En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " acido ascorbico ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.03.04a. Producto Nombre común: Camu camu Nombre científico: Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh Usos: Pulpa de camu camu Origen: Loreto Partida Descripción 0811909200 Camu camu (Myrciaria dubia)b. PotencialEl camu camu, es un producto que posee la más alta vitamina C natural en el mundo. Puede ser utilizado su pulpa, en la elaboración de jugos, Néctares, Yogures, Helados, mermeladas, jaleas y bebidas alcohólicas o No Alcohólicas. Debido a su alto contenido...
el 2009.03.04a. Producto Nombre común: Camu camu Nombre científico: Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh Usos: Pulpa de camu camu Origen: Loreto Partida Descripción 0811909200 Camu camu (Myrciaria dubia)b. PotencialEl camu camu, es un producto que posee la más alta vitamina C natural en el mundo. Puede ser utilizado su pulpa, en la elaboración de jugos, Néctares, Yogures, Helados, mermeladas, jaleas y bebidas alcohólicas o No Alcohólicas. Debido a su alto contenido...
el 2009.03.04Nutriente esencial descubierto en 1928 y conocido también como ácido ascórbico es un antioxidante que protege el organismo, la deficiencia de vitamina C produce escorbuto. Ayuda a eliminar substancias contaminantes que atacan el organismo: las procedentes de la contaminación como el plomo; los nitratos y nitritos de las carnes. Aumenta el nivel de las defensas ayudando a prevenir algunas enfermedades relacionadas a la vista, nervios, cabello y piel, inclusive ayuda a prevenir...
el 2009.02.16Si observamos detenidamente nuestra piel, ya sea la del rostro o la del resto de nuestro cuerpo, notaremos algunas señales que son consecuencia de alguna quemadura, rasguño, y también de los años de adolescencia en los que muchas mujeres han tenido acné, etc. Cuando las marcas de acné son notorias recurrimos a tratamientos y cremas regeneradoras; sin embargo te sorprenderá conocer otro tipo de productos más simples y que seguramente tienes en casa,...
el 2009.02.04ALOPECIA Y CAIDA DEL CABELLO ¿QUE ES EL ESCORBUTO? El escorbuto es un cuadro clínico resultante de la disminución o deficiencia de vitamina C. La vitamina C o ácido ascórbico es de vital importancia para la formación del colágeno en los distintos tejidos del cuerpo, producción de hormonas y diversos tejidos, de los huesos, dientes y vasos sanguíneos. Interviene además en la recuperación y cicatrización de las heridas y de...
el 2008.12.02
La escarola pertenece a la familia de las Asteráceas, necesita climas fríos para crecer y es por esto que es en esta época del año cuando mejor se nos da para encontrarla en el mercado. En España es muy popular, caracteriza su textura crocante y su sabor amargo, que no le agrada a la mayoría. El 94% de su composición es agua, tiene un bajo aporte en calorías, fibra e hidratos de carbono, lo que la convierten es un ingrediente soñado para los...
el 2008.10.04
Papaya: La fruta de la Buena Salud La fruta de la buena salud, así se la llama en México a la papaya, fruta tropical de un sabor dulce y de innumerables propiedades. Contiene un ingrediente muy importante que se llama papaína, la cual tieneun efecto terapéutico extraordinario principalmente en el sistema digestivo. También contiene fibrina, sustancia fácilmente asimilable y valiosa porque ayuda a la coagulación de heridas internas y externas. Aplicaciones...
el 2008.09.14
INGREDIENTES: (jarra de 1 litro) 4 Maracuyas (solo pepas) 1 Litro de agua hervida Azúcar al gusto Hielo picado PREPARACION: Licuar las pepas con el azúcar, luego colar, servir con hielo picado. MARACUYA: Pertenece a la familia Pasifloraceae. El nombre de maracuyá se deriva del idioma portugués "Maracuja" que significa comida preparada en totuma. En guaraní se llama "mburucuya", que significa "criadero de moscas", por la dulzura del nectar que...
el 2008.08.10
Me ha resultado de gran satisfacción conocer las recientes investigaciones de jóvenes estudiantes peruanos sobre las propiedades antitumorales de las semillas de chirimoya (Annona Cherimola Mill , familia de las Anonáceas, genero Annona) y el efecto de la atorvastatina en el remodelamiento ventricular. Razón más que suficiente para referirme en esta oportunidad a esta maravillosa fruta, oriunda de los andes peruanos y ecuatorianos (en tumbas prehistóricas del...
el 2008.07.28
El limon es un fruto originario del Sudeste de Asia. Se sabe que en el siglo III, las invasiones bárbaras destruyeron todas las plantaciones de limones haciéndolo desaparecer de Europa. Recién diez siglos después reaparecen con los árabes que lo volvieron a plantar en España. El limón así como muchos otros alimentos, llegaron a América por los mismos conquistadores. Éstos no realizaban ninguna de sus travesías sin tenerlo entre...
el 2008.06.28El naturista Deiter Linares, director de Perú Natural, expuso sobre las grandes posibilidades de desarrollo económico en el país, en particular en el ámbito de las regiones, a partir de la inagotable riqueza natural que puede encontrarse en el territorio nacional y que ayuda a cuestionar mucho más los altos índices de pobreza en los que vive la mayor parte de la población. Subrayó que una de las necesidades en la política económica es...
el 2008.05.30Un estudio publicado en la revista Cáncer Reasearch de la Asociación Estadounidense de investigación del Cáncer afirma que los tomates deshidratados podrían ayudar a prevenir el cáncer de próstata. La clave, al parecer, está en la forma como la fruta se diseca para deshidratarla, lo cual aumenta dramáticamente su valor nutricional. Científicos de la Universidad de Missouri creen que un compuesto llamado FruHis, que es un carbohidrato...
el 2008.04.30
El clásico jugo de naranja en las mañanas y la no menos clásica asociación exclusiva de las naranjas y la vitamina C (ácido ascórbico), dejan de lado verdades contundentes como que no sólo la naranja y el limón tienen vitamina C, sino también la leche, los huevos, carnes, papas, vegetales, etc. Algunos hablan de comer una naranja diaria para evitar una serie de males o enfermedades, así como otros repiten lo de "comer una manzana diaria te aleja del doctor". En general, coman frutas (sin olvidarse de los...
el 2008.04.23
La forma mas conocida de consumo de atún mundialmente es el atún en aceite enlatado, de cualquier tipo de variedad. Puede ser envasado al natural, en aceite, siendo el de oliva el de mejor calidad y sabor, con salsa de tomate, escabechado ( frito con ajos, añadiendo vinagre al aceite) etcétera. El atún, denominación aplicable especies como atún rojo o cimarrón, thunnus thynnus y como listado, katsuwonus pelamis. De carne oscura, rojiza y fuerte sabor, se prepara en aceite y con otras salsas. Se enlatan...
el 2008.02.09centrar la atencion universitaria sobre la viabilidad del proyecto, mostrando sus beneficios y aportes que puede conseguir la comunidad institucional. forjar equipos de trabajo para futuros eventos y exibiciones especializadas entregar un nivel competitivo a los asistentes a nuestros talleres de pastelería. buscar auspiciadores y convenios con empresas afines. crear una escuela de pasteleria con insumos no tradicionales. formular nuevos productos con espectativas de industrializacion. crear...
el 2008.01.03Para preparar alimentos a base de fruta para los bebés y niños pequeños, es necesario tomar en consideración algunos temas de desarrollo, nutrición salud e higiene. Las frutas (como todos los alimentos expuestos a contaminación, insecticidas, agua o manos sucias, fungicidas, tierra) se deben lavar tan pronto se compran y en el momento de preparar el jugo o la compota. Los utensilios que uses (taza, cuchillo, exprimidor, cuchara, licuadora) deben estar igualmente limpios y mantenidos a cubierto de insectos....
el 2007.12.30
Los Zumos de Cítricos Potencian los Antioxidantes del Té Verde Un estudio ha constatado que los jugos de cítricos potencian la permanencia en el organismo, después de la digestión, de una mayor parte de los singulares antioxidantes del té verde, al menos en un experimento en el que se simuló el proceso de digestión. La combinación entre té y cítricos resulta ser más beneficiosa que lo supuesto hasta ahora. Por tanto, es una magnífica costumbre, y no sólo por el sabor resultante, añadir algo de zumo de...
el 2007.07.19Un estudio revela que su ingesta no mejora ni previene los síntomas del resfriado. Científicos experimentaron a diario con más de 11.000...
el 2007.05.04Género y Especie: Myrciaria dubia (H.B.K) Mc VaughFamilia: MYRTHACEAE Parte Empleada: Fruto Origen: El camu-camu es una especie nativa de la amazonía de Perú, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. Importancia:Este frutal amazónico está mereciendo cada vez más atención por el altísimo contenido de vitamina C que contiene, que llega a 2,700 mg por 100g de pulpa, lo que equivale a casi 40 veces el de la pulpa de naranja. Además contiene tiamina,...
el 2006.10.271.- ¿Qué es el semen? Se trata un liquido que producen las glándulas genitales del hombre, que contiene todos los elementos necesarios para la reproducción. El líquido seminal, es uno de los componentes del semen, protege a los espermatozoides que van suspendidos en él, para que su transito hasta el aparato reproductor femenino no presente riesgos de una disminución en su potencia fecundadora. Los espermatozoides son producidos por los testículos a partir de una célula indeterminada llamada espermogonias,...
