En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " alambique ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2010.03.29ALAMBIQUE: Equipo que realiza el proceso de destilación para obtener aguardiente. BATIR: Agitar en coctelera o en licuadora. FIZZ: Familia de cocktails que llevan agua tónica. Se sirven fríos pero no helados en un vaso tumbler. MIXING GLASS: Vaso mezclador para preparar cocktails refrescados. PUNCH: Familia de cocktails calientes preparados con ron, naranja y mandarina. TAGS: cocina bebida bar glosario alambique batir fizz mixing glass vaso mezclador punch aguardiente agua tonica...
el 2010.02.24Las tres variedades de Pisco ´Milagro de Pozo Santo´, están compuestas por piscos con un año de reposo, lo cual hace que sean mucho más agradables al paladar En el marco del 5to festival del Pisco Sour de Wong en Asia, Destilerías Unidas, lanzó su línea estándar de Pisco "Pozo Santo" en tres presentaciones: Milagro de Pozo Santo Acholado, Milagro de Pozo Santo Italia, y Milagro de Pozo Santo Quebranta; piscos destilados en alambique de...
el 2010.02.21Primero se prepara un mosto con melaza, residuos de destilación (vinazas), a veces también con las espumas provenientes de la defecación del zumo de caña, y agua. Luego se provoca un proceso de fermentación al mosto con diversas especies de levaduras, y que puede favorecerse mediante inoculación. Tras un periodo de tiempo que comprende de 2 a 5 días, termina la fermentación, y el licor alcohólico obtenido es destilado a 55-65 grados en un...
el 2010.02.11. EN EL DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD Por: Pablo Calderón Yábar (Pablín) . La esperanza no es fingir que no existen los problemas, sino la confianza de saber que no son eternos, que las heridas sanan y las dificultades se superarán. Es tener fe, es una fuente de fortaleza y renovación en nuestro interior, que nos guia desde la oscuridad a la luz. Cuando el amor de tu vida no te quiere, cuando la llamada que esperas tarda en llegar, cuando no consigues el trabajo que...
el 2009.11.24Después de cuatro años de ausencia en el terreno de la producción creativa, Joaquín Sabina se reencuentra con sus innumerables seguidores en Iberoamérica. El último 17, en España, Sabina entregó al público, su último trabajo titulado "Vinagre y Rosas", en el cual contó con la colaboración del poeta Benjamín Prado, para la escritura de gran parte de los temas incluidos. Sabina y Prado se retiraron a la...
el 2009.11.19
Dense el lujo de leer este articulo........ me parece muy especial , conciliatorio y realistico....!! Independiente de que compartamos un mismo nombre, pisco, los destilados de vino de Chile y Perú no son iguales. Aquí algunas diferencias. Patricio Tapia Admitámoslo de una vez. El pisco sour peruano es mejor que el chileno. Punto. Ellos lo inventaron, sólo ellos logran esa voluptuosa y a la vez refrescante mezcla de acidez y cremosidad. Un vaso lleno de espuma, blanca,...
el 2009.11.18
El cantautor español Joaquín Sabina lanzó a la venta su nuevo disco Vinagre y Rosas, el cual está a disposición de todo el público con 13 temas que escribió en colaboración con el poeta Benjamín Prado y en el que se muestra "más Sabina que nunca". En este álbum, Sabina contó también con la colaboración del poeta Luis García Montero y el grupo de rock madrileño Pereza. Todos coinciden...
el 2009.11.17El nuevo disco de Joaquín Sabina,"Vinagre y rosas" , ya está a la disposición de todo el público, con 13 temas que el cantautor español escribió en colaboración con el poeta Benjamín Prado y donde se muestra "más Sabina que nunca". El disco se compone de canciones como la utópica "Viudita de Clicquot" , la nostálgica "Cristales de Bohemia" , el vals "¬Ay! Carmela" o sendos...
el 2009.11.05El otro pisco Independiente de que compartamos ¿un mismo nombre?, pisco, los destilados de vino de Chile y Perú no son iguales. Aquí algunas diferencias. Patricio Tapia Admitámoslo de una vez. El pisco sour peruano es mejor que el chileno. Punto. Ellos lo inventaron, sólo ellos logran esa voluptuosa y a la vez refrescante mezcla de acidez y cremosidad. Un vaso lleno de espuma, blanca, ácida, turgente. Te tomas uno y quieres otro. El nuestro es jugo de limón...
el 2009.11.04
Escribe Patricio Tapia para El Mercurio Admitámoslo de una vez. El pisco sour peruano es mejor que el chileno. Punto. Ellos lo inventaron, sólo ellos logran esa voluptuosa y a la vez refrescante mezcla de acidez y cremosidad. Un vaso lleno de espuma, blanca, ácida, turgente. Te tomas uno y quieres otro. El nuestro es jugo de limón con pisco. Y azúcar flor, claro. No mucho más. Pero para hacer un gran pisco sour se necesita pisco. Y allí nos vamos derecho a...
el 2009.10.19
He hallado mi dinero perdido, he hallado mi camisa que tanto me gusta, he encontrado despues de meses a mi lapicero preferido, he encontrado viejos escritos, mi gata maulla buscando a uno de sus crias , cree y esta segura que anda por ese laberinto de ropas, papeles, botellas, y hasta envolturas de gollerias, los libros no estan en su sitio y mis zapatos estan por todos lados, mi hermana dice que "facil" y encontramos seres extraños, mi madre pega gritos en el cielo y me recrimina mi...
el 2009.10.12
Un día como hoy hace setenta y seis años, nació la gran poeta peruana, Carmen Luz Bejarano. En el año 2001 conversé con ella, a raíz de la publicación de ?Existencia en poesía?, libro que recoge sus poemas completos y que publicó el sello Carpe Diem que dirige la escritora Marita Troiano. Aquí el texto que sucedió al encuentro. Carmen Luz murió el año 2002 y está pendiente aún el descubrimiento de su...
el 2009.10.08
Cada año nuestro destilado de uva-Pisco-se va superando en calidad y en presentación. En esta ocasión, más de 70 productores provenientes de las cinco regiones con denominación de origen: Tacna, Moquegua, Arequipa, Ica y Lima, competieron en el XVI Concurso Nacional del Pisco en las 11 diferentes categorías. El evento se desarrolló durante tres días en el vértice del Museo de la Nación Si hablamos de Pisco, la uva que más se...
el 2009.09.27Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG:, continuando con la historia de La casa de la Loma tiene un Fantasma y como informamos en el capítulo anterior, la Familia Sánchez Calderón y Mulatillo, habían acumulado una cuantiosa fortuna en libras esterlinas que en un principio siempre se dijo de 21 kilates, pero no ; eran de 24 kilates, oro mas fino, y muchas talegas de monedas de plata de 9 décimos; toda esta fortuna estaba enterrada en algún o varios rincones de la...
el 2009.09.23CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES SEGUNDO CERTAMEN DE POESIA HISPANOEMERICANA FESTIVAL DE LA LIRA (Cuenca, lunes 09-viernes 13 de noviembre, 2009) LISTA INVITADOS NACIONALES ? César Eduardo Carrión ? Efraín Jara ? César Molina ? Ana Minga ? Alexis Naranjo ? Vicente Robalino ? Galo Alfredo Torres ? Raúl Vallejo LISTA INVITADOS INTERNACIONALES ? María Baranda (México) ? Mario Bojorquez (México) ? Antonio Correa (Colombia-Ecuador) ? Roberto Echavarren (Uruguay)...
el 2009.09.02Bebida peruana por excelencia este aguardiente de uva proveniente de los valles de la costa de Lima hasta Nazca y de Moquegua y Tacna, se ha elaborado en nuestro país a partir del siglo XVI. El Pisco es extraído por destilación, mediante la aplicación de calor en un alambique, a los mostos que son jugo de uva recientemente fermentados, obteniéndose su sabor inconfundible y destacando el hecho de ser un destilado noble cien por ciento puro y natural desde su inicio. El...
el 2009.08.03Cuando escribo me preocupan más las palabras que dejaré sin decir que las mencionadas; la realidad guardada en estas últimas más que la que intento desvelar. *** En ocasiones Kertész me deja encallado en una galera de la que tardo unas horas en salir. Desde luego, pocas palabras bastan para dislocar la sensibilidad o desvanecer los criterios que uno pretendía mantener erectos frente a las tempestades. Rodeado uno de esas condiciones, resulta todo una bella...
el 2009.07.18
Mientras los frutos del naranjo tiene en sus frutos la vitamina C como su propiedad predominante, sus flores contiene activos con propiedades sedantes y ligeramente hipnóticas que contrarrestan la excitación nerviosa y el estrés, ayuda a conciliar el sueño y es aconsejable contra los dolores menstruales, estomacales y jaquecas. Algunos despistados comunicadores lo mencionan como la flor ?de azar?, en incoherente referencia a hechos circunstanciales o a los juegos, pero su...
el 2009.05.28
El consumo interno del pisco peruano se incrementó en el primer trimestre del año por lo que las exportaciones se redujeron a tal punto que registraron un descenso de 11% respecto a similar periodo del año pasado, manifestó el presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), Miguel Poblete. Efectivamente, según cifras del Sistema de Inteligencia ADEX DATA TRADE, el Perú exportó pisco por US$ 218 mil 936, 11% menos que en...
el 2009.05.27rodandonoticias_peru.com INFORMA Los peruanos felizmente, hemos entendido que tenemos un licor de calidad comprobada internacionalmente y lo estamos consumiendo, cada día, en mayor cantidad. Las reuniones en el país, desde el más pequeño motivo hasta la más grande celebración, así como en el exterior en las delegaciones representativas y diplomáticas es presentación y consumo obligado nuestro ?Pisco? en sus diferentes presentaciones y...
