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el 2010.06.03Hace algunos días fui a una actualización en panadería mexicana, definitiva mente creo Y respeto mucho las técnicas de nuestros panaderos artesanales pero creo también necesario ir ala vanguardia de lo que esta sucediendo en la gastronomía y la panadería no se puede quedar atrás así es de que aparir de ya comencé a utilizar emulcificantes, encimas y mejorantes en mi panadería y he aquí los resultados mejores migas, mas...
el 2010.03.27Son muchas las horas que los escolares están "hincando los codos". El estudio, en general, ocupa la tercera parte de la vida de un estudiante. Por todo esto, el lugar de estudio debe tener las características necesarias para que el estudiante pueda concentrarse. La habitación y espacio dedicados a estudiar deben cumplir los requisitos que te enumeramos a continuación: 1- ESTANCIA: Es conveniente elegir siempre el mismo lugar, agradable, tranquilo y que permita,...
el 2010.02.13La muerte es una loción con olor a ruda. Es tan eterna como para conservarla en una palabrita castellana tan pequeña: ?muerte?. Prefiero llamarla ?El cese de la vida? (demasiado almizcle, puaj); ?la inacción furibunda? (wuakala); ?el hálito del desierto? (guarda con el alacrán); ?la nomenclatura de lo fugaz? (puede poner, eh). No sé, cualquier compuesto para postergarla un toque más, bro, con tal de sentir la eternidad en las palabras. Todos los poetas la...
el 2009.10.01¿Que se espera de nosotros los artistas? La gente piensa que somos seres de otros planetas, admirados, reconocidos, bohemios, perdidos, enamoradizos, idos, locos, vanidosos, ególatras, carismáticos, exagerados? en fin, son muchos los adjetivos que pueden clasificar a cada grande o pequeño artista y pueden aflorar en cualquier situación y circunstancia?.Por otro lado ¿quién es al autoridad que nos confiere tal título?, ¿qué es eso que...
el 2009.01.31Sobre la papa: ningún recetario esta completo, ninguna historia esta terminada, ninguna persona la ha deleitado al 100%, nadie sabe cocinar todas las recetas y nadie conoce a todas las variedades y pocos saben que el origen de este tubérculo es PUNO. Papa a la huancaína, papa rellena, papas emperejiladas, papa a la diabla, chupe de papa seca, crema de papa amarilla, tortilla de papa, carapulcra, picante de papa con choclo, galletas, tortas y muchos otros más se pueden preparar...
el 2009.01.26
10 tragedias entre 410 Los niños mártires de Gaza: el verdadero y horrible rostro de la barbarie israelí The Guardian Traducido para Rebelión por LB. Abdul Rahim Abu Halima, de 14 años, (con camiseta amarilla), asesinado el 4 de enero cuando los israelíes dispararon contra su casa un obús de artillería de fósforo blanco. Junto a él perecieron dos hermanos --Zayed, de ocho años, y Hamza, de seis--, su hermana Shahed, de 15 meses, y...
el 2008.11.14
Este pechito después de tiempo,volviendo a las andanzas blogeriles.En esta ocasión un minireportaje desde mi mesa de dibujo sobre una parte significativa de mi vida: el amor por los animalitos.Desde que tengo uso de razón,siempre tuve predilección por los perros y los loros.Después que mi perrito Benyi se fue al cielo hace años,no pude volver a tener otro perro,y tampoco tener otro loro de cabeza roja como Lolín que me acompañó en mis...
el 2008.09.26Bienvenidos una vez mas al show de la sabiduria y de los que no saben nada. Despues de tiempo que sanderz y yo no filosofiabamos y hablaramos rocas mas grandes de las que caen x la costa verde, salio lo siguiente. janis: me canse de la rutina CHAU! Sanderz prosigue: Despierto y me pregunto, porque tengo que despertarme a las 6:30am y tener que ponerme uniforme marron todo silly. No se supone que ES MI VIDA? mi libertad? me he puesto a pensar que porque no hago algo nuevo todos los dias, es como decir....
el 2008.01.31Cuando Antauro Humala se rinde en Andahuaylas, ante una situación en la que ya no sabía qué hacer con la Comisaría tomada y los rehenes que mantenía retenidos, no tenía seguramente suficiente conciencia que estaba pasando, el mismo, a convertirse en rehén del Estado al que tanto odia. Sin organización fuera (la gran mayoría de reservistas activos quedaron prisioneros), aislado de otras fuerzas políticas y sociales, convertido en ?asesino? y ?violentista? por la prensa amarilla, no le quedaba en la mano...
el 2007.11.15
o cómo vivir solo y no morir en el intento. digamos que es un segundo round. más on my own, que otra cosa, y uno siempre tiene que ser lo más recursero posibles. es así que caigo a este post de salando el limón, con los tips perfectos para sobrevivir solo. veamos: las cosas que NUNCA deben faltar en la cocina: 1. huevos: ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena, dulce o salado, siempre te salvarán. puedes hacerte un rico huevo frito que acompañe cualquier intento de comer decentemente. puedes hacer...
el 2007.11.13sí! a ti te hablo amiga, amigo, tú que me comprendes. tú que enfrentas cotidianamente los misterios de la cocina. tú que llegas a quincena sin tener nada en el refrigerador. tú que no sabes cómo hacer para comer rico y sin gastar mucho dinero. tú que ya estás harto de comer en la calle. sólo te quitaré unos pocos valiosos minutos de tu tiempo para poder mostrarte las bondades de los tips que hoy vengo a ofrecer. no es mi intención hacerme rica, tampoco te hará pobre. por favor, préstame atención sólo unos...
el 2007.01.18Diciembre es el mes más apurado del año, el fin de clases, las fiestas navideñas, la espera dulce o tensa del año siguiente, tuvimos acontecimientos trascendentales. CADE y rondas campesinas Se realizaron dos grandes eventos, la Conferencia Anual de Empresarios (CADE 2006) y el I Congreso Nacional de las Rondas Campesinas (fundada el 29 de diciembre de 1976 en la provincia de Chota, departamento de Cajamarca, con la misión de protegerse de los abigeos (ladrones chicos), pero también de los grandes, esos...
el 2005.07.12FÁBULA DE RICO MAC PATO, TIO DE DONALD Arturo Corcuera (Salaverry, 1963) Pato pata amarilla, pato coupé, pato Ford de acornetado claxon prepotente. Non el pato de Pekín, non el pato golondrino, non la oca silvestre. Es Rico Mac pato, tío de Donald, sombrero texano, líder Pato de Occidente. Ala que alardea, nada urraqueando, de yate en yate zambulléndose en agua ajena. Pato de disneylandia, pato rico, pato antipático de ruidosa bocina: Mac Pa - to, Mac Pa - to, Mac ... Pato mentecato, presto ansiamos verte...
