En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " chifas ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.11.20Una amplia variedad de platos de comida fusión peruano-china cautivó el paladar de los consumidores que acudieron hoy al tradicional Barrio Chino de la calle Capón, en el Centro de Lima, donde funcionan unos 50 restaurantes que ofrecen sabrosos potajes mestizos de gran demanda. Los cocineros que laboran en esa tradicional calle han sabido combinar acertadamente los diversos ingredientes y carnes de animales oriundos del Perú con vegetales y condimentos de origen chino para crear...
el 2008.11.20
Esta semana China se ha puesto màs que de costumbre de moda. No solo porque hace unos dìas culminò exitosamente la semana de aniversario de la llegada de los primeros chinos al Perù sino porque, ademàs, con la llegada de la delegaciòn china para el Foro APEC, esta presencia que tanto ha calado en nuestra cultura, hacièndola màs rica en sabores y colores, sigue estando muy vigente y con muchas cosas nuevas por seguir aportando. La presencia china es...
el 2008.11.10El Comercio El proceso de acreditación de la educación superior de los países de América del Sur comenzó desde los años noventa en Chile. Mediante la creación del Consejo Superior de Educación (CNE), en 1990, se dio inicio a un sistema formal de acreditación para universidades e institutos profesionales no autónomos de naturaleza privada. Actualmente, en Chile, son dos los organismos encargados de este proceso. Por un lado tenemos el...
el 2008.11.03
Solo 11 restaurantes y chifas, de un total de 150 que funcionan en el centro histórico de la ciudad alcanzaron el nivel de "Establecimiento Público Saludable" otorgado por la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) como reconocimiento a la buena atención que ofrecen, así como a la higiene en la preparación de sus alimentos, misma que debe mantenerse permanentemente, de lo contrario podrían perder tal categoría. Los establecimientos que...
el 2008.10.23Todos los días de mi vida tengo que mencionar algo nuevo, ocurrente, diferente y sobretodo sarcástico. Sino, sencillamente no sería yo. Pero a veces no me gusta hablar sobretodo cuando alguien me hace el habla o me hace preguntas tontas... bien me dijo un profesor una vez: "No existen preguntas tontas sino personas tontas". Hoy por la mañana cuando salia de mis clases me paso algo asi, estaba parado esperando al ascensor y al lado mio una chica (señorita,...
el 2008.10.14El otro Wong Es chinito, apellida Wong y creció en el agitado mundo comercial ubicado entre la calle Capón y el Mercado Central Ramón Castilla, donde aprendió a ser comerciante con un cuchillo en la mano. Era carnicero, ahora dirige el nuevo supermercado Candy, de capitales cien por ciento nacionales. Se llama Alfonso José Wong Samanez y dice que no quiere imitar a la dinastía de los exitosos E. Wong. Él es diferente. Hace trece años don Alfonso Wong...
el 2008.10.11El Barrio Chino se viste de fiesta y afina la sazón para celebrar, hoy y mañana, la octava edición del Festival Chino, que este año conmemora el aniversario 155 de creación de la tradicional calle Capón, además del inicio del año jubilar por los 160 años de la inmigración china al Perú. Música, arte, y especialmente la gastronomía china y los chifas, su expresión mestiza más popular, estarán...
el 2008.10.08
Mi estadía en Madrid fue estupenda. El tiempo que pasé ahí me sirvió para pensar. A veces pensar en demasía. Después de esa noche los días fueron normales. Más comunes que en Lima, con la diferencia que estuve sólo, pensando mucho en Isabel. Fui muy predecible en todo sentido. La llamaba al menos una vez al día, todos los días. Extrañaba su voz y sus besos, aquellos besos que no recibía hace mucho. La espera me...
el 2008.10.05
Por Alberto Alarcón Nunca antes había vivido en el centro de una ciudad. Ahora lo hago desde hace más de dos años, aquí en Trujillo, a donde he venido a recalar después de una prolongada estancia limeña, atraído por el clima primaveral, los parquecitos llenos de flores, el menú barato y, sobre todo, por la cercanía del mar, que como diría Nicanor Parra del crepúsculo, es el único amigo que me queda. El centro de una...
el 2008.10.01Luego de los cuestionamientos ciudadanos por el tema de los gastos operativos, el Congreso de la República parece inclinarse por una solución: que los gastos operativos pasen a formar parte del sueldo. Primer posible inconveniente: aumento encubierto y distorsión de la escala salarial El Comercio hizo números y consultó con abogados laboralistas, con lo que el resultado sería el siguiente: Actualmente, un congresista percibe 15.600 soles como remuneración...
el 2008.09.30Suena raro, pero es una idea. Una idea que el Congreso está a punto de aprobar, arrinconado por la presión ciudadana. Si tomamos la información de El Comercio, la matemática sería la siguiente: El sueldo actual de un congresista es 15 600 soles. Menos el 30% de Impuesto a la Renta, les queda 9 900. Sumándoles los 7 610 de gastos operativos tenemos 17 510 lucas en total. Si se aprueba la propuesta, habría que descontar el IR a los gastos (ahora convertidos en...
el 2008.09.29Este es un aviso para que estén muy alertas, ya que se estaría decomisando todo producto que tiene como ingrediente la leche proveniente de China, tales como cereales, galletas, y esos toffes que dan en los chifas, ya que podrían tener la leche contaminada, así que estén muy atentos y lean que ingredientes tienen ya que es muy dañino en especial para los...
el 2008.09.28"La cápsula espacial china Shenzhou VII ("Bajel Divino VII") regresó a la Tierra tras una exitosa misión en la que, por primer vez, un taikonauta -nombre con que se conocen a los astronautas chinos- hizo una caminata por el espacio."BBC.ComLos chinos están recuperando el tiempo perdido en la carrera de la civilización, ahora se han lanzado, con ese singular esfuerzo que caracteriza a los orientales, a sacar adelante un programa espacial. Por lo pronto...
el 2008.09.27Por Resolución Directorial del Ministerio de Salud publicada en el diario El Peruano, las golosinas producidas ? en base a leche - en China, no podrán ser comercializadas en el Perú. Al parecer, ciertos análisis efectuados a los caramelos chinos (de los cuales no hay conocimiento) habrían detectado una contaminación con Melamina. Sustancia que en pequeñas cantidades no afecta a los adultos, pero en los bebés y los niños, es perjudicial para el...
el 2008.09.27La Sociedad Peruana de Gastronomía y PromPerú inauguraron hoy la I Feria Internacional Gastronómica de Lima: Perú, mucho gusto, en la que participaran los mejores exponentes de la culinaria nacional y reconocidos chefs internacionales. El festival que, comienza hoy y termina el domingo 28 de septiembre, presentará una serie de mesas redondas y conferencias con expositores nacionales internacionales. Asimismo, se realizarán concursos gastronómicos que...
