En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " coccion sana ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.12.19Cocinar "a la plancha" es una técnica adecuada para todo tipo de alimentos, debido a que mantiene sus propiedades intactas, siempre y cuando no nos excedamos en el tiempo de cocción. La clave reside en mantener la intensidad del fuego correctamente, para que no lleguen a quemarse y que tampoco se cuezan. Su secreto está en que los alimentos no se peguen, por lo que nos permite no tener que añadir casi aceites ni grasas. Cuando la superficie de la plancha está...
el 2009.10.31La cocina oriental es una de las gastronomías que aportan al mundo recetas de cocina exóticas y de sencilla preparación, además de proporcionarnos una comida saludable brindándonos un equilibrado contraste de aromas y sabores. La cocina oriental se caracteriza por ser una de las tradiciones milenarias más antigua, siendo la más popular la cocina china, es una comida muy sana en cuya elaboración se hace uso de ingredientes como el pescado y las carnes...
el 2009.10.31La cocina oriental es una de las gastronomías que aportan al mundo recetas de cocina exóticas y de sencilla preparación, además de proporcionarnos una comida saludable brindándonos un equilibrado contraste de aromas y sabores. La cocina oriental se caracteriza por ser una de las tradiciones milenarias más antigua, siendo la más popular la cocina china, es una comida muy sana en cuya elaboración se hace uso de ingredientes como el pescado y las carnes...
el 2009.09.23Si te gusta la comida fresca y tienes unos dientes muy fuertes para masticar, entonces tal vez te animes a probar la dieta cruda. Esta dieta se basa en el consumo de alimentos no procesados y no cocidos, como verduras, frutas, granos, cereales, brotes, frutos secos y algas. Según los que practica esta dieta, cocinar la comida por encima de los 45 ºC destruye las enzimas que ayudan a la digestión y la absorción de los alimentos. También creen que la cocción le quita...
el 2009.07.31Estamos acostumbrados a que se realice la introducción de nuevos alimentos en la dieta del bebé mediante papillas y purés. Pero ¿hace realmente falta dar papillas a los bebés? ¿qué comían los primeros bebés humanos? Hoy en día, según el pediatra o el centro médico nos encontramos con que se nos entrega una lista de alimentos que debemos ir dando al niño. Los bebés amamantados no deberían introducirse...
el 2009.07.04
Los germinados son brotes llenos de vitalidad. Su excepcional cantidad de nutrientes los hace indispensables en una dieta sana, además de aportar su sabor a numerosos platos. En toda dieta es importante consumir alimentos frescos y de estos cuantos más mejor. Esta es una magnífica forma de consumir frescos un tipo de alimento que de otra forma queda descartado para comer sin cocinar, los germinados permiten comer todo tipo de legumbres, semillas y cereales sin necesidad de...
el 2009.06.23
A las doce de la noche la ciudad es cubierta con una manta negra; los bordes de los edificios desaparecen, los colores fallecen lentamente, y sino fuera por la luna, Piura quedaría totalmente a oscuras. En el centro de la ciudad, jóvenes universitarios cierran las transnacionales para las que trabajan. Piura está lista para irse a dormir. Pero son los huequitos, o huariques como los llaman en la capital, los negocios sonámbulos que romperán con estas reglas de media...
el 2009.04.22A la hora de perder peso debemos tener en cuenta lo que comemos y la forma de prepararlo. La cocción de los alimentos es algo fundamental para no sumar calorías a los alimentos y evitar que engorden más. Además, una preparación adecuada nos ayudará a digerir mejor los alimentos consiguiendo un mayor aprovechamiento de los nutrientes y una aceleración del metabolismo con la que conseguiremos aumentar el número de calorías consumidas. Una de las...
el 2009.01.06Las verduras y frutas son riquísimas fuentes de vitaminas y nutrientes. En estado natural, los vegetales son fundamentales para asegurar el éxito de cualquier régimen dietético, pero a menudo se cometen errores en su preparación, reduciendo involuntariamente sus capacidades alimenticias. En estos meses de calor, durante los cuales aumenta el consumo de vegetales en la alimentación cotidiana, es necesario tener en cuenta algunas recomendaciones para maximizar las...
el 2008.05.27Para qué le voy a mentir: ésta parece la versión ultralight de una receta que publiqué recientemente, el Almuerzo gourmet en 10 minutos. Pero la publico por tres razones. Porque en esta versión se convierte en un genuino plato gourmet de dieta. Porque doy una forma de cocción especialmente sana y fácil. Porque todavía me queda una bolsa entera de truchas congeladas, y vamos a seguir viendo recetas con ese ingrediente una vez por semana, por lo menos....
el 2008.04.14
Los expertos en nutrición inciden continuamente en la importancia de llenar de verde nuestros platos, pese a que los vegetales no sean los alimentos que más gusten normalmente. Sin embargo, no todas las formas de preparación proporcionan todos los nutrientes que contienen las verduras. Por ello, el portal alimentacion-sana.com ofrece unos consejos para conocer, al menos, cuándo estamos sacando todo el provecho de los productos. Verduras asadas: Esta técnica realza su sabor, pero se pierden aproximadamente...
el 2008.01.22Cocinar al vapor es una manera muy sana y sencilla de preparar nuestros alimentos, de esta manera mantienen su sabor y todas sus propiedades nutritivas. Aprovecha y disfruta de todas las vitaminas de estas saludables verduras al vapor aromatizadas con vermouth. Necesitamos: 1 zanahoria en bastoncitos. 100 g de zucchini, calabacin o zapallito italiano en rodajas. 1 pimiento rojo en tiras gruesas. 4 cebollitas cóctel partidas por la mitad. 8 cucharadas de vermut blanco. 4 cuchardas de jugo de limón....
el 2007.10.09En ésta éspoca es donde nuestro organismo necesita menos calorías y más hidratación. No cabe duda que la naturaleza es sabia. No es en vano que durante la estación de verano las frutas y vegetales frescos están de temporada. La razón: nuestro organismo necesita esos nutrientes, ricos en fibra, para saciar nuestro apetito de una manera sana. Eso si, prefiera comerlos crudos para aprovechar mejor todos sus nutrientes, pues la cocción destruye gran parte de las vitaminas que contienen. ¿Pero no todo debe ser...
el 2006.11.05Si está a régimen, las comidas fuera del hogar constituyen un riesgo de romperlo. Los expertos aseguran que el problema es que se come en exceso y dan algunos consejos para mantener la figura sin privarse de salir Ir a almorzar o cenar a un restaurante es uno de los placeres clásicos del fin de semana o las vacaciones y constituye, además, una de las opciones más frecuentes para festejar. El principal problema es que ?comer afuera? implica, muchas veces, comer de más. Sin embargo, de acuerdo con los...
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