En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " cabrito ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2007.12.03This is a short video of some of the produce and products found in Peru. Here we present a close video of some fruits and vegetables unknown to many the lucuma (pouteria lucuma), pacay (inga feuillei), granadilla (passiflora ligularis), caki, and caihua (cyclanthera pedata). Most of the pictures presented here were taken from the internet, some I took myself. All the videos were done by myself and edited on Nov 2007. Since Peru has a great variety of products, it is impossible to condense all those in a 10...
el 2007.11.22¿Si tendrías que comparar a la Selección de Fútbol con un plato de comida? Seria un seco de cabrito. (ojo, no es mía la frase) Aunque me interese poco el fútbol, se me hace irresistible analizar el masoquismo de los peruanos y el sadismo con el que se les trata, la coyuntura que se repite cada eliminatoria, la gente que clama el ?si se puede?, esta suerte de fervor popular a algunos jugadores, la falta de ganas de entrega por esto que llamamos ?patria? y el tan famoso ?por que no soy brasilero?....
el 2007.11.20Este es uno de los platillos más ricos de la cocina peruana. Tengo hambre, por eso es que me animé a saciar mis ansias de llenar la panza, viendo y posteando esta suculenta foto. Se trata del famosísimo Cabrito a la Norteña: con cabrito, arroz, frijoles y cebollita. Hummm... Qué rico. ¿No les provoca? Buen...
el 2007.11.18Fotografía © Juan Carlos Carrillo 2007 Mi tía Clara es directora de un colegio público en una cálida ciudad de la costa norte del Perú. Ella tiene un paladar muy cultivado y es fanática del chinguirito, las patitas de cerdo en zarza y el seco de cabrito, platos que prepara como nadie el día que se le antoja. Pero, eso sí, su verdadera pasión es la pedagogía. Mi tía ha estado en primera fila en todas las actividades oficiales de formación docente desde 1995 y si le preguntan, les hará un encendido e...
el 2007.11.16QUIEN ES EL MEJOR CHEF DEL MUNDO Y QUIEN ES EL MEJOR CHEF DE ESPAÑA? No podríamos haber tocado un tema tan común y tan visitado como este, pero de alguna forma teníamos que dar a conocer los resultados transparentes e imparciales de nuestra encuesta. No es que hayamos pretendido remplazar a alguna de las mejores encuestadoras del mundo, pero sabemos muy bien que los blogeros, curiosos y sobre todo nuestros más asiduos lectores conocen y saben mucho del tema, de ahí que hayamos decidido junto con nuestros...
el 2007.11.02HOLA COCO / JULIO CESAR / JORGE Les confirmo que esta separado - para uso exclusivo de nosotros - el salón principal del Club Lambayeque para la tarde del sábado 17 de noviembre. Lamentablemente dejaremos de lado (por esta vez) la propuesta de don Harald Zoeger. He aceptado una propuesta de almuerzo consistente en fuentes, para entrada de: - Cebiches - Sangrecita - Chinguirito - Tortillas de Choclo - Nos incluiran 6 fuentes de 1 kg c/u de cecina que sugieren / pueden ser servidas como un oique previo - o...
el 2007.10.29
LA MEMORIA DEL PALADAR Foto: Elbita Vásquez Vargas Con su reconocimiento oficial como Patrimonio Cultural de la Nación, la cocina peruana ha recibido un espaldarazo que hay que entenderlo como un premio a la vigencia de una culinaria que a pesar del ninguneo y de las combinaciones con todas las sangres que han confluido en la historia peruana, ha mantenido la esencia de su sabor y olor. Conste sin embargo que no estamos hablando de una sola cocina, nos referimos a las múltiples culinarias que existen como...
el 2007.10.26
Ingredientes: 1/2 Taza de Aceite 1 Klg. de Cebolla 1 Cabrito tierno en trozos 2 Dientes de Ajos Chicha de Jora (que cubra el cabrito) 1 Cucharadita de Pimentón 3 Ajíes verdes molidos 1 Cucharada bien llena de CUlantro molido Sal, Pimienta y Comino Preparación: Dejar en fusión los trozos de cabrito por 3 horas o más, con las especias mezcladas con la chicha; freir la cebolla, ajos, culantro, ya cocido, acomodar los trozos con líquido de la fusión; cocer a fuego lento con la olla tapada; acompañar con yucas,...
el 2007.10.19El Cabrito al Vino Tinto El cabrito fue traído por los españoles al poco tiempo de asentarse en estas tierras y se adaptó rápidamente al medio, integrándose a numerosos platos de nuestra cocina. Posee una carne muy tierna y sabrosa y se prepara en diferentes platos regionales con los productos propios de cada lugar. En Ica, zona vitivinícola, se incluye en las preparaciones culinarias...
el 2007.10.13
DISTRITO DE ZAÑA RECURSOS TURISTICOS -MUSEO AFRO PERUANO -CONVENTO SAN AGUSTIN -LA MATRIZÇSAN FRANCISCO -CAPILLA SANTO TORIBIO -CERRO LA HORCA -TUMBAS DEL SEÑOR DE SIPAN -MUSEO DE SIPAN -CERRO CORBACHO -TAMBOS -HUACA EL POTRERO -CAMINO DEL INCA -RIO ZAÑA -RESERVORIO DE POPAN BAJO Y COLLIQUE BAJO -BOSQUE SECO LA OTRA BANDA -LA TOMA -EL MIRADOR -PUENTE COLGANTE ARTESANIA -CONFECCION DE CAJITAS DE MADERA PARA EL DULCE DE MEBRILLO Y MANJAR BLANCO CULTURA -DECIMAS (HIDELBRANDO BRIONES) -DANZAS AFRO PERUANAS (...
el 2007.10.06Yo nací en una tierra lejana, una hermosa tierra del sol y de gloria , tan hermosa como una bella mañana, llena de amor y mucha historia. - Mi tierra fue la cuna de una cultura que con justa razón, nos legó su sabiduría, valentía y honor, y nos enseñó que con la sangre, el alma y el corazón, es como se pinta nuestra bandera bicolor. - Mi tierra está llena de ricas montañas, nevados y es única, abundan los hermosos campos de algodón, papa y cañaveral, ríos, quebradas y un inmenso mar verde hay en nuestra...
el 2007.09.23(* Fue MI IDEA, ya?) El día de ayer tuve una humorada con le petit comité en mi humilde hogar. Preparamos apple martinis y picamos mini cuacuás como si fuera lo más glamoroso del planeta. Por alguna extraña razón la conversación derivó en algún momento en el nuevo género de los metrosexuales. Vamos. Quien no tiene un amigo/conocido/enemigo metrosexual. Para identificar a los metrosexuales uno debe fijarse, señoras y señores, en los siguientes factores importantísimos y elementales del metrosexualismo: Es...
el 2007.09.19Autor: Emilio Santisteban Intérprete: Carmen Lara Letra: "Así...¡Con sabor a norte cholo!... ¡A bailar esas parejas!... ¡Aésí Víctor Lara!... ¡Arriba el norte!" Dime, dime chiclayanita, porque tu, ya no me quieres; como antes me adorabas y ahora me aborreces.(bis) Eras buena y cariñosa, a tu casa me invitabas; a comer esa rica causa, que tu misma la preparabas.(bis) Asííííííí... Los sábados era el frito, los domingo era la causa; los lunes el espesado y los martes el cabrito.(bis) y asentábamos con...
el 2007.09.17No sentí remordimientos cuando murió mi tío Manolo. Creo que tenía alrededor de diez años y, según mi hermano Federico -que se solazaba jugando con mi extrema sensibilidad-, debería haberlos tenido. Su opinión, por los tres años que me llevaba, me merecía respeto, por lo que no dejé de considerar seriamente mi grado de responsabilidad. La muerte, en realidad, ocurrió cinco años después de nuestro trágico enfrentamiento en la casa veraniega de Unquillo, en las serranías cordobesas. Es verdad que yo actúe...
el 2007.09.14
La Pachamanca (vocablo proveniente del quechua pacha, «tierra» y manka, «olla»; «olla de tierra» ) es un plato típico del Peru basado en la cocción, al calor de piedras calentadas, de carnes de cordero, cerdo, pollo, y cuy previamente llevados a maceración con especias. En esta cocción se incluyen productos originales andinos adicionales, como papas o patatas, camote o boniato y yuca o mandioca. Este plato típico de la cocina ancestral Peruana, existente desde la época del Imperio Incaico, ha ido...
el 2007.09.06los siguientes comentarios podrian ser intentendibles. . o en su mayoria extrañamente estupidos. . . no estoy drogandome. .. . . we we we we w ewe. . . . . estrenaron la pela de evangelion en japon el 1 de set . . . cha mare ojala algun friki ya la este traduciendo. . . . . es que ya pes asi es . . . . me duele la pierna la espalda el brazo. . . . volvi a entrenar pero... . . . pero todo es un pero y me preguntaron varias veces . . . ahora volveras a entrenar seguido. . . . claroo que fue diferente...
el 2007.09.03
El frío sigue y ya me está empezando a joder. Con todo y eso creo que es preferible al sol del verano que hace que viajar en los micros sea insufrible (más insufrible que ahora), me obliga a ducharme más de dos veces al día y me tiene sudando o sin polo incluso hasta la noche. Que jodido el invierno y que jodido el verano. La verdad que ando enojado con el mundo, porque según yo esta semana me tiene mala y me quiere tumbar como sea, al menos ya logró joderme el ánimo y creo que si sigue perseverando la...
el 2007.09.01
En un fin de semana largo, muchas familias desean dar un paseo para relajarse del stress que ocasiona ya sea el trabajo, los estudios o demás actividades de rutina diaria. En la cuidad de Trujillo existen muchas alternativas para un agradable día fuera de casa y aunque el clima en invierno no es del todo alentador una salidita al campo nunca cae mal. Es por esto que el distrito de Moche, nombre de origen preincaico, ofrece diversas atracciones para un paseo, ya sea en familia, con la pareja o con los...
el 2007.08.20
Hoy, el restaurante del mes es: EL CHALA. Mayor información en: Foto ampliada: Cabrito Vichayto Foto ampliada: Piara...
