En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " chifas ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2007.05.25CRÓNICA GORE. En el Perú existe más de 70 mil vigilantes(incluyendo los informales). Uno de ellos es Jimy que no cuida casas, carros, chifas ni hostales. Él protege mujeres suspendidas en un tubo metálico que ofrecen caricias. En el camerino, Francis se abrocha su sostén y se pone un babydol rosado. Se mira en el espejo. Pinta sombras en sus pómulos y levemente el fin de sus ojos termina en una línea oriental. Pega la cabeza a su hombro y se coloca un arete largo que le queda hasta el hombro. Trata de...
el 2007.05.10"¿Quien me ha robado el mes de Abril?" Ya casi a mitad de mayo.. y yo que me habia quedado en Abril.. el mes en que todo puede pasar!!! Tranquila.. preocupada.. triste.. desesperada frustrada.. impotente.. asustada.. feliz.. relajada.. emocionada.. y todo lo demás tambien.. Esos fueron mis estados de animo en los ultimos dias.. son demasiados para tan poco tiempo.. pero buee.. Mi busqueda de trabajo se hace mas exhaustiva.. pero no necesariamente muy productiva! jamás pensé que buscar trabajo sea tan...
el 2007.04.15Lima, 15 / 04 / 2007 Las malas condiciones de salubridad e higiene en restaurantes, chifas, pollerías y otros establecimientos que venden alimentos preparados, pueden ocasionar infecciones, intoxicaciones o enfermedades gastrointestinales como el cólera, la salmonelosis y hasta la fiebre tifoidea que, en algunos casos, podrían ser fatales. Las causas más comunes son el consumo de la...
el 2007.04.04Hoy en la sección cultural de Perú 21 se publica un artículo a página entera de un poeta del sesenta, Arturo Corcuera, sobre otro poeta de su misma generación, Antonio Cisneros, ambos presentes en el ChilePoesía. "Mi amistad con Antonio Cisneros es anterior a la publicación de Destierro. Es decir, desde antes que naciera oficialmente poeta, ya éramos amigos. Ha cumplido con generosidad más de cuarenta años.Me es difícil precisar cuándo lo conocí, tengo como la vaga certidumbre de haberlo conocido siempre....
el 2006.12.27"mientras exista una mente inquieta y curiosa mientras lloré el muchachito que silba y que juega mientras suene el trinar de los pájaros y el tímido soplo del viento mientras brillen unos ojos esperando el nuevo amanecer habrán mil Javier cien mil Heraud que despierten en un nuevo día que pronto, más pronto, vendrá..." Nicolás Guilén. (Poema a Javier Heraud) Es una noche cualquiera en Lima y en el distrito mesocrático de San Borja un pelotón de niños montados en bicicletas "hechizo" compite con...
el 2006.12.19
"Digo, es un decir" es mi blog personal. El primero que inicié y al que definitivamente mas cariño le tengo. En realidad no es un blog temático ni cerrado ya que me siento con la libertad de poner en él todo lo que forme parte de mis intereses, mi ánimo, mis recuerdos y mis opiniones. Pero a pesar de éso, tambien me llama la atención el tener un sitio donde sólo comente cosas de un determinado género. Fue en el año 1997 cuando, ya estando los tres hermanos en Lima, decidimos dejar de estar en pensión y...
el 2006.12.18
Este peluquero y cronista urbano ha sido acusado en más de una oportunidad de ser un tragón consumado, sibarita incorregible y bloggero engordante. Palabras más, adjetivos menos, cualquier alusión directa o velada a mi consabida afición por el buen llantar no es considerada por este pechito alicaído como una afrenta sino más bien como una condecoración. Vivo para comer y a partir de esa premisa considero que la ingesta de alimentos no es un rito mecánico y utilitario sino una especie de ceremonia personal...
el 2006.12.14
"Chino cocinar"... Ayer, caminando por las calles de Pucallpa con mi amigo Juan Pablo, nos pusimos a buscar algun restaurante de comida china porque simplemente se nos antojó comerla. Despues de dar vueltas y mas vueltas buscando un lugar que ofrezciera las tres "B" (Bueno, bonito y barato), llegamos a un restaurante cuyo letrero muestro en este post. Para ser sincero, el sitio no era muy atractivo y las mesas estaban algo destartaladas (tampoco buscábamos un chifa cinco estrellas, pero aparentemente este...
el 2006.11.08
Cada fin de mes recibo la revista de cable y lo primero que hago ?desde hace más de tres años- es revisar la sección de películas, en especial en la letra S, y buscar esa joya que para mí es Smoke, película dirigida por Wayne Wang y escrita por mi pata Paul Auster. Todo nació cuando Wang estuvo leyendo un cuento de Auster, Auggie´s Wren Christmas, que apareció en el New York Times; pues bien, el chino norteamericano se contactó con mi pata para hacerle llegar la propuesta de llevar al cine dicho cuento, y...
el 2006.09.03
Dispárenles a la cabeza...! Nadie sabe como empezó, algunos hacen referencia a experimentos prohibidos con jóvenes faranduleros autistas en facultades de periodismo al inicio de los ochentas, pero sea lo que sea que haya traído a la vida a estos zombis posesos , ya no importa , lo que importa es que se han reproducido hasta llegar a nuestra época actual , y la manera en que lo hacen es atacando al cerebro. Paseaba por la 9 de la Avenida Arequipa cuando me di cuenta que la Manzanilla en botella de Gatorade...
el 2006.08.29Menjunjes historicos Gaston, inventor del arte culinario o cultura culinaria o como sea que es y empresario en todo negocio que le mete el ojo, sin necesidad de pronunciar su apellido y al son de su nombre se nos vienen a la cabeza platos de comida como la carapulcra de chirimoya o la causa de avestruz, etc etc, debemos recalcar, mencionar y afirmar que este señor sin aspavientos en señal de televisión cerrada con un toque sencillo y una carisma de pocos ha logrado cautivar a cocineros, comensales o...
el 2006.08.19
Carátula (Nombre del producto, pequeño resumen de su producto, integrantes del equipo) Indice Primer Capítulo 1.1 Visión (Qué objetivos tiene a largo plazo su empresa. Ejm. Ser la mejor experiencia de comida criolla en Surco ofreciendo productos de excelencia y calidad garantizada) 1.2 Misión: (La misión es la razón de ser de la empresa considerando sobre todo la atractividad del negocio. Ejm. Somos un restaurante criollo comprometido a entregar un excelente servicio, dando comodidad de una manera...
el 2006.08.09El chifa Happy Together es diminuto, sólo lo pueblan seis mesas, el ambiente está separado por una gran pecera, sí separado, la otra mitad del local es una sangucheria. Era sábado por la noche y estaba lloviendo, para Lima una garúa es lluvia, para Caracas esa garúa no llega a ser ni lo que Chávez mea. Las ganas de comer chifa me mataban hace unas dos semanas. Pedí pollo con verduras y una sopa wantán y espere sentada en una de las mesas. En la mesa más alejada de la puerta había una pareja comiendo...
el 2006.08.03
Hola amiguito. Les cuento que por mi buena conducta me dieron día libre en el Potao. Es la primera vez que me premian de esa manera. Por fin tengo tiempo leer todo los libros que dejé pendiente y para hacer tranquilo mi Sudokus. También me están sirviendo para reflexionar sobre mi vida de aquí en adelante. Se que muchas personas siguen pidiéndome como candidato a la Alcaldía. Aun no estoy convencido. Yo siempre he sostenido que no soy un oportunista que quiere colgarse de la fama. Nada es eso. Yo no soy...
el 2006.08.02En estos días que prendo la tele me encuentro con el comercial, muy agradable en colores, de la marca de Gaseosas Inca Kola. Destaca la creatividad del peruano, con productos como el chullo, el cajón, La causa y otros más. Existen mas productos como el poncho (que recién cuando nuestros amigos franceses lo empezaron a usar se puso de moda) o sino el Pisco (rico aguardiente conocido en el mundo gracias a Chile, por sus exportaciones). Cabe destacar que los peruanos somos muy hábiles para elaborar cosas...
el 2006.07.31A veces se me da por andar escribiendo en cualquier parte, no se si es el clima o quizas el tiempo, pero deseo escribir algo en cualquier parte y simplemente lo hago. Ya sea en una cervilleta, detrás de una etiqueta de cervezz o en un papelito que rompo, ya sea en mi mano o quizas en algún boleto de combi. Escribo lo que se me viene a la cabeza y luego me siento más tranquilo y relajado. Son etapas creo yo, porque no siempre se me da por escribir todo el tiempo y más bien deseo mirar las cosas y observar...
el 2006.07.28
Desde hace unos años, hay ciertos movimientos que se dicen "cristianos", los cuales han abierto templos cuales cabinas de internet o chifas al paso. Los hay en pequeñas salas de cine, casas, hasta cocheras. Es fácil poner uno: Sacan todos los muebles, llenan el ambiente de sillas, y ponen al frente un púlpito con micrófono y parlantes. Ah! nunca se olvidan de poner un letrero a todo color con cosas como: "Salvación de Dios aquí", "Se parte del milagro de Jesús", y un largo etc. El problema de todo esto no...
el 2006.06.03La ciudad creció hacia abajo Lima no necesita alcaldes cusqueños que se ufanen de plantar pastelones de cemento en las plazuelas vacías. No, Daniel Estrada, recio paridor de la torre de Pisa incaica con su Pachacútec haciendo equilibrio, octava maravilla del mundo moderno y primera cosa que uno ve angustiado cuando llega al Cusco, esta ciudad no te necesita. Tampoco a usted, actual alcalde qosqoruna que ya quisiera gobernar desde Sacsayhuamán, ideador del monumento a la papa amarilla (¿con su ajicito?) y,...
el 2006.06.01A paso lento pero seguro la cocina peruana se está dando a conocer a nivel mundial como una de las más importantes del momento. Constantemente los períodicos peruanos dan cuenta de eventos gastronómicos realizados en ciudades como Washington, Nueva York, París, Londres, Berlín, Santiago de Chile o México donde esta cocina ha tenido muy buena acogida. Incluso aqui en España, en la última edición del Madrid Fusión, Gastón Acurio, uno de los cocineros peruanos más prestigiosos e innovadores, deslumbró a sus...
el 2006.02.13No seas igualada, mamita. ¿Qué sucede cuando quieres pertenecer a donde no perteneces, cuando quieres estar "in" en un país donde "se reserva el derecho de admisión", cuando tan solo puedes salir en la foto perfecta de refilón? Si crees que la política peruana da oportunidades a todos para "ascender socialmente", estás equivocada. Por más que sueñes con ser Primera Dama, el polito rosado te delata, mamita. Todos sabemos que cuando cumpliste quince años (mayo, 1990), fueron los alumnos-corte-escolar del...
