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el 2009.07.13* Se realizará el 26 de julio, y es organizado por la Academia de Chefs de Hoteles del Perú * Además se presentarán las 7 maravillas gastronómicas del Perú Esta vez con Cerro de Pasco, la Academia de Chefs de Hoteles del Perú, conformada por renombrados chefs de hoteles 5 estrellas de nuestro país, realizará, el próximo domingo 26 de julio, un gran festival gastronómico a beneficio de niños contaminados con plomo en la...
el 2009.07.10Renombrados Chefs de hoteles 5 estrellas de nuestro país, agrupados en la Academia de Chefs de Hoteles del Perú, realizarán el próximo domingo 26 de julio un Gran Festival Gastronómico a beneficio de niños contaminados con plomo en la sangre. En esta oportunidad la Asociación de Chefs estará apoyando a los niños de la ciudad de Cerro de Pasco. "El plomo es un metal que no debe estar en el organismo humano, sin embargo debido a la actividad...
el 2009.07.08Prestigiosos chefs de los hoteles del Perú pondrán toda su experiencia y presentarán un exquisito festival gastronómico, el domingo 26 de julio a partir de las 11 de la mañana en el patio principal de la Fortaleza Real Felipe. Esta vez con Cerro de Pasco, la Academia de Chefs de Hoteles del Perú conformada por renombrados Chefs de hoteles 5 estrellas de nuestro país, realizará el próximo domingo 26 de julio un Gran Festival Gastronómico...
el 2009.07.03La tercera edición del Festival Ecogourmet de Pachacámac que se realizará el sábado 4 de julio en el distrito, será una verdadera fiesta para el paladar?. Así lo expresó Cucho La Rosa, afamado chef que participa como miembro del jurado del Concurso Gastronómico que formará parte de las actividades programadas en la jornada. El Festival Ecogourmet de Pachacámac es promovido por el Grupo GEA, El Ministerio de Agricultura, la Municipalidad...
el 2009.07.02Prestigiosos chefs de los hoteles del Perú pondrán toda su experiencia y presentarán un exquisito festival gastronómico, el domingo 26 de julio a partir de las 11 de la mañana en el patio principal de la Fortaleza Real Felipe. Esta vez con Cerro de Pasco, la Academia de Chefs de Hoteles del Perú conformada por renombrados Chefs de hoteles 5 estrellas de nuestro país, realizará el próximo domingo 26 de julio un Gran Festival Gastronómico...
el 2009.07.02El reconocido chef y empresario Gastón Acurio, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), presentó ayer la II Feria Gastronómica Internacional de Lima, que recibirá el nombre de ?Mistura?. Una verdadera mezcla de sabores y tradiciones peruanas, donde la sazón de reconocidos chefs nacionales se unirá a la de cocineros populares y también a la de productores artesanos, se presentará en la II Feria Gastronómica...
el 2009.07.02Un ejemplo a seguir en la Provincia de Cañete?FESTIVAL ECOGOURMET EN PACHACAMACRamón Payat ArteagaMiembro de la Asociación de la Prensa Turística del Perú«La tercera edición del Festival Ecogourmet de Pachacámac que se realizará el próximo sábado 4 de julio será una verdadera fiesta para el paladar». Así lo ha manifestado Cucho La Rosa, afamado chef que participará como miembro...
el 2009.07.01
El reconocido chef y empresario Gastón Acurio, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), presentó este miércoles la Segunda Feria Gastronómica Internacional de Lima (?Mistura?). Esta nueva edición se realiza basado en el éxito de convocatoria que tuvo la feria el año pasado donde los visitantes, desde los más expertos en cocina a todo el público general, tuvieron la oportunidad de conocer y disfrutar de la...
el 2009.07.01El reconocido chef y empresario Gastón Acurio, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), presentó este miércoles la Segunda Feria Gastronómica Internacional de Lima (?Mistura?). Esta nueva edición se realiza basado en el éxito de convocatoria que tuvo la feria el año pasado donde los visitantes, desde los más expertos en cocina a todo...
el 2009.06.28
El Día del Seviche se celebró por primera vez en el Perú y como parte de ello se llevó a cabo una ceremonia en el muelle de pescadores de Chorrillos, con presencia de la ministra de Producción, Elena Conterno Martinelli, y reconocidos chef nacionales de la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA) que preside el popular Gastón Acurio. ?El objetivo de esta fecha es realzar y difundir a nivel nacional e internacional este típico plato de bandera,...
el 2009.05.14
El Presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP), Javier Vargas Guimaray,dió un merecido reconocimiento a todos los organizadores que apoyadoron a que el Perú, tenga el Record Guinees del Cebiche más Grande del Mundo . El auditorio José Faustino Sánchez Carrión del Congreso de la Republica, fue el escenario donde todos los chef. Fueron homenajeados por su logro del Cebiche Más Grande del Mundo, que se...
el 2009.05.13Fomentar, posicionar y difundir el ceviche a nivel nacional e internacional como nuestro plato bandera, es el objetivo principal de Produce conjuntamente con la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP). "Es un plato que integra sabores peruanos: el limón del norte, el pescado fresco de la costa, la cebolla del sur, el choclo de la sierra", dijo Javier Vargas Guimaray, presidente de la ARMAP. Por ello, como antesala a la celebración del Día...
el 2009.03.30Fuente: Reuters. Una máquina expendedora que hornea pizza fresca en cuestión de minutos por unos euros tiene a los cocineros italianos revolucionados, antes de que la invención llegue a la calle en las próximas semanas. El color rojo brillante de la máquina "Let's Pizza" utiliza rayos infrarrojos y una tecnología desarrollada en la Universidad de Bolonia para convertir la harina y el agua en una masa, cubrirla con salsa de tomate y una...
el 2009.02.27
? El Perú se encuentra en temporada de veda de camarones hasta fines de marzo. ? Produce, Apega y 7 Maravillas Gastronómicas del Perú se manifiestan contra la explotación ilegal del recurso. ? Vote aquí. Solo queda ser paciente. El 31 de marzo se levanta la veda de camarones de río impuesta desde el 1 de enero por el Ministerio de la Producción (Produce). Hasta entonces, habrá que hacer un esfuerzo y olvidarnos momentáneamente del Chupe de...
el 2008.11.19
Perú buscará lucir su respetada gastronomía esta semana en la cita de líderes mundiales del APEC, con platos entre los que destacan las oriundas papas y quinua y el cóctel de pisco sour. El jueves, el Gobierno peruano ofrecerá un cóctel de bienvenida a un grupo de 100 personalidades pertenecientes al Foro de Cooperación Asia-Pacífico (APEC). En este evento destacarán la papa y el pisco sour como base de los aperitivos. Asimismo,...
el 2008.09.27Principales atractivos de la I Feria Internacional Gastronómica de Lima Foto: PromPerú La Sociedad Peruana de Gastronomía y PromPerú inauguraron hoy la I Feria Internacional Gastronómica de Lima: Perú, mucho gusto, en la que participaran los mejores exponentes de la culinaria nacional y reconocidos chefs internacionales. El festival que, comienza hoy y termina el domingo 28 de septiembre, presentará una serie de mesas redondas y conferencias con expositores...
el 2008.09.27La Sociedad Peruana de Gastronomía y PromPerú inauguraron hoy la I Feria Internacional Gastronómica de Lima: Perú, mucho gusto, en la que participaran los mejores exponentes de la culinaria nacional y reconocidos chefs internacionales. El festival que, comienza hoy y termina el domingo 28 de septiembre, presentará una serie de mesas redondas y conferencias con expositores nacionales internacionales. Asimismo, se realizarán concursos gastronómicos que...
el 2008.09.27Hola paisanos y amigos del blog: Asociación Departamental Piurana de Lambayeque el blog., hoy 26 de setiembre se inaugura en Lima la Gran Feria Gastronómica Internacional : "Perú,mucho gusto" en el cuartel San Martín de Miraflores, encuentro culinario que contará con la participación de los mejores Chefs del Perú y del extranjero; naturalmente nuestro país estará representado por el chef estrella : Sr. Gastón Acurio; quien...
el 2008.09.23A partir del viernes 26 hasta el domingo 28 de septiembre, los peruanos están invitados a degustar lo mejor de la comida peruana en la I Feria Gastronómica Internacional de Lima, Perú, Mucho Gusto, que se realizará en el cuartel San Martín de Miraflores. El reconocido chef peruano Gastón Acurio explicó que la feria tiene como objetivo mostrar al mundo lo más bello que tiene el país, "tratar de ser ese nuevo rostro del Perú, que...
el 2008.09.23A partir del viernes 26 hasta el domingo 28 de septiembre, los peruanos están invitados a degustar lo mejor de la comida peruana en la I Feria Gastronómica Internacional de Lima, Perú, Mucho Gusto, que se realizará en el cuartel San Martín de Miraflores. El reconocido chef peruano Gastón Acurio explicó que la feria tiene como objetivo mostrar al mundo lo más bello que tiene el país, "tratar de ser ese nuevo rostro del Perú, que...
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