En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " alverjitas ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.06.12Actualización 6:30 p.m. Lo prometido; malapalavideo: Click here to view the embedded video. ————————————————————————– Les dejo con mi columna de hoy, mientras edito el video de la marcha (el que filmé) para colgarlo: Yo no vi bombas molotov por ningún lado y estuve en primera línea, con mi cámara filmando desde las banderas...
el 2009.06.02El escabeche es un plato típico de la gastronomía peruana que tiene sus raices en la cocina española, que fue introducida en la época del vierreinato, se caracteriza por el uso de ingredientes como la cebolla y el vinagre, para marinar las carnes. Escabeche arequipeño (cuatro porciones) Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro filetes de pescado *Pan molido *Una coliflor cortada en ramitos *Dos zanahorias picadas en cuadraditos *Seis tomates picados *Dos cebollas cortadas...
el 2009.04.14Dieta de 1000 calorías Esta dieta permite adelgazar kilos de más que se acumulan generalmente en primer lugar en el abdomen. Para deshacerte de los kilos de más y eliminar los rollos de la panza sigue esta dieta y siempre es recomendable: - Seguirla por 2 semanas completas. - Que te la haya indicado un médico endocrinólogo o nutricionista puesto que ellos te evalúan previamente (es importante estar saludable al hacer esta dieta) y además evalúan tu...
el 2009.03.07INGREDIENTES 1/2 kl. de guiso de pavita 01 tz. de fondo claro1/2 tz. de salsa de tomate comercial02 tomates licuados02 cdas. de pasas1/2 tz. de alverjitas01 hoja de laurel01 cebolla mediana en brunoise01 diente de ajo1/2 kl. de papas amarillassal, pimienta, aceitePREPARACIÓN En una olla con aceite caliente freímos la cebolla y el ajo hasta que estén cocidos, agregamos las presas de pavita, salpimentamos y las sellamos. Incorporamos el fondo claro, la salsa de tomate, el tomate licuado...
el 2008.12.29Probablemente algunas personas identificarán este tema como qué hacer con nuestros hijos mientras a la vez nosotras tenemos un ?tiempito? libre. Eso es bien difícil de lograrlo antes de los 3 años. La única que podría hacer eso sin que los niños corran peligro es la TV, pero sabemos que no es buena idea dejarlos solos viendo TV. Tenemos que estar ahí para que aprendan a interactuar a la vez que puedan digerir toda la información que les entra...
el 2008.11.13
Anteriormente dejamos unos tips para que las personas diabéticas o quienes siguen algún tipo de régimen alimenticio puedan disfrutar la cena de navidad de cierta forma. Ahora bien, si es que la fiesta de navidad motiva en ti el festejo sin medida y luego observar el aumento de unos kilos extra, no hay problema, todo tiene solución. Comprendemos lo difícil que es mantener tu voluntad fría frente a un delicioso pavo al horno, al panetón con frutas confitadas y...
el 2008.09.27Durante toda esta semana, nuestra alma mater celebró sus 106 años de existencia. Si bien es el 22 de Julio la fecha oficial de creación de la UNALM (en ese entonces Escuela Nacional de Agricultura), las actividades por el aniversario se dan en el mes de Septiembre. Sin duda, el plato fuerte de estas actividades es la tradicional Gymkhana Molinera, y hasta hace un par de años, el Corso también lo era. Este año se prohibió el juego de la pirámide,...
el 2008.08.27Arroz tapado Este es un plato que no lo podrá encontrar en ninguna carta de restaurante, sin embargo no solo es conocido en la cocina peruana, en otras cocinas del mundo, también se prepara este humilde plato que no deja de ser muy sabroso>. Ingredientes (para 4-6 personas) Para el relleno: 250 gramos de carne molida 1 cebolla grande picada en cuadraditos 2 dientes de ajo 8 aceitunas de botija deshuesadas 1 huevo duro ½ taza de pasas ½ taza de alverjitas Aceite 3 tomates...
el 2008.08.22Acabo de tener mi primera conversación vía Messenger o algo así. Fué con mi amiguísima Abraxas(amiga de LTEEV), llevaba mucho tiempo huyéndole a este tipo de comunicación, ¿será que soy algo anticuado, aburrido o "poco informático"(jeje me gusta esa)?. No lo sé, creo que es algo frecuente en algunas personas es como un "prejuicio instintivo" ***Últimamente ando inventando cosas como "prejuicio...
el 2008.08.13Foto: churl Estimados cibernautas, el cáncer de la próstata es el cáncer más común en el hombre mayor de 50 años. Debido a que no se sabe la causa de esa enfermedad, es imposible prevenirlo; pero un reciente estudio italiano nos dice que una alimentación rica en brócoli es capaz de proteger al hombre del cáncer de la próstata. El estudio dividió a 22 hombres en dos grupos: aquellos que comieron brócoli todos los días...
el 2008.08.12Si has seguido mi blog te habrás dado cuenta que me encanta la cocina?la sencilla, la no complicada, la deliciosa, la sana y nutritiva. Si deseas preparar algo con todas estas cualidades, te sugiero la siguiente receta: Ensalada de ollucos (mellocos en Ecuador) ½ kilo de ollucos 2 zanahorias Hojas de espinacas 2 choclos desgranados 100 gr. vainitas 50 gr. alverjitas 1 aguacate (palta) en rodajas 2 huevos duros en rodajas En una olla pon a hervir suficiente agua. Cuando este lista pon los...
el 2008.05.29Ingredientes 1 piña natural o en conserva, picada 4 papas sancochadas y picadas 1 taza de alverjitas cocidas 1 taza de zanahorias cocidas 1 tajada de jamón Aliño: 1 taza de mayones bien sazonada Preparación Una todos los ingredientes con la mayones o póngala en copos sobre las verduras al momento de servir. Opciones Se puede adornar con rodajas de tomate. Tips Para una buena mayonesa licúe o bata a mano un huevo, jugo de un limón y agregue en forma de hilo...
el 2008.04.30Me encontraba hoy bebiendo café y comiendo cocada junto a una persona especial, estábamos en un lugar no muy concurrido (en lo posible yo asisto a lugares muy concurridos, es el precio de ser famoso mundialmente) y se nos ocurrió repetir un juego que ya hemos realizado en anteriores oportunidades, "El Juego de la Comida". Los que siguen mi blog desde hace tiempo saben muy bien que yo no cocino, de hecho no tengo idea ni de cómo prender una hornilla, y saben que mi tolerancia gastronómica es limitadísima...
el 2008.03.12
Ingredientes: ?Langostinos ?Concha de abanico ?Calamares ?Almeja ?Cebolla blanca ?Diente de ajo ?Fumet ?Mantequilla ?Vino blanco ?Queso crema ?Queso parmesano ?Tomillo y crema de leche ?Laurel ?Páprika ?Arroz arbóreo ?Espárragos. Preparación: Cortar la cebolla y los ajos, sofreír en mantequilla, luego agregamos el arroz arbóreo lo tostamos un poco y vamos agregando el fumet poco por poco. Moviendo constantemente hasta que se cocine el arroz, adicionado el azafrán diluido con vino blanco luego el queso...
el 2008.01.31
La palta tiene un gran valor nutritivo, puesto que entre sus componentes esta el hidrato de carbono, grasas, proteínas, minerales, fibra y agua. Es más, hoy en día, la recomiendan comer como parte de una dieta balanceada, claro está, que las porciones que se deben consumir deben ser moderadas. A continuación una excelente forma de comerla: Ingredientes: 4 paltas medianas. 1 zanahoria grande sancochada y cortada en cubitos. 1 choclo mediano sancochado y desgranado. 150 gr. de alverjitas sancochadas. 150 gr....
el 2007.11.08lo malo de la dama es que se mueve por todo el tablero. Cinematógrafo (Traducción Libre): ?El cine mató a la literatura?. Concilio Vaticano: Puré de papas. Debe ser difícil para los negros hablar con toda claridad. Las manchas de honor generalmente aparecen en el calzón de las mujeres. Sí, el mar dice muchas lisuras cuando se desboca. Las invasiones se llevan a cabo porque a la gente no se le da la Tierra Prometida. La cebra es un animal de entrecasa. ¿Cómo harán las alverjitas para vivir con esa vaina...
el 2007.08.03Seco Huachano Tiempo de preparación: 30 Minutos Tiempo de cocción: 2 1/2 Horas Ingredientes: 600 Grms. Carne de tapa de res 1 Naranja agria 100 Grms. Ajos pelados 6 Ajíes *Amarillos frescos (Capsicum baccatum) 1 Atadito Culantro 1/2 Chda. Pimienta molida 1 Vaso Chicha de jora (Maíz) o Vino blanco 1 Taza Aceite de oliva 200 Grms. Alverjitas peladas 300 Grms. *Frijoles canarios...
el 2007.07.27
Aprovechando la abundancia de esta especie de sardina que se pesca en abundancia en las costas del Perú, ahora tenemos una receta buenísima, la Causa de Anchoveta, un plato muy nutritivo que sin duda se convertirá en uno de sus favoritos. Disfruten esta causa buenísima y compártanla con todos. Ingrediente ½ Kg. de anchoveta 1 kg. de papa amarilla ¼ Kg. de alverjitas pelada y sancochada 1 Zanahoria sancochada picada en cuadraditos 3 cucharadas de ají amarillo molido 1/a taza de jugo de limón ½ taza de...
el 2007.06.06
El rissotto no tiene origen peruano, no. Aunque no hay duda que arroceros, los peruanos si que somos. "Mucho arroz" siempre dicen los visitantes, aunque sin quejarse, por que ¿quién podría quejarse de nuestros sabores en la mesa?. Camarones es algo que nuestros ríos arrastran bondadosamente, en zonas del sur, principalmente, y por el norte chico en el otro lado de las zonas proveedoras. No se olvide del perejil, un toque de sabor que representa también lo peruano. Este plato que le traemos es por petición...
el 2007.01.10
Hace cuatro años cuando pensaba en soya sólo venía a mi mente: salsa de soya... un tofu (queso de soya)... los frejoles chinos (sí, son soya)... miso o la leche de soya. En casa trataban de comprar tofu cada vez que podian pero la leche de soya... eso si que ni por casualidad, además hace siglos que cambié la leche por el yogurt. Siempre pensé que comer más soya era cosa de vegetarianos... hehehe La soya es oriunda de China y de allí llegó a Japón, Indonesia, Filipinas, Vietnam, Tailandia, Malasia... ha...
