En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " arrebozado ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.11.20Ingredientes para cuatro personas: ? 400 g. de cordero ? 1 ½ taza de arroz ? 1 vaso de vino ? 1 cebollas mediana ? 1 tostada ? 1 choclo mediano ? 200 g. de espinaca ? Aceite vegetal, ajos molidos, ají amarillo molido, perejil picado, hojas de laurel, pimienta, y sal yodada. Conoce la preparación: Lava y corta el cordero en trozos medianos, aparte prepara un aderezo con aceite, ajos, cebolla cortada en cuadraditos pequeños, ají amarillo molido, pimienta y deja dorar....
el 2009.11.03Puedes acompañarlo con salsa blanca ligera… INGREDIENTES: 2 brócolis 3 huevos 3 cdas. de harina ¼ taza de leche evaporada ½ cdta. de perejil picado Sal y pimienta Aceite para freír Para la Salsa: 3 cdas. de sillao 1 taza de agua 2 cdas. de miel Chuño para espesar PREPARACION: Lava bien los brócolis y córtalos en "arbolitos" medianos. Cocina en agua con sal por 15 minutos desde que el agua hierve. Escurre y déjalos enfriar....
el 2009.08.10Ingredientes para preparar el atún al bacalao: 1 kg. de papas rosadas 3 conservas de atún 1 cebolla roja chica o mediana ají especial o ají panca 1 pimiento sal y pimienta al gusto Receta para preparar el atún al bacalao: Primero en una olla sancochar las papas durante 15 minutos después de romper el hervor. Luego verificar que las papas estén sancochadas introduciendo el trinche. Si pasa suave ya están listas y se va retirando conformen se cocinen....
el 2009.05.26Recetas de Queso Arrebozado para 4 personas Ingredientes: 250 gramos de queso paria1/2 taza de harina1 clara de huevo2 claras de huevo batidasaceitesal Preparación: Se corta el queso paria en tajadas. En un recipiente se mezclan la harina, la sal, la clara de huevo y un chorrito de agua para que la masa quede pareja y suave. En otro recipiente colocamos las claras de huevo batidas a punto de nieve. Embadurnamos las tajadas de queso con la primera mezcla. Luego las sumergimos en las claras batidas a...
el 2009.05.08Fritura LigeraCasi todos los pescados se pueden preparar por este método, que es económico, limpio y más seguro. Todos los tipos y cortes son convenientes: aceitosos, blancos, pequeños y medianos, enteros, filetes, tajadas y rodajas. 1- Para los pescados enteros, filetes y rodajas elija el arrebozado. 2- Sazone con sal, pimienta y gotas de limón, déjelo así unos minutos y luego seque...
el 2009.04.20FREIR Técnica en la cual se cocinan los alimentos en materia grasa caliente y en ocasiones abundante. Al proceso de freír en una freidora o perol con abundante aceite se le denomina "freír por inmersión". La mayoría de alimentos se fríen a 180 ó 190 ºC. Si no disponemos de un termómetro de cocina echaremos en la sartén un diente de ajo, cuando el aceite crepita alrededor de el quiere decir que el aceite ya está a...
el 2009.03.04En un tazón se hace una masa homogénea con: 1/2 taza de harina diluida en un poco de agua 1 clara de huevo. Se sazona. Aparte se baten 2 claras de huevo a punto de nieve. Se pone a calentar una sartén con una buena cantidad de aceite....
el 2009.01.16Sin duda siempre hay motivo para una buena causa. Con platos criollos que van desde los 3 hasta los 10 nuevo soles, la Municipalidad de Lima organiza el Festival Gastronómico "SABORES DEL PERU", donde estarán presentes reconocidos restaurantes. Antes de la "comilona" desde las diez de la mañana se llevará a cabo el Concurso de "Causa Limeña" en la Alameda Chabuca Granda con la participación de amas de casa, cheffs, estudiantes de...
el 2009.01.15
Sin duda siempre hay motivo para una buena causa. Con platos criollos que van desde los 3 hasta los 10 nuevo soles, la Municipalidad de Lima organiza el Festival Gastronómico "SABORES DEL PERU", donde estarán presentes reconocidos restaurantes. Antes de la "comilona" desde las diez de la mañana se llevará a cabo el Concurso de Causa Limeña en la Alameda Chabuca Granda con la participación de amas de casa, cheffs, estudiantes de...
el 2009.01.04
el 2008.10.19
El gordito del salón, ese solía ser yo en mi infancia. El gordo chancón, ese fui yo en la adolescencia. El de la foto de arriba soy yo, en Oct-2006. Eran más o menos 85 kilos. Llegué a adelgazar algo en los últimos años de colegio, como para pasar piola, "el estirón" lo llaman, lo suficiente como para ser campeón o al menos luchar siempre el título. Luego, recuperé y hasta gané, en el momento más bajo de...
el 2008.09.13JOSÉ MANUEL VALDEZ, EL PRIMER MÉDICO NEGRO DEL PERÚ Vía MesaAfro Fue el primer hombre oscuro, ?pardo?, con título de doctor en Medicina. Nació en Lima el 29 de julio de 1767, y murió en la misma ciudad el 29 de diciembre de 1843. Fue hijo natural de Baltasar Valdez, músico de oficio y de María Cavada, negra o mulata libre. Estudió latín en el Colegio Mayor de San Ildefonso de Lima y practicó medicina con el doctor Come...
el 2008.08.15En exclusiva para NAPA desde Beijing, Eymi y Ralp visitan en la Villa Olímpica a Carlos ?Chiquito? Zegarra, en vísperas de competir en Judo, y Peter López, a una semana de debutar en Taekwondo. Esta es la villa olímpica, acá están quedando concentrados los deportistas de todos los países y la banderota de allá es la nuestra, la de Perú. Vamos a entrar ahorita a encontrarnos con Peter López y el más chiquito de la delegación...
el 2008.06.01El pescado además de ser un alimento muy nutritivo y sano se puede preparar de diferentes maneras, para el deleite de toda la familia. Lo podemos preparar frito, apanado, arrebozado, sancochado y al vapor. Hoy les presentamos un chicharrón de pescado. Chicharrón de pescado (seis porciones) Ingredientes *Un kilo de pescado *Un kilo de yuca sancochada *Tres huevos *Tres cucharadas de harina...
el 2008.03.20Hola, persona imaginaria que lees mi blog. Estuve durante varios días resfriada, pero me llego altamente. Mi piel esta marrón. No tan marrón como quisiera, pero algo es algo. Comencé las clases, todas tranquilas. Hoy era clase de creatividad musical, el profesor no fue. En fin, me di una escapada en la noche y alcancé a ir al teatro. Tan solo entrar en ese lugar me libero. Actué, y se sintió divino. Caminando hacia el paradero de bus, no podía sacarme esta canción de la cabeza: Llegué a casa e intenté la...
el 2007.10.27Me conociste desde que nací, tu escogiste mi nombre, se que me quisiste siempre, se que siempre me querrás, se que a veces he llegado a defraudarte, se que por mi culpa has llorado, se también que por mi te privaste de muchas cosas que hubieses querido en su momento tener, hablar contigo es como hablar con un amigo más, tus consejos son los mejores, tus abrazos siempre vienen en el momento preciso, sin que yo te cuente tu te das cuenta si estoy triste o si estoy feliz, las salidas padre - hija son lo...
el 2007.09.27Lleva como apodo el nombre de un pez. Apenas supera el 1.50 cm. Tiene la piel cuarteada como escamas y una puntiaguda y mal cortada barba canosa. Jacinto Robles (61), conocido entre sus amigos como ?Perico?, llega presuroso- como todas las mañanas- al puerto de Huacho para ganar un lugar en la retahíla de vendedores de pescado que, como él, acuden a comprar pescados ?fresquitos?, para luego, ofertarlos en los mercados. - Esta es la hora punta para comprar- confiesa Jacinto, mientras mira su llamativo reloj...
el 2006.01.11
Pueda ser que te guste el pulpo a la oliva, el pulpo en ceviche, el pulpo arrebozado, el pulpo en su tinta o como algunos bárbaros japoneses pulpo vivo incluso de pequeño te encantaba el dibujo animado de Hanna-Barbera conocido en la traducción como "Manotas" quizás de pronto su sinuoso movimiento y múltiples tentáculos con ventosas y masa gelatinosa sencillamente te es repelente, por lo que sea un pulpo nunca te dejara indiferente, en este blog totalmente friki encontraran al rey de los fans del pulpo....
