En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " astrid gutsche ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.05.22Gastón Acurio, hijo de un ex ministro social-demócrata, tiene cuarenta años, es casado y padre de dos niñas. Además, posee más de treinta restaurantes en Lima, Santiago, Quito, Caracas, México DF, San Francisco y Madrid, cuatro franquicias restauranteras de comida peruana, y cerca de una treintena por llegar; y como si fuera poco, a esto se suma un hotel de autor en las afueras de Cuzco, la capital arqueológica de América. Además, es gestor de una escuela culinaria en la zona marginal de Lima para jóvenes...
el 2008.04.02La lúcuma es un árbol de la familia de las sapotáceas originario de los interandinos de Perú. Se cultiva por su fruto, empleado en gastronomía, sobre todo en la confección de postres y helados. Investigaciones arqueológicas sitúan su domesticación en los valles interandinos del Perú, donde el consumo de su fruto y el uso de su madera están extensamente documentados en las representaciones pictóricas de los nativos amerindios. La fruta se consume ya muy madura, varios días después de su caída; debe...
el 2007.12.10Gastón Acurio ya lo contó en un divertido capítulo de su Aventura Culinaria. Se trata de una cena que organiza la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) a beneficio del muelle artesanal de San Andrés en Pisco. El evento gastronómico será este sábado 15 de diciembre en el Museo de Osma (Av. Pedro de Osma 423, Barranco) y contará con la participación de diez populares cocineros locales y los españoles Juan Mari Arzak y Andoni Luis Aduriz. Lo singular de esta cena es que los cocineros trabajarán en duplas...
el 2007.05.24Articulo de Etiqueta Negra. Ley cero de Acurio: la identidad. A primera vista, Gastón Acurio es sospechoso de haberse vuelto un cocinero experto en negociar franquicias con inversionistas extranjeros. Si hay chefs célebres por la singularidad de sus comidas, los hay queridos por un raro ingrediente que va más allá de un tenedor y un cuchillo: en diez años, Gastón Acurio ha convertido su nombre en una marca registrada que tiene a inversionistas de Japón, Australia, Canadá y Argelia escribiéndole correos...
el 2007.04.18una visita al t'anta de chacarilla, guiado por astrid gutsche, esposa de gastón acurio y protagonista del primer libro de "grandes chefs" de el comercio.» noticia...
el 2006.08.01
foto original: web de el comercio ?No, no, no? dice Astrid, abriendo inmensos sus ojos azules: ?T?anta no pudo haber abierto en el 2003. Eso es imposible, porque yo me casé ese año.? Se queda en silencio, un segundo. Entonces suelta una risa. ?¿O no? A ver, nuestro primer restaurante fue Astrid & Gastón, que abrió en el 2004. Creo. Espérate, ahorita salimos de dudas, ¿en qué año estamos?? Así sucede con los creadores, pienso. Para ellos conversar sobre fechas debe ser un acto completamente absurdo. Astrid...
