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el 2008.10.092 paquetes (de 8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA, ablandado 1 paquete (de 8 onzas) de queso cheddar fuerte desmenuzado 1 cucharadita de ajo en polvo 1 pizca de pimienta roja molida 1/4 taza de pimientos rojos asados, picados 1/4 taza de cebollitas verdes, picadas 1-2/3 tazas de pacanas picadas galletas de soda Preparacion : bate el queso crema, el queso desmenuzado, el ajo en polvo y la pimienta roja molida hasta que estén bien mezclados. Divide en dos y agrega los pimientos rojos asados...
el 2008.08.20Frijoles a la jardinera (seis porciones) Ingredientes *Dos tazas de frijoles verdes cocidos *Un taza de zanahoria picada y cocida *Una taza de vainitas picadas y cocidas *Cuatro tomates pelados y picados *Media taza de apio finamente picado *Tres cebollitas chinas finamente picadas *Tres huevos duros *Media taza de aceite *Tres cucharadas de vinagre blanco *Sal y pimienta al gusto Preparación En un recipiente hondo mezclar el aceite y el vinagre y sazonar con sal y pimienta, remover para integrar...
el 2008.08.19Nunca he sido fanática de la cebollita china. En realidad, nunca he sido fanática de ninguna hierba encima de mi comida. Especialmente el perejil. DETESTO el perejil. Pero no estoy hablando de perejil, sino de cebollita china. Bueno, pues no soy nadita fanática de la cebollita china. Resulta entonces que ahora en Vivanda me encuentro en la cola con un caballero de saco y corbata que llevaba nada más y nada menos que UN CARRITO LLENO DE CEBOLLITA CHINA. De show horror. Mis...
el 2008.07.30Para los fanaticos de estos emoticones mas conocidos como los Cebollitas eh aqui les dejo para que los descargen !!! Son dos archivos el primero contiene exactamente 88 gifs. (Contiene 10 nuevos) DESCARGA A ONION KOREAN Y el segundo tiene 16 emoticones nuevos de estas mismas cebollitas.. DESCARGA A ONION KOREAN Cebollitas Emoticons...
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el 2008.07.05Hace algunos años le conté a mi papá que ya sabía cocinar, y le pregunté que quería que haga, el me dijo que quería arroz chaufa. Así que me metí ala cocina y empecé a preparar el almuerzo, al cabo de un rato ya estaba todo listo. Cuando empezamos a comer había algo raro, y es que con la emoción me había olvidado de freir la cebolla china. Fue la última vez que me pidió que cocine algo. Aquí les...
el 2008.07.01
Esta receta es buenísima, no dejen de prepararla. Nuestra amiga Katia de Cocineros Impunes confeso ser fanática del pepián de choclo, y como sabemos eso ponemos la receta para que se anime a prepararla. Ingredientes: 5 choclos desgranados 2 cebollas chinas 1 taza de culantro 2 cucharadas de pasta de ají amarillo 5 dientes de ajo picado 1 cebolla picada en cuadritos Preparación: Para el fondo de pavita: Hacer hervir la carne de pavita en un litro de agua con cebolla, apio,...
el 2008.06.30Sabe bien, se ve bien, huele bien. Hace media ahora terminé de almorzar y la casa todavía está perfumada por este plato inspirado en la comida de Sechuán. No huele a comida. Huele a sabrosura. ¿Dónde está el secreto? Creo que el aroma de este saltado se debe a tres de sus ingredientes: el jengibre (kion), la mandarina y la carne de cerdo, la de olor más apetitoso de todas las carnes. Lo único que lamento en este instante es que hayamos raspado...
el 2008.06.23INGREDIENTES (para 8 personas) 6 choclos grandes y tiernos 2 papas blancas grandes ½ cebolla regular 1 limón de regular tamaño ½ cucharadita de ají molido sal y pimienta al gusto aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de ají cortado menudo 8 hojas grandes de lechuga fresca PREPARACIÓN Los choclos limpios de la cáscara y de las barbas se ponen a cocinar en agua sola. Las papas se cocinan en agua con sal. La cebolla se corta menuda y se...
el 2008.05.27
Ingredientes 1 tza de quinua. 1 rama de romero fresco. Una pizca de palillo. 1 tza de cebollitas para encurtir peladas y cortadas por la mitad. 2 cdas de mantequilla. 4 cds de azúcar. 1 tza de zanahorias en cuadritos. 1 pimiento soasado rojo en cuadritos. 1 cda de perejil picadito. Jugo d medio limón. Aceite de oliva sal y pimienta. Preparación Lava la quinua y cuécela por 10 minutos en abundante agua hirviendo con sal, con la rama de romero y con una pizca de palillo....
el 2008.01.31
Uff! Pasaron un chorro de cosas. Pero intentare empezar en orden cronológico para no perder esa poca fluidez que tienen mis palabras. El 18 salí rumbo a Los Angeles, llegue alrededor de las 3 p.m. y, extrañamente 3 horas mas tarde, el bus del aeropuerto me dejo en casa de J., mi primo. Una paella, tres botellas de vino y media de pisco después no sabia yo ni mi nombre?yo digo que se debe al jet-lag; ellos que se debe al pisco. En fin, 11 a.m. del dia siguiente y 1 litro de café de por medio estoy rumbo a...
el 2008.01.22Cocinar al vapor es una manera muy sana y sencilla de preparar nuestros alimentos, de esta manera mantienen su sabor y todas sus propiedades nutritivas. Aprovecha y disfruta de todas las vitaminas de estas saludables verduras al vapor aromatizadas con vermouth. Necesitamos: 1 zanahoria en bastoncitos. 100 g de zucchini, calabacin o zapallito italiano en rodajas. 1 pimiento rojo en tiras gruesas. 4 cebollitas cóctel partidas por la mitad. 8 cucharadas de vermut blanco. 4 cuchardas de jugo de limón....
el 2007.12.26Cita de: Ryu Geek en 25 de Noviembre de 2007, 08:05:02 Hola alguien los puede volver a subir Cita de: dragox en 25 de Noviembre de 2007, 07:13:31 que bien me gustaria tener estas cebollitas ya que solo tenia una jeje salu2 ;) Cita de: Sakura en 27 de Noviembre de 2007, 11:05:29...
el 2007.12.04Y sí pues, lo admito: Pese a que, en campamentos por ejemplo, como lo que haya sin chistar, en mi vida no scout soy medio joyita para comer. Aunque en líneas generales como de todo, hay algunas pequeñeces que detesto, o que por lo menos, prefiero no comer: Las habas: Aún vivo traumado recordando cuando mi mamá hacía puré de habas y tenía que tragarlo, cual pastilla, por lo insoportable de su sabor. Paradoja: Las habas fritas sí me gustan. Las arvejas: Sí, esas pequeñas bolitas verdes son otro trauma de su...
el 2007.11.25Para todo los compañeros del msn y del foro SanOsiris aquí les dejo el paquete de Emoticones Cebollitas Koreanas… Son dos archivos el primero contiene exactamente 88 gifs. (Contiene 10 nuevos) DESCARGA A ONION KOREAN Y el segundo tiene 30 avatars de estas mismas cebollitas.. DESCARGA AVATAR DE...
el 2007.11.17Estas brochetas son muy sencillas y rápidas de preparar. Si deseas, puedes cambiar la carne de cordero por carne de res o cerdo. El resultado es igualmente delicioso. Ingredientes: 1 kilo de pulpa de cordero 1 atado de albahaca 1 calabacín amarillo 1 calabacín verde 12 tomates cherry 12 cebollitas ocañeras 4 cucharadas de aceite de oliva 12 palos para pincho Sal y pimienta al gusto. Cortemos los calabacines en rodajas gruesas, y el cordero, en trozos grandes. Salteamos la carne por separado. Aparte,...
el 2007.10.25§ El último partido de Maradona, River 1-2 Boca Maradona, junto a sus hijas, en su despedida de Boca. (Foto: AP) Actualizado miércoles 24/10/2007 23:22 (CET) SERGIO LEVINSKY (Especial para EL MUNDO) BUENOS AIRES.- "Siempre tuve la sensación de que un día sonaría mi teléfono y alguien me diría '¿sabes quién murió?', y hay que estar preparado para ello", dijo una vez Fernando Signorini, el preparador físico que más tiempo acompañó a Diego Armando Maradona en su brillante, larga y polémica carrera de...
el 2007.09.23Vino al mundo un 30 de octubre de 1960 en el barrio pobre de Villa Fiorita, en la periferia de Buenos Aires. Sus padres, Diego y Dalma Franco debieron tuvieron que hacer muchos sacrificios para alimentar a una familia de ocho hijos (tres niños y cinco niñas), en la cual Diego es el mayor de los niños. Debutó en el futbol en 1970 en Los Cebollitas, el filial infantil del Argentinos Juniors. Con 10 años de edad hizo invicto a su equipo durante 136 partidos. Ya entonces le llamaban El pibe de oro. Con 17 años...
el 2007.09.10Creo que es hora de soltar algunos ajos y cebollitas, lo que me están haciendo es como un lavado de cerebro... Primera Clase: Llegué como 1 hora tarde a la clase, y ví a un gordito buena gente, enternadito él, hablando muy bien y soltando una que otra sonrisa a su improvisado auditorio... Me senté al último (típico de mi) y me quedé como huevas escuchando lo que decía el tipo. Realmente hablaba bien, había capturado a la gente con un floro monse y repetido... cielos, no me di cuenta en ese momento. Al...
el 2007.08.30
Creo que algo que le faltaba a este blog era hablar de mis gustos culinarios, ya era hora, creo. Recuerdo que en el verano del 2004 coincidí en Boston en el marco de un seminario de verano con un mendocino fabuloso, Nicolás. Casi al final del seminario, el Nico nos encargo la ardua tarea de fungir de sus asistentes para la preparación de tan singular platillo. Claro, sobre todo se nos indico que para preparar unos buenos ñoquis se necesita mucho amor, y vaya que tenia razón. Esta receta la encontré por...
