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el 2010.02.06Tres onzas de Pisco Quebranta, una de zumo de limón, otra de jarabe de goma, una clara de huevo y mucha pasión, hacen del Pisco Sour el abanderado de todos los bares y uno de los embajadores que tiene el Perú por el mundo. Por su sabor, frescura y el sin fin que tiene por contar, Rincon Peruano decidió conocer sus inicios, su tradición y como ha ido evolucionando en el tiempo. El Pisco Sour, la bebida más tradicional del Perú, está de fiesta; el...
el 2010.02.06Tres onzas de Pisco Quebranta, una de zumo de limón, otra de jarabe de goma, una clara de huevo y mucha pasión, hacen del Pisco Sour el abanderado de todos los bares y uno de los embajadores que tiene el Perú por el mundo. Por su sabor, frescura y el sin fin que tiene por contar, Rincon Peruano decidió conocer sus inicios, su tradición y como ha ido evolucionando en el tiempo. El Pisco Sour, la bebida más tradicional del Perú, está de fiesta; el...
el 2010.02.05Edición original: Disney Enterprises/ Pixar Animation Studios Fecha de edición: Julio 2007 Páginas: 50 Idioma: Español Formato: Cbr Esta es la historia de una rata llamada Remy, que sueña en convertirse en un gran Chef francés. El destino le llevará de las alcantarillas de París a la cocina del restaurante de su gran héroe culinario, Gusteau. Allí hará amistad con el chico encargado de la basura, Linguini, que descubrirá el...
el 2010.02.05El evento comprende una muestra de cortometrajes y una mesa redonda sobre producción audiovisual. Contaremos con la presencia de los realizadores Sofía Velasquez, Miguel Piedra y Javier Becerra Heraud. Los cortos que mostraremos son los siguientes: BRUS RUBIO (Iquitos, 2009, 25 min., Documental)Una producción de MERCADO CENTRALDirección. Carlos Sánchez y Sofía VelasquezProducción. Silvana MancoEdición. Sofía Velasquez y Carlos...
el 2010.02.05Nuestra bebida peruana reconocida mundialmente por su exquisito sabor, aroma y buen cuerpo que presenta ha sido materia de muchos dilemas por su origen. Algunos historiadores mencionan que el pisco es chileno y otros peruano, por ello trataré de inmiscuirme un poco en los años y textos para así poder develar el gran misterio que hasta ahora ha quedado como una herida que no termina por cicatrizar y es que las guerras aunque acaben dejan recuerdos que no se podrán olvidar....
el 2010.02.04
Hola amigos aca les traigo otro post de musica y letras espero que le guste porque despues de tanto tiempo se junta don omar y el rey del reggeton dady yankee espero que les guste. letra Uno, one, you know wath many people thinks there i am te most making man on the world!! Mucha gente el mundo piensa que yo soy un tipo con suerte en el mudo and you know wath? it's true y yo creo que es verdad are there many people thinks there i am out this world! muchas otras personas piensan que soy de otro mundo...
el 2010.02.04obviamente el titulo es una exageración, sin embargo tiene algo de cierto, para ser un buen cocinero y no morir, flaquear, tirar la toalla en el intento primero uno debe preguntarse si es lo que realmente le gusta, podre aguantar a un chef griton dandome ordenes a cada momento?, podre aguantar el estres y la presión que conlleva trabajar en una cocina de un restaurante, hotel o lo que fuere?, aguantaré cortes, quemadas, golpes y etc? ...tendre paciencia??. Se puede llegar a cocinar muy...
el 2010.02.04
MEL GIBSON, ACTOR Y DIRECTOR Tiene 54 años, es alto y corpulento. Viste casual y habla bajo, casi sin vocalizar. Parece algo distraído, aunque él lo atribuye al jet lag. Mel Gibson emborrona casi frenéticamente un cuaderno mientras contesta a preguntas de todo tipo. Educado y serio, como suelen ser siempre los americanos en este tipo de encuentros con la prensa, sonríe y evita los temas polémicos. Ha pasado por Madrid, para presentar su último trabajo como...
el 2010.02.03
El JW Marriott Hotel Lima se une al homenaje al Día del Pisco Sour (que se celebra el primer sábado de febrero) y ofrecerá en su Lobby Sushi Bar -durante todo el mes de febrero- los más auténticos cócteles y macerados hechos a base de nuestro delicioso pisco. Los días 5, 6 y 7 de febrero, durante todo el día, habrá una promoción de Happy Hour con todos los cócteles a base de pisco, incluyendo el tradicional Pisco Sour hasta las...
el 2010.02.03El chef argentino Chakall, quien vive en Portugal y donde tiene un restaurante, ha recorrido en los últimos años el mundo en su motocicleta en busca de nuevos sabores. El chef no dudó en instalar una minicocina en la parte posterior de su moto que le permite trabajar e inventar...
el 2010.02.03
La historia se centra en una niña de 14 años llamada Amano Ichigo que quiere convertirse en una pâtissière (o sea una pastelera) pero su propia torpeza se lo impide. Un día ella ingresa a la academia St. Mary, una escuela culinaria para dulces y conoce un ?espíritu de los dulces?. Título: Yumeiro Pâtissière Título Alternativo: ????????? - El pastelero de color de sueños - Dream-Colored Pastry Chef Genero: Comedia, Fantasía,...
el 2010.02.02Manuel ?el loquito, como le decimos- es un compañero de trabajo al que cualquiera calificaría con el coloquial adjetivo de ?chamba? (eg: Ese pata es bien chamba). Aunque resultó algo tímido al principio, Manuel se ha convertido en todo un personaje dentro de la agencia en los pocos meses que lleva acá. Sus historias peloteras, sus peculiares bromas y algunas palabras que resultan ser un propio acervo de modismo para él se han convertido en expectativas de...
el 2010.02.02Ymdira Vildosola, chef del Club de la Banca y Comercio, nos da la receta de estos simples, pero vistosos y sabrosos platos. Para preparar el atún a la parrilla con mermelada de mango y verduras salteadas, primero se pimenta el pescado y se sella a la parrilla. ?Lo que se busca es que en el medio quede a la inglesa?, explica Vildosola a las cámaras de Canal N. Luego, en un wok se ahuma los pimientos, zucchini, colantao y champiñones. Este tiene que ser un proceso breve para que los...
el 2010.02.02Cuatro son los pasteles mas clásicos hablando comercialmente en este país me comentaba alguna vez un gran chef pastelero a quien admiro mucho y quien es una gran pilar y tutor de muchísimos de nosotros MICHEL FORGOUS quien lamentablemente en estos momentos de su vida esta luchando por sobrevivir al cáncer y que le deseo su pronta recuperación por que quienes le apreciamos y admiramos estamos seguros que así será, me comentaba pues en alguna ocasión...
el 2010.02.02
Lo último en tendencias está por pisar las calles de Miami, ya que una vez más regresa a esta sede uno de los eventos de moda más reconocidos a nivel internacional. Se trata de la doceava edición del Miami International Fashion Week que se llevará a cabo del 18 al 21de marzo en Midtown Miami, Wynwood Art District. Varios talentos Este semana de moda es una de las más grandes en los Estados Unidos y esta ocasión se presentarán las colecciones...
el 2010.02.02
El restaurante de Víctor Gutiérrez en Salamanca, España, es el único de origen nacional que forma parte de la constelación de la guía gourmet más importante del mundo. Por Sebastian Ortiz Gutiérrez recuerda que terminó dominando el arte de las ollas y los fogones por mera obra del destino, ya que en 1989 viajó a la antigua Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS) para ser un arquitecto. ?Las cosas no me...
el 2010.02.02
Hablas de los sanguches peruanos es como hablar del cebiche o de un buen lomo saltado; estos ya famosos sanguchones, se han convertido en un ícono de la nueva cultura popular peruana; éstos son considerados los matahambre, ya que por su facilidad y versatilidad te permiten salvar el almuerzo o la cena con sus ricas combinaciones de un solo golpe y son mucho más ricos si los combinamos con la ya tradicional y peruanisima chicha morada, combinación que nunca tendrá pierde....
el 2010.02.01Llego el momento de reinventarse...Paz Álvarez Cierra El Bulli. El mejor restaurante del mundo se da un respiro. Durante dos años, a partir de 2012. Nadie sabe cómo será cuando abra de nuevo sus puertas. Ni el mismo Ferran Adrià supo aventurarlo esta semana al anunciar, en una colapsada rueda de prensa, la decisión de dejar de ofrecer comida en el ya mítico local de Cala Monjolí, en el municipio de Rosas (Gerona). Aseguró, siempre al lado de su...
el 2010.01.31Primero fueron enemigos y ahora que son amigos, juntos son "los más grandes" del reggaeton. Así se autoproclaman Daddy Yankee y Don Omar, en el tema Desafío, que ya se puede escuchar en Internet y en el que retoman la esencia del género musical del que son difusores. Desafío, fue grabado para el disco Daddy Yankee Mundial y pertenece a la alianza que realizaron Daddy y Don Omar en 2009. Letra de "desafio" Don Omar y Daddy Yankee: Uno, one, you know...
el 2010.01.29Ahora que estas de vacaciones te has dado cuenta de la variedad de opciones que hay para aprender y a las que dedicarse, pues cuando estamos en el cole tenemos solo el tiempo suficiente para las tareas y las demás responsabilidades. Por ello ahora que ya no tienes esas preocupaciones, puedes empezar a pensar en aprender nuevas cosas como una de las artes más vitales y necesarias en la vida: La cocina. Con sus diferentes vertientes, la cocina, se ha convertido en una de las ocupaciones...
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