En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " cebiche ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.02.19De vuelta por Lima. La banda argentina Los Auténticos Decadentes volverá para ofrecer dos presentaciones, una de ellas junto a los nacionales de Bareto. El primer concierto se realizará el próximo 19 de febrero en la Discoteca Onuba de San Borja, mientras que el 21 será en su local de Punta Hermosa, compartiendo escenario con los rankeados Bareto. ?Estamos contentos de volver al Perú, los chicos están gustosos de tocar para toda la muchachada de ayer, hoy y...
el 2009.02.14Para Luis y para Humberto, su abuelo Me había dormido con la televisión prendida. Desperté con el timbre. Bostecé y me puse de pie. Bajé las escaleras (Dios te guarde si eres un testigo de Jehová). Abrí la puerta. Un hombre pequeño, de cabeza verde y uniforme azul, me saludó.-Hola, Miguel.-...-Hola...-...-Ya, ya. Déjate de tonterías. Necesito que me ayudes. El hombrecito entró directamente a la cocina. Yo iba detrás...
el 2009.02.12Entrevista a la Chef Gloria Hinostroza Por Ingrid Soria Le ha dedicado más de treinta años y seis publicaciones a la Cocina ¨Peruana, fiel a sus recetas, las ha puesto a disposición de todo internauta en uno de sus blogs. En otro, ha lanzado a la modernidad la historia de nuestra Gastronomía. Pero esta profesora de Le Cordon Bleu Perú, espera más. ¿Qué se puede decir que no se haya dicho ya sobre la Cocina Peruana? Que a nivel regional tenemos...
el 2009.02.12Por: Oswaldo Rivasplata El último domingo asistí al estadio Mansiche. Un medio día de fresco cebiche, exquisito arroz...
el 2009.02.11-- La universidad de ciencias y humanidades recientemente creada constituye un modelo dentro del concierto de universidades nacionales y particulares por la filosofía académica en que se basa. Sus objetivos fundamentales son: 1- estructurar una universidad modelo que tenga su propia identidad, es decir, se diferencia de todas las universidades peruanas. 2- La mística en que se basa es el fundamento teórico que tiene como estructura teórica el cultivo de los mas...
el 2009.02.11
El grupo argentino llega al Perú para presentarse el 19 y 21 de febrero. La agrupación argentina Los Auténticos Decadentes vuelve al Perú para presentarse los días jueves 19 y sábado 21 de febrero en las discotecas Onuba de San Borja y Onuba Sur de Punta Hermosa. "Hemos vuelto de Chile y ya empezamos una gira por el interior de Argentina. Luego nos vamos a comer cebiche y dar dos conciertos para los amigos y fans peruanos", comentó Gustavo...
el 2009.02.10
¿Qué se come los lunes en el norte peruano? Las tres comidas sabrosas y ricas en insumos de Piura, Chiclayo y Trujillo son: el Shambar, el mondonguito y el espesado sin olvidar el famoso cebiche. Estos platos son los indicados para combatir la resaca del fin de semana. Hoy pondre la receta del cau cau o también popularmente conocido mondonguito a la norteña. Ingredientes para preparar el cau cau a la criolla o mondonguito a la norteña: 1 kg. de mondongo 2 cebolla picada...
el 2009.02.07
?¿Aló? ?contestó. ?Aló. ¿Carolina? ?se escuchó una voz de mujer.?Sí, ella habla.?Hola, habla Gina, la amiga de Sandra... Nos conocimos antes de anoche, en su reunión. ¿Te acuerdas?Carolina pensó. Hizo memoria y se acordó. Sandra las había presentado en su cumpleaños y habían pasado gran parte de la noche conversando, bebiendo juntas.?¡Ah!, hola, Gina ?dijo Carolina al fin?. Ya me acordé...
el 2009.02.06
Foto de un Pisco Sour. RECETA E INGREDIENTES DEL PISCO SOUR:Fuente: Peru 21 (6-2-2009) En una coctelera coloque tres onzas de pisco quebranta, una onza de limón, una onza de jarabe de goma, seis cubos de hielo y clara de huevo. Agite durante 10 segundos. Sirva y agregue unas gotas de amargo de angostura. Amargo de angostura: Creado por el médico alemán Johann Gottlieb para el alivio de los transtornos estomacales, ocupó su lugar en la gastronomía al descubrirse sus...
el 2009.02.06Foto de un buen Pisco Sour. RECETA E INGREDIENTES DEL PISCO SOUR:Fuente: Peru 21 (6-2-2009) En una coctelera coloque tres onzas de pisco quebranta, una onza de limón, una onza de jarabe de goma, seis cubos de hielo y clara de huevo. Agite durante 10 segundos. Sirva y agregue unas gotas de amargo de angostura. Amargo de angostura: Creado por el médico alemán Johann Gottlieb para el alivio de los transtornos estomacales, ocupó su lugar en la gastronomía al descubrirse sus...
el 2009.02.05
Creada el 14 de noviembre de 1908 por la ley 818, Máncora (Perú) es una de las playas más bellas y concurridas de nuestro litoral peruano, tanto por turistas nacionales como extranjeros. Es un pequeño pueblo con menos de 10 mil habitantes el cual cuenta con una superficie de 100,19 km2. y se encuentra a mas de mil kilómetros de la capital limeña y a escasas dos horas de la frontera con Ecuador. Máncora a sido considerada por muchos, como un pequeño...
el 2009.02.04¿Y ahora a quién le echamos la culpa? Nuevamente somos de lo peorcito del fútbol sudamericano. Por supuesto que esto no es novedad. Responsables hay varios. Lo más fácil es pegarle a Tito Chumpitaz, pero seamos honestos, antes que tomaran el avión con destino a Venezuela, sabíamos que esto se iba al tacho. Tito puede ser un buen tipo, tal vez el hijo más querido del gran capitán, pero como técnico ya le dijo a todo el país que su...
el 2009.02.02Queridos amigos lectores. (Uno o dos que leeran esto) .. . .Ando escuchando una de mis canciones favoritas, no si conoceran al señor "Jarabe de Palo", bueno cantante español que anda poniendo canciones toneras en la radio. La verdad es que me gustan sus canciones. . . . En especial una: "Romeo y Julieta" podría asegurar que es un de mis canciones favoritas. Siempre que ando media down esta cancion me levanta. Me recuerda a los mejores años de mi vida. Verano...
el 2009.01.30Veinticuatro restaurantes integrantes del circuito gastronómico del Centro Histórico participaron en el concurso de El Mejor Cebiche que se realizó en la Alameda Chabuca Granda con motivo de los 474 aniversario de Lima. El Fayke piurano con sus 16 años de experiencia se impuso con su cebiche de mero. Doralisa Córdova propietaria del famoso restaurante reveló los secretos de la preparación en La Divina Comida. Dirección: Jirón Huancavelica 165....
el 2009.01.30Veinticuatro restaurantes integrantes del circuito gastronómico del Centro Histórico participaron en el concurso de El Mejor Cebiche que se realizó en la Alameda Chabuca Granda con motivo de los 474 aniversario de Lima. El Fayke piurano con sus 16 años de experiencia se impuso con su cebiche de mero. Doralisa Córdova propietaria del famoso restaurante reveló los secretos de la preparación en La Divina Comida. Dirección: Jirón Huancavelica 165....
el 2009.01.28
La palabra se escribe de diversas formas, ceviche, cebiche o seviche , pero todas las formas son aceptadas por la RAE, así que como la escribamos no tiene mucha importancia, lo importante es la tradición y sabor que, en sus distintas formas, tiene un plato único en el mundo y es nuestro, es orgullosamente peruano. Una variedad de este plato es el que se prepara con pollo y se sirve caliente, no por esta variación deja de ser muy sabroso, sobretodo por ese toque que le da unos...
el 2009.01.28
Esta receta de cocina se suele preparar en la región Lambayeque, el jugo de naranjas agrias lo puede reemplazar con jugo de naranja mezclada con limón. Ceviche de pato (cuatro porciones) Ingredientes Un kilo de pato en presas Una taza de jugo de naranjas agrias Media taza de ají amarillo molido Tres cebollas grandes cortadas a la pluma Dos cucharadas de ajo molida Aceite, sal, pimienta al gusto Yuca sancochada Culantro picado Preparación Salpimentar la carne de pato y dejar...
el 2009.01.25Hoy ha sido una jornada larga. Técnicamente he dormido apenas dos horas y siento que ha sido un sábado intenso y tanto así que aún me quedan las fuerzas y ganas suficientes para hacer un recuento de lo que hice. Después de salir con mi amiga el viernes y pasar un par de horas entretenidas, me uní a mis incondicionales amigos que estaban en el centro de Lima y la pasé tan bien como en los viejos tiempos. Antes tengo que decir que la velada con la susodicha...
el 2009.01.22
Ayer llegue como a las 10.30 pm, de un día cansado de trabajo y de estudios, me di un baño y automáticamente me recosté en mi cama, iba a proceder a leer un libro, pero de repente se me dio por recordar momentos del siglo pasado, tome la caja empolvada y pase un trapo por ella, dentro de esa caja habían varios sobres y regalos de cada enamorado que alguna vez compartio su vida conmigo. Solo tome el sobre que me importa, me senté en mi cama, puse una buena...
el 2009.01.22Los que ven arriba en la foto son mis alumnos de Español 1. Hemos estado todo un semestre juntos, yo enseñando y ellos aprendiendo una lengua tan interesante y útil como lo es el español, ¿o debería decir peruano? Porque ellos están aprendiendo las frases, la entonación y la pronunciación peruanas, pese a que su libro, sus CD y todos los demás profesores de español en este college (alrededor de ocho) son de España. Yo...
