En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " caldo ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.05.30Cuando ví esta receta quede algo sorprendido por la mixtura de ingredientes y el proceso de preparación. El resultado es muy, pero muy bueno. Un sabor excepcional, algo diferente. Los aromas son algo que no puedo describir. Que satisfecho y muy contento de saber todo lo que se puede hacer con nuestra papa peruana. Ingredientes: Causa: 2 k de papa amarilla ½ taza de ají amarillo fresco, molido ¾ taza de aceite ¼ de taza de jugo de limón Sal Pimienta Relleno:...
el 2008.05.30En el Perú, nunca he visto ni he comido lentejas sin arroz. En otros lares, sí. El arroz es uno de nuestros hábitos centrales, tal vez el que define mejor el día a día de la comida peruana, pero si uno está a dieta, más vale imaginarse que no existe. Y si uno parte de la premisa de que el arroz no existe, se libera y puede hacer cosas nuevas con los ingredientes más fatigados. Ejemplo, estas lentejitas que se transmutaron en la base de un plato...
el 2008.05.27La cabrilla es un pez de carne jugosa y en el norte de Perú se suele prepararlo en sudado, la forma de cocción empleada permite que los jugos de los ingredientes se suelten formando un líquido de excelente sabor. Buen provecho. Sudado de cabrilla (cuatro porciones) Ingredientes *Cuatro cabrillas enteras *Cuatro cebollas rojas *Seis tomates en cuartos *Tres tazas de caldo de pescado...
el 2008.05.26PASCUAL SERRANO Confirmada la muerte por causas naturales del máximo líder de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC), Manuel Marulanda, que se une a las de otros dos miembros de su dirección, Raúl Reyes e Iván Ríos, es momento de que las partes inicien una nueva senda que deje atrás la violencia y la sangre en Colombia. Si bien es verdad que la guerrilla, como le dijera a su secretaría general el pasado 12 de abril Hugo Chávez,...
el 2008.05.26Ingredientes 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de pepinos en tiritas 6 papas sancochadas 1 taza de vainitas cocidas 2 huevos duros 1/2 taza de maní 2 tomates en cuñas Aderezo: 3 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadade vinagre 2 cucharadas de aceite sal y pimienta Preparación En una fuente acomode al centro los huevos duros cortados en mitades, coloque los demas ingredientes alrededor formando un sol de colores y bañe la ensalada generosamente con el aderezo....
el 2008.05.23Danzas típicas de las regiones de Puno y Junín serán presentadas en el “Festival del Chairo y la Patasca”, que se realizará el domingo 25 de mayo próximo en el Coliseo Internacional Puno de Ate, Av. Las Torres 349. El espectáculo pretende difundir dos de nuestros potajes típicos (sopas andinas) y mostrar la belleza de nuestro folklore como los sikuris de Puno y la tunantada de Jauja (Junín). El chairo incluye en su preparación carne y tripas de cordero, chalona y verduras. El chairo puneño se...
el 2008.05.22El domingo 25 de mayo, se realizará el "Festival del Chairo y la Patasca" en el Coliseo Internacional Puno,ubicado en el distrito de Ate Vitarte. Esta celebración estará acompañada de danzas típicas representativas de cada región;asimismo, se podrá degustar una variedad de potajes típicos(sopas andinas) y disfrutar del maravilloso folklore: los Sikuris,de Puno y la Tunantada ,de Jauja(Junín) . Debemos tener en cuenta que el Chairo incluye en su preparación carne y tripas de cordero,chalona,verduras y chuño...
el 2008.05.22Ya llevo 6 años Arequipa y cada vez me siento más a gusto en esta tierra. Es una ciudad tranquila, con un cielo azulino que niega el permiso a las más blancas nubes que se puedan formar como excepción a la regla, con un sol que nos alumbra de 5am a 6pm, una comida exquisita traída de los ríos, mar y esta tierra tan rica donde crecen las plantas bajo un clima exquisito, la arquitectura sobre la base del sillar tallado por varias generaciones atrás y las musas arequipeñas tan lindas y coquetas. En mi...
el 2008.05.21Que la masonería es una secta hostil a la Iglesia Católica, condenada por ésta al correr de los dos últimos siglos, no admite discusión. Desde 1738, en que el Papa Clemente XII dio la primera sentencia condenatoria contra la secta, es muy raro el Pontífice que no se haya ocupado de recordarnos su excomunión. La Encíclica Humanum Genus, del Gran Pontífice León XIII, recordada constantemente por sus sucesores, no puede ser más elocuente. Constituye un documento perfecto de análisis y de enseñanza para todos...
el 2008.05.18Descripción Ingredientes Comensales: 5 País: Irlanda Tiempo de preparación: 15 mins Tiempo de cocción: 45 mins Tiempo total: 1 hours 0 mins 750 g papas en dados 3 cucharadas de mantequilla 150 g copos de avena 2 dientes de ajo machacados 3 cebollas en dados 2 poros en láminas 1/2 L. fondo de ave ( caldo ) 1/2 leche Pimienta Nuez moscada Cebollita picada Preparación Sofreír los poros y la cebolla. Agregar la papa y esperar que cocine. Realizar lo mismo con la avena y remover. Echar el ajo y saltearlo....
el 2008.05.17Algunos posts que me llamaron la atención durante la semana. Blogs Hispanos ALT1040, presentándo al nuevo editor del blog, Christian Van Der Henst Puntogeek, cómo explicarles a gente no-geek que eres un blogger error500, una de los blogs que más visito para leer noticias tecnológicas, cumple 5 años. Sigt.net, ¿Microsoft pretendiendo capar los portátiles baratos? Cristalab, analisis del nuevo flash player 10 Blogs Peruanos Tecnoaventuras, y se confirma cada vez más el iPhone en latinoamérica y Perú....
el 2008.05.14Para 4 porciones Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo1/2 cebolla de cabeza picada en cuadritos delgaditos 1 cda de ajo molido3 cdas de ají amarillo molidoUna pizca de aji escabeche molidoun amarrillito3 panes o 4 galletas de sal1/2 tza de leche evaporada2 huevos duros4 aceitunas. Preparación: Sancocha el pollo y deshiláchalo. Reserva el pollo y el caldo. prepara un aderezo con la cebolla, los ajos los ajices y el amarillito, cuando esten bien cocidos, agrega el pan remojado en un poco de caldo y desmenúzalo...
el 2008.05.14En el Perú existe la costumbre de siempre ir a comer algo luego de una buena juerga, el alimento sirve para aligerar la borrachera, para recomponer el cuerpo o quizás como aliciente para continuar con la farra. De allí que sea muy común encontrar restaurants especializados que ofrecen comida a cualquier hora de la madrugada. En Lima es una costumbre el caldo de gallina que tengo que decir es buenísimo y realmente reparador; en otras ciudades como Arequipa se estila comer el Adobo; sobre el caldo de gallina...
el 2008.05.13Me miras, te miro, y ambos nos volteamos. Me miras, te miro y ambos tratamos de esquivarnos?Q nos pasa?...La verdad, yo también quisiera saberlo. Me miras, te miro y siento q muero? Me miras, te miro?Chispas, esto ya suena gracioso, pero xq nos esquivamos?...Xq no nos miramos y hablamos como cualquier persona?..Q hay de especial o q hay de malo en mirarnos de frente?... Uhmm, me pregunto y no hallo respuesta, será timidez?...Me miras, te miro?y a las justas, sale un ?Hola??jajaja?Ta mare y xq nos ponemos...
el 2008.05.11Aji de lucuma Ingredientes: aceite 2 cdas. cebolla 1/2 unid. diente de ajo picado 1 unid. sal y pimienta c.s aji verde licuado picadisimo 1 1/2 unid. pan de molde 1 unid. leche 1/2 unid. queso andino o parmesano 1 cda. nueces y pecanas 50 grs. lucuma licuada 1/2 unid. caldo de coccion del pollo pechuga de pollo 150 grs papa amarilla cocida 1 unid. aceituna 1 unid. huevo duro 1/2 unid. Ingredientes: sancochar la pechuga sin sal. una vez que este lista se corta en trozos mediano, reservar el caldo. hacer un...
el 2008.05.08Gracias a los señores Alan García y Luis Castañeda Lossio, la decana de América, la Universidad Nacional Mayor de San Marcos ha vuelto a las calles. Un oscuro trato entre el rector de la misma y la Municipalidad de Lima habría generado la protesta estudiantil. La represión, salvaje como ya es costumbre en este gobierno, no se hizo esperar. El uso de la fuerza, en ausencia de ideas, es común en los regímenes autoritarios.Y este, el de García, es, definitivamente, un régimen autoritario. No se justifica...
el 2008.05.07desayuno de campeones, asi es, empece el dia como tiene ke ser, como todos los dias, escogiendo el sabor de la galleta que mejor nos provoke y el color de la gaseosa con la ke mejor combine nuestro camiseta del dia. En lo ke menos podemos darnos el gusto es en pensar en que comer, cuanto, como y donde, menos en este pais donde son pocas las posibilidades de repetir el mismo menu, por lo menos no en la misma semana...... a menos ke sea pollo....pollo, si pollo, esa carne blanca ke en verdad no sabe a nada...
el 2008.05.06
Que difícil es tomar decisiones, que difícil es asumir responsabilidades, que difícil es arriesgar, pero es aún más difícil reconocer que fue lo que hicimos mal, echar una mirada al pasado y tratar de ver las cosas lo más objetivamente posible y es sumamente necesario hacerlo porque de otra manera arrastramos culpas y traumas indefinidamente. ¿Realmente somos victimas?¿ qué tanta culpa tuvimos nosotras mismas? No puedo verme como una victima a pesar de que todos usan esa palabra como algo normal, no creo...
el 2008.05.06Entrevista en Entrevistas.com (El Comercio Online) Gustavo Rodríguez: ?Si el Perú fuera una persona, hace rato debería haber ido a psicoanálisis? El taxi que me lleva hasta las oficinas de Toronja Comunicación Integral me sirve de improvisada sala de lectura para repasar una vez más algunos apuntes de la entrevista que voy a hacerle a Gustavo Rodríguez a propósito de la publicación de ?Traducciones Peruanas?, libro que recopila los artículos publicados por el comunicador y escritor en este Diario en los...
el 2008.05.06
Cuando en enero de 2006, juramento como presidente constitucional de Bolivia, Evo Morales Ayma, muy pocos apostaban a que llegaria a culminar un año de mandato. Esta semana, Morales demostro iniciativa politica y opaco el referendum de la provincia de Santa Cruz, nacionalizando empresas petroleras y de telecomunicaciones española, britanica e italiana entre otras. El recurso de confiscar brinda redito facil e inmediato a los demagogos. En paises que existen minorias etnicas multimillonarias, los candidatos...
