refrescante raspadilla y un lujoso restaurant con deliciosos platos. De pronto mi gran compañero de casa, MI PADRE, suelta una frase la cual me hace reir,...
el 2009.02.05
Esta vez tenemos a una chica que no precisamente es una malcriada del trome, pero es una actriz peruana muy recordada por ser una a de las chicas terremoto en la serie Mil Oficios, nos referimos a la Actriz Sandra Arana, quien hizo una de sus ultimas apariciones en la television en la miniserie " Sabrosas" interpretando a Sherry Beltran. La popular actriz Sandra Arana confesó que es amante de la buena cocina y la buena mesa, más aún cuando en el menú se incluyen...
el 2009.02.04
UNA PROHIBICIÓN INTELIGENTE La veda del camarón de río está en vigencia y rige hasta el 31 de marzo. Es importante no consumirlo por su sostenibilidad, por la gastronomía peruana y para mantener el empleo Por: Gastón Acurio No sé qué pasa en estos tiempos que las personas nos creemos más importantes de lo que realmente somos. Nuestros problemas son más importantes que los problemas de los demás. Nuestros placeres y satisfacciones...
el 2009.02.01El Perú (quechua: Piruw, aimara: Piruw), oficialmente la República del Perú, es un país situado en el lado occidental de Sudamérica. Está limitado por el norte con Ecuador y Colombia, por el este con Brasil, por el sureste con Bolivia, por el sur con Chile, y por el oeste con el Océano Pacífico. Posee una compleja geografía dominada principalmente por las elevaciones de la Cordillera de los Andes y las corrientes del Pacífico, que le...
el 2009.01.30Ingredientes 1 kg uva (puede utilizarse cerezo, naranja, cocona) 2 botellas de aguardiente de caña 1/2 kg azúcar 1/4 botella de miel de abeja canela Preparación Preparar almílbar (dejar enfriar). Poner las uvas lavadas una por una en un botellón (botella boca ancha) con el aguardiente (cañazo). Agregar el almílbar, canela y miel de abeja. Dejar macerar ésto durante un mes. Para servir, si es necesario, agregar azúcar. Tags Recetas...
el 2009.01.28
Aunque está pendiente un artículo que evalúe todas las declaraciones de los testigos de este polémico episodio en Madrid, dejo constancia que la noticia debió ser el premio homenaje a Gastón Acurio. Reproduzco la nota, escrita por José Carlos Capel, que Madrid Fusión le hace en su página oficial. Polifacético y genial, un cocinero empresario que ha puesto en pie un pequeño imperio que desborda el ámbito de su país...
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