En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " astrid y gaston ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.07.04Diario El País de Madrid destaca su incursión en Europa (ANDINA).- La cadena de restaurantes del chef peruano Gastón Acurio fue considerada por el influyente diario español El País como una ?multinacional latinoamericana?, que está comenzando a penetrar otras latitudes como Europa, y que a nivel de la región andina constituye todo un polo de desarrollo. El artículo titulado ?Empresas latinas en escena global? refiere que Astrid y Gastón, de...
el 2009.07.03Diario El País de Madrid destaca su incursión en Europa La cadena de restaurantes del chef peruano Gastón Acurio fue considerada por el influyente diario español El País como una ?multinacional latinoamericana?, que está comenzando a penetrar otras latitudes como Europa, y que a nivel de la región andina constituye todo un polo de desarrollo. El...
el 2009.07.03Diario El País de Madrid destaca su incursión en Europa La cadena de restaurantes del chef peruano Gastón Acurio fue considerada por el influyente diario español El País como una ?multinacional latinoamericana?, que está comenzando a penetrar otras latitudes como Europa, y que a nivel de la región andina constituye todo un polo de desarrollo. El...
el 2009.07.02Emprendedores de éxito Cuando las se trabaja con ?pasión? se obtienen resultados sorprendentemente maravillosos, hacer sentir orgulloso a todo un país e inspirar a millones en el mundo. Por lo general los grandes proyectos y las obras de mucho valor , están hechas sobra la base de miles y miles de detalles, puestos unos al lado del otro con tenacidad y paciencia , minuto a minuto , hora a hora y año tras año ? Millones de gotas de agua se juntan para formar la...
el 2009.06.12La chef alemana Astrid Gutsche, esposa y socia del chef peruano Gastón Acurio, comparte las características de un buen postre y confiesa por qué se muere por conocer Medellín. Estudió cocina en la Escuela Le Cordon Blue de Paris, pero nunca pasó por su cabeza que algún día terminaría viviendo en el país donde comer es una religión. Hasta que conoció a Gastón Acurio, un joven apuesto que llegó del Perú...
el 2009.06.05
. Deja una receta en el muro Los 'chefs' difunden su trabajo a través de Facebook y de otras redes sociales "Usted se ha pasado de amigos". Eso dijeron en Facebook hace un par de meses al popular cocinero peruano Gastón Acurio, que había superado la cifra tope de 5.000 enganchados a su página personal. Sin problemas, pensó, "me abro una página de personaje público". Lo hizo, y ya va por los 13.000 y pico ciberamigos. "Hasta...
el 2009.06.05
Una de sus marcas de restaurantes, y su presencia en dos campañas de publicidad, que no levantan vuelo El títular de este café es el mismo con el que la última edición de Semana Económica señala en su sección "Resaltador Sectorial" el cierre de uno de los locales de Pasquale Hermanos(el de la Cdra. 17 de la Av. Benavides en Miraflores), una de las tantas y hasta ahora exitosas cadenas de nuestro Chef de exportación e indiscutible...
el 2009.05.28
La cocina de mercado de Virgilio Martínez Debo confesar que hace mucho tiempo no me sorprendía tan gratamente una cocina como la de Central. Conocí el talento de Virgilio el año pasado en Colombia, en el evento Perú Mucho Gusto que organiza Promperú en diferentes ciudades del mundo. Allí, colombianos y peruanos quedamos fascinados con el tiradito en leche de tigre con salsa de cocona, kion y aceite de culantro; con el tartar de solomillo de buey con rocoto y...
el 2009.05.25
Reveladora entrevista del cocinero peruano al diario chileno El Mercurio. Reconoce que en el Perú hay personas que utilizan el conflicto con Chile para ganar puntos políticos ?maquiavélicamente?. Roberto Ochoa B. ?¿Qué sector político lo identifica??, fue la pregunta lanzada a boca de jarro por la periodista chilena Sabine Drysdale. La respuesta de Gastón Acurio fue inmediata: ?Pienso que en el Perú es una obligación moral ser de izquierda?. En...
el 2009.05.20
El chef más exitoso del Perú, que conquista fronteras con el sabor de nuestra deliciosa comida, que es un ejemplo de como salir adelante con los propios recursos, que es un personaje bandera del cual podemos sentirnos orgullosos, del cual incluso dios ha hablado, dice ser de izquierda. Antes que empiecen los ladridos, leamos la entrevista completa. Vía La República: ?¿Qué sector político lo identifica??, fue la pregunta lanzada a boca de jarro por la...
el 2009.05.19
Por Sabine Drysdale para El Mercurio, Chile Un todoterreno Ford negro se detiene frente a la entrada del mercado de Surquillo, en Lima. Gastón Acurio se baja por la puerta trasera, de jeans y polera negra. Tiene el pelo mojado; sus ojos algo hinchados acentúan sus rasgos de cusqueño. Camina. Un hombre negro, que bordea los dos metros, se ubica detrás de él. Tres pasos detrás. Entra y un foco ilumina su rostro; un canal de televisión. Lo rodea un grupo de...
el 2009.05.18
Pasamos un día con el más exitoso chef latinoamericano. Lo acompañamos por Lima en un recorrido por cinco de los 14 restaurantes que tiene en la ciudad. Entre uno y otro, habló de su familia, criticó a la elite de su país, respondió a quienes lo candidatean como presidenciable y opinó de las tensas relaciones con Chile, donde pronto abrirá su tercer local. Este es el cocinero afuera de su cocina. POR SABINE DRYSDALE, DESDE LIMA Un todoterreno...
el 2009.05.17Entrevista publicada en el Mercurio de ChileEntrevista a Gastón Acurio. Pasamos un día con el más exitoso chef latinoamericano. Lo acompañamos por Lima en un recorrido por cinco de los 14 restaurantes que tiene en la ciudad. Entre uno y otro, habló de su familia, criticó a la elite de su país, respondió a quienes lo candidatean como presidenciable y opinó de las tensas relaciones con Chile, donde pronto abrirá su tercer local. Este es el...
el 2009.05.17
(Revista Sábado, El Mercurio, 16 de Mayo de 2009) Pasamos un día con el más exitoso chef latinoamericano. Lo acompañamos por Lima en un recorrido por cinco de los 14 restaurantes que tiene en la ciudad. Entre uno y otro, habló de su familia, criticó a la elite de su país, respondió a quienes lo candidatean como presidenciable y opinó de las tensas relaciones con Chile, donde pronto abrirá su tercer local. Este es el cocinero afuera de su...
el 2009.05.17Tomado de www.larepublica.pe Gastón Acurio: ?Pienso que en el Perú es una obligación moral ser de izquierda? Reveladora entrevista del cocinero peruano al diario chileno El Mercurio. Reconoce que en el Perú hay personas que utilizan el conflicto con Chile para ganar puntos políticos ?maquiavélicamente?. Roberto Ochoa B. ?¿Qué sector político lo identifica??, fue la pregunta lanzada a boca de jarro por la periodista chilena Sabine Drysdale. La...
el 2009.05.17Reveladora entrevista del cocinero peruano al diario chileno El Mercurio. Reconoce que en el Perú hay personas que utilizan el conflicto con Chile para ganar puntos políticos ?maquiavélicamente?. Roberto Ochoa B. ?¿Qué sector político lo identifica??, fue la pregunta lanzada a boca de jarro por la periodista chilena Sabine Drysdale. La respuesta de Gastón Acurio fue inmediata: ?Pienso que en el Perú es una obligación moral ser de izquierda?. En...
el 2009.05.09Al dueño de la cocina: No he ido a todos tus afamados restaurantes, pero sé que algunos son tan caros que sería preferible comer en otros lugares quizás tan ricos, o quizás más ricos y mucho más baratos. Yo tengo una lectura de lo que significa comer comida Acurio: es sinónimo de estatus, de glamour, estilo de vida, paladar sofisticado. La verdad, para el peruano promedio significa: "me reviento la tarjeta en Astrid & Gastón el domingo...
el 2009.05.04As far as travel goes I’m pretty well-rounded. I have visited almost every single state in the US plus I have visited a few other places as well such as Italy, Rome, Australia and, you guessed it, Peru. If I had to make a top ten list it would be incredibly hard considering there are so many beautiful places to visit on the planet but, if I absolutely had to, I would definitely pick Peru and place it somewhere between Japan and Rome. Peru is located in South America and is home to nearly 29...
el 2009.04.29A comienzos de los años setenta, en una casa limeña situada en el límite mismo de dos barrios, San Isidro y Lince, donde se codeaban la pituquería y el pueblo, un niño de pocos años solía meterse a la cocina para escapar de sus cuatro hermanas mayores y los galanes que venían a visitarlas. La cocinera le había tomado cariño y lo dejaba poner los ojos, y a veces meter la mano, en los guisos que preparaba. Un día la dueña de...
el 2009.04.24The New York Times recently ran this article about Lima’s cafe and restaurant scene, featuring Gastón Acurio’s La Mar, Sonia’s, and trendy Barranco’s most popular haunts. The first part can be read here: At LA 73, diners sit in a room with subway-tiled walls covered in art posters (Susana Raab for The New York Times) YOU feel the buzz as you approach La Mar ? in a smart industrial-gray cement building in a neighborhood of auto body shops. Chauffeurs line up around the block...
