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el 2008.05.16¡Dos soles! Rancho completo: sopa, segundo plato, postre y agua de tiempo; qué bien se come en Cabana Sur, parece decir la expresión de estos caballeros, mientras el resto de los comensales, ni hablan ni escuchan ... Lo que sucede es que simplemente a mí me conocen - retruca el amigo David Huamaní -, indudablemente, después de las peripecias experimentadas, un reparador almuerzo cae maravillosamente bien. Aprovechando el paso por la capital del distrito, Aucará, procedemos a tomarnos una foto en la...
el 2008.04.16De Todo para Mujeres Belleza La fitoterapia contra la celulitis Las plantas deben transformarse de forma que puedan ser ingeridas por vía oral o dérmica, en forma de gotas, cremas o pastillas. Para cada trastorno está indicada un tipo de fórmula, en el caso de la celulitis se administra en forma de pastillas, que los médicos prescriben tomar antes de las tres comidas principales. Las pastillas que se prescriben contienen básicamente las plantas que se detallan a continuación: * El abedul que ayuda a...
el 2008.04.06FRITURAS:1. Para que no impregne en toda la casa el olor a frituras, agrega una ramita de perejil al aceite cuando empiece a calentarse.2. Para eliminar el olor a frituras, poner un poco de agua con azúcar, clavo, canela y cortezas de limón, el olor desagradable desaparece al instante.3. Para evitar los olores a fritos colocar un recipiente con vinagre blanco junto al lugar donde se está friendo. 4. Para que los alimentos no absorban demasiada grasa al freirlos, echa una cucharada de ron el aceite.5. Para...
el 2008.02.04Originaria del Perú la lúcuma es una deliciosa fruta de pulpa húmeda y harinosa, utilizada por lo general en preparaciones dulces. Esta vez te invitamos a experimentar un poco más con su delicado sabor en esta original salsa para acompañar pechugas de pollo. Necesitamos: 4 choclos o mazorcas de maíz cocidas. 4 filetes de pechuga de pollo. 3/4 taza de harina sin preparar. 1/4 cucharadita de ajo en polvo. 4 cucharadas de aceite. 2 zucchinis, calabacines o zapallitos italianos. 2 cucharadas de aceite de...
el 2007.11.26La frittata italiana se asemeja a la tortilla española. El queso y las verduras hacen una combinación sorprendente, perfecta para degustar en el desayuno. Ingredientes: 12 huevos 1 calabacín verde grande 1 calabacín amarillo grande 2 cucharadas de mejorana troceada 250 gramos de queso holandés rallado Sal al gusto Aceite para freír. Cortemos los calabacines en cuadros pequeños. Batimos los huevos con un tenedor, añadimos los calabacines, el queso rallado y la mejorana. Mezclamos bien. Ahora dividimos la...
el 2007.10.24Ingredientes: 500 gr. de zanahorias 500 grs. de calabacines 2 manzanas de piel roja 1 cucharada de jugo de limón Para el aliño: 2 vasitos de yogur jugo de 1/2 limón 1 cucharada de miel Preparación: Rallar las zanahorias y los calabacines bien limpios, en tiritas. Lavar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles el troncho y laminarlas, regándolas con zumo de limón para que no se oscurezcan. Para el aliño se mezcla el yogur, el zumo de limón y la miel. Puede servir para lonchera: la ensalada y el aliño...
el 2007.09.27
Les dejo una receta facil, rica, economica, y ademas que tiene varios usos. Si tienen un huertito en casa, sera mucho mas facil hacerlo.Ingredientes: 2 berenjenas. 2 calabacines. 1 manojo de cebolletas 2 alcachofas 1 zanahoria. 150 gr. de queso tipo emmental rallado. 3 dientes de ajo. 3 cucharadas de nata Perejil, sal, pimienta. Preparacion: Ponemos agua a hervir en una cacerola. Lavamos bien las verduras, las cortamos segun la forma que queramos darle, elegi en tiras alargadas los calabacines y las...
el 2007.09.21Capítulo 7 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Notas. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida 12.14. 2. En las partidas 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12, la expresión hortalizas alcanza también a los hongos comestibles, trufas, aceitunas, alcaparras, calabacines (zapallitos), calabazas (zapallos), berenjenas, maíz dulce (Zea mays var. saccharata), frutos de los géneros Capsicum o Pimenta, hinojo y plantas como el perejil, perifollo, estragón, berro y mejorana...
el 2007.07.25
Después de sufrir por el cambio de moneda y ver reducida mi bolsa de viaje, ver los precios en Barcelona me alivió un poquito. España es en general más barato que el resto de países europeos; se puede encontrar un menú a 5 o 6 euros y en las zonas turísticas con terraza de 8 a 12 promedio. Pero curiosamente lo primero que comí fue un döner kebab, diríamos algo así como fast food del mundo árabe. Tuve la suerte de conocer uno de los mejores; el administrador del albergue se convirtió en mi amigo, él es...
el 2007.07.04
Se pronuncia "ratatuí" (Rat-a-too-ee-) es un guiso a base de berenjenas, calabacines y tomates, Ratatouille es un plato de la cocina campesina del sur de Francia originaria de la ciudad de Niza y en general de la región de Provenza este plato que ahora se esta haciendo muy conocido gracias a que es también el título de la última película de Disney-Pixar interpretada por una Rata (Remy) que sueña con ser chef gourmet en un restaurante francés cinco estrellas. La receta para preparar este plato es la...
el 2007.05.25Enviada por : YAMIRA BAILO Creo que me faltó agregar un ingrediente fundamental: mucho amor. Tiempo total: 50 MinutosPara 4 porciones INGREDIENTES para la masa:200 gr harina integral50 gr margarina troceada agua tibia para el relleno:2 calabacines grandes en rodajas finas6 zanahorias ralladas1 cebolla picada100 gr tofu troceado en dados pequeños50 ml de crema de soja1 cucharada de harina de soja sal y pimienta verde1 cucharada de aceite PREPARACIÓN Mezclar la harina con la mantequilla y trabajar...
