En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " anchoveta ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.09.09Es el gaviotín más hermoso de la costa peruana, caracterizado por tener el cuerpo grisáceo, pico rojo y un listón blanco en ambos lados de la cabeza. Esta ave marina vive en todo el litoral costero en zonas rocosas y agrietadas y también en acantilados. El zarcillo ha sido representado en forma naturalista en los textiles de las culturas Ancón y Chancay por ser parte de su entorno ecológico. Actualmente esta especie se encuentra en situación...
el 2008.08.29Esperan triplicar la producción en su planta ubicada en Chimbote. Además, reconvertir las plantas de harina de pescado hacia productos especiales. Por tres años, estuvo parada la planta de conservas de Corporación Pesquera Coishco, y antes de esa fecha era alquilada a terceros. Ahora la empresa reinició las operaciones de su planta ubicada en Chimbote. "Es un buen momento para aprovechar el desarrollo de esta industria, hay una demanda alta en las conservas",...
el 2008.08.29Por Anahy Baylon Hoy viernes 29, de 9 am. a 6 pm., se llevará a cabo la Feria Mensual de Libros organizada por la Municipalidad Provincial de Piura a través de su Gerencia de Educación y Cultura en el parque de la Biblioteca Municipal. Estarán a la venta los libros de la Colección Sec a precios de verdadera promoción, así como libros de autores e instituciones piuranas. Asimismo, en el horario de 11 am. a 1 pm. el público tendrá la oportunidad...
el 2008.08.22Buenas noches amigos(as). El pasado miercoles publicaron, en algunos diarios, una información que pienso debería preocuparnos. La nota tenía como fuente a una funcionaria del IMARPE (Instituto del Mar del Perú) quien señalaba que debido al calentamiento global dentro de unos 60 años el mar de Grau se quedaría sin anchoveta, pero que en unos 25 años ya estaríamos viendo como la este recurso valioso empieza a desaparecer de nuestras aguas....
el 2008.08.21Mostrando al mundo los productos peruanos Saludos amigos. Con mucho placer comparto con Ustedes estas imágenes de lo que fue la presentación gastronómica especial que realizó el gran Carlitos Otero, vuestro querido profesor, el día Lunes 18 de Agosto dentro del foro de la APEC, que contó con la presencia de altos funcionarios y delegados internacionales en el Museo de la Nación. Aquí lo podemos ver dictando cátedra al Almirante Giampietri,...
el 2008.08.20El mal uso de nuestros recursos hidrobiológicos causó la desparición de la sardina durante el primer gobierno de García. Es cierto que el daño se inició durante el gobierno militar, en que se abusó salvajemente de la pesca industrial, pero la desaparición se consolidó a fines de los 80. En estos días Perú 21 nos trae una mala noticia. Como consecuencia del calentamiento global, a lo que habría que añadir el...
el 2008.08.18Después de la aparición del vídeo de "A Miguel Grau" entre los "mejores" vídeos de la semana de este humilde blog, el autor Alberto "Beto" Serquén me agradeció publicamente (y hasta puso la cabecera del blog como link) en su blog personal. Desde acá un saludo a este señor, autoproclamado "la voz del edén", quien (como dice en su post) tomó muy bien las críticas y felicitaciones, a pesar de...
el 2008.07.28
Cebiche de anchoveta (diez porciones) Ingredientes *Dos kilos de anchoveta *Medio kilo de cebolla picada en juliana *Medio kilo de camote sancochado *Una taza de jugo de limón *Una taza de apio picada *Dos ajíes verdes picados *Un rocoto picado en tiritas *Ajo molido, kión, culantro picado, sal y pimienta al gusto. Preparación Filetear la anchoveta, retirarle la piel y espinas. Corta en dados pequeños los filetes, sazonar con sal, pimienta, ajo molido, kión,...
el 2008.07.27
Gastón es un nombre clásico para Cheffs, tan identificado con la cocina como Jaime para choferes, habría que recordar como prueba de esto, la incursión de un personaje en un Spot publicitario de Cocoa Winters, llamado Gastón Du Postre de acento francés, encarnado en un profesor de fotografía del IPP, difundido en el Perú, allá, por los años 80; como asares del destino, Gastón Acurio heredó el nombre de su padre, para...
el 2008.07.21
El Banco Central de Reserva (BCR) estimó hoy que el Producto Bruto Interno (PBI) del Perú tendría un crecimiento estima de 11.5 por ciento en junio, con lo cual se acumularía un aumento de 10.1 por ciento en el primer semestre del año 2008. En junio, la producción del sector pesca crecería diez por ciento tanto por una mayor extracción de anchoveta como por la mayor disponibilidad de especies para consumo humano. Mientras que el sector agropecuario...
el 2008.07.18Este proyecto de poemario infantil "Las aventuras de Mariano el Marciano" cuya autora es Denise Favre ,está por salir a la luz mas adelante y en estos momentos estoy en la fase final,faltando terminar unas ilustraciones.Se trata de un marcianito que visita el Perú y conoce la flora y fauna de las 3 regiones peruanas y ante cada escena,lo acompaña un poema didáctico y a la vez simpático,de modo que los niños se encariñen con el personaje y nuestro...
el 2008.07.11Llegan las Fiestas Patrias en mi Perú y todas las calles se embanderan de rojo y blanco. Los escolares llevan sus escarapelas en el pecho, los circos abren sus temporadas de medio año, los desfiles y retretas están a al orden del día. ¡Ese es mi julio! Un mes de garúa, pero con bastante dosis de peruanidad. Celebramos el 187 aniversario de nuestra Independencia. Don José de San Martín, aunque argentino de nacimiento pero peruano de corazón, nos...
el 2008.07.03Congreso cita a Alva y Del Castillo El primer ministro, Jorge del Castillo, y el titular de Interior, Luis Alva Castro, acudirán a la Comisión Permanente del Congreso, el próximo miércoles, para explicar la violencia registrada en Moquegua, hace dos semanas. El presidente del Congreso, Luis Gonzales Posada, anunció la invitación que figuraba en la agenda priorizada. La Permanente aprobó ayer el proyecto del régimen de personal de la Policía, la...
el 2008.07.01Brack: Flota está sobredimensionada y embarcaciones salían?a la loca?.En medio de la polémica generada en las dos últimas semanas por la propuesta del Ministerio de la Producción (Produce) para establecer límites máximos por embarcación (LMCE) a la pesca de anchoveta, el ministro del Medio Ambiente, Antonio Brack, afirmó ayer que si se da el visto bueno a la medida el Perú habrá dado un gran paso para la sostenibilidad de nuestro...
el 2008.06.27(17:50 hrs) El establecimiento de límites máximos de captura de anchoveta por embarcación permitirá la seguridad alimenticia para Perú en el largo plazo, afirmó el ministro del Ambiente,...
el 2008.06.25Nuestra anchoveta será el alimento del futuro. Vea como en una de las caletas costeñas del norte del Perú se seca a la anchoveta utilizando una técnica...
el 2008.05.30Cada 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa por Resolución Suprema Nº 009-2005-AG. Este año se reforzará la identidad de la papa mostrando que se trata de un producto 100% peruano, que se originó en nuestros Andes y se convirtió en fuente de alimento de todo el mundo. La papa tiene un alto valor nutricional, es fácil de preparar, muy versátil para elaborar una cantidad infinita de platos y es delicioso al paladar. A pesar de estas...
el 2008.05.27Sobre gustos y colores no han escrito los autores, reza una dichosa frase, que nos dice que cada quien tiene su gusto para escoger o decidirse por algo. Sobre sazones, parece que la frase anterior, da en lo justo ya que nuestra cocina es variada y para todos los gustos. Huacho, no escapa a esto. Por estar ubicada frente al mar, la variedad de pescados y mariscos hace que el plato nacional , el ceviche tenga un gusto especial, por un ingrediente que en otros puntos del país escaso, nos referimos...
el 2008.05.17La V Cumbre ALC-UE es un escenario propicio para demostrar a los visitantes provenientes de las diversas partes del mundo las bondades de la gastronomía peruana.En el almuerzo ofrecido hoy viernes en la sede del Museo de la Nación a más de 150 personas asistentes a la cumbre se ofreció seco de chavelo-plato piurano- con anchoveta ahumada, además de cebiche de lenguado, causa con pulpa de...
el 2008.05.15Como todos los capitalinos, yo también salí en busca del mar en Semana Santa. El periplo fue por San Juan de Marcona, La Libertad, Lomas, en Nasca y norte de Arequipa. Por caminos de encalaminado discurrimos a lo largo del litoral, con el océano ante nuestros ojos, repasando cada uno de los acantilados, rocas y caletas. Una campanilla de alarma nos arranca de la bucólica contemplación: sábanas castañas de algas secando sobre las arenas de las playas, mientras en silencioso e incansable trabajo de hormiga...
